第41章絕地反擊
次日, 阮棠早早地就起了床, 做了點鮮肉糯米餅, 再配上一碗熱騰騰的牛奶, 滋味那叫一個好。鮮肉糯米餅是阮棠家鄉特有的小吃, 製作方便又美味，很符合食堂大鍋菜的要求，於是阮棠打算今天上午就教他的徒弟們做這個。
他把剩下的鮮肉糯米餅用保鮮盒打包, 分彆用快遞寄給了賀雲琛和賀雲逸兩兄弟。
雖然說賀雲琛的份，阮棠去軍部的時候, 可以給他帶過去，但今天是準備反擊網絡輿論的日子, 賀雲琛一定非常忙碌, 他還是不要去打攪他比較好。
叫了一輛懸浮飛車, 阮棠便前往了軍部。
有了賀雲琛給他辦理的顧問身份, 他很順利地就通過了門口的智能終端的檢測。門口停著許多軍部專用接引車，他隨便找了一輛車，車門位置，用光腦感應掃描了一下, 車門就自動開啟了，阮棠下達了指令, 飛車便自動導航到了臨時改成教學用的廚房。
走進房間, 他的那六個徒弟已經全都到齊了, 並且正在複習昨天阮棠教導的內容，房間內一片蛋香, 這樣勤奮又認真地學生向來是受老師喜歡的，阮棠也不禁露出了滿意的笑容。
“阮先生！”眾人看到阮棠進來，便齊齊向他行了一個軍禮。
阮棠笑著點了點頭，然後問道：“你們早飯吃過了嗎？”
眾人先是點了點頭，之後又搖了搖頭。
曾經滄海難為水，吃過真正的天然食物，毫無滋味的營養液就變得難以下咽了，他們提早過來練習，一方麵是為了鞏固昨天學到的內容，另一方麵也有準備將做好的成品當成早飯吃的打算。所以在阮棠到來之前，他們已經一人吃了一小碗燉蛋了，隻是燉蛋不管飽，這會兒還有點餓。
阮棠微笑著說道：“那正好，我今天教你們做個鮮肉糯米餅。”
阮棠說著便從保險櫃裡拿出了糯米粉和五花肉，先將五花肉洗乾淨，然後剁成肉糜，放入碗中後磕上一個雞蛋，再倒入少許蔥薑水去腥，加少量鹽和醬油調味，肉餡就做好了。
接下來就將糯米粉倒入碗中，再加一勺麵粉，加麵粉是為了能讓糯米團變得更有韌勁，煎好之後吃起來也不會太過粘牙。之後加入溫涼的水，揉成光滑有韌勁的糯米粉團，因為是糯米，所以不需要醒麵，直接將其分成均勻的小團就可以了。
阮棠邊做邊解釋道：“糯米粉一定要揉得很均勻，這樣做出的餅才不會裂開。”
他像包湯圓一樣，把糯米團攤開後放入肉餡，再收口揉圓，然後用手掌輕輕壓扁，一個一個地放進盤子裡。
他拿出一個平底鍋，倒油加熱，等油熱了之後，就挨個把糯米餅放進鍋內，用中等溫度煎。糯米餅的周圍頓時漾開一圈圈的油泡，滋啦滋啦響了一會兒，底部就慢慢變成了金黃色。阮棠往鍋裡加了一點清水，蓋上蓋子繼續煎，等水分收乾後，再將糯米餅翻個麵繼續煎。沒過多久，糯米餅就變得兩麵金黃，泛著微微的焦，這就可以出鍋了。
“最後加水的時候，不要把水淋在餅上，要沿著邊沿加入。”這一次阮棠教學的時候不光是讓他們自己觀察，他還詳細解說了一下各種需要注意的細節，希望他們等一下自己做的時候能一次成功，“都會了嗎？”
“會了！”
“好，過來嘗嘗看吧。”阮棠說著把他自己剛剛煎好的那些鮮肉糯米餅放到了盤子裡，端給他的徒弟們嘗嘗味道。
一個個金黃酥脆的鮮肉糯米餅散發出了誘人的香氣，分量不是很多，但剛好夠分。
鮮肉糯米餅個頭比較小，因為用的不是麵粉，而是更軟糯香甜的糯米粉，再油煎一下，外脆裡嫩，口感綿軟香甜。糯米的那股子黏糊勁再加上肉餡的簡單鮮美，一口咬下去，鮮美的肉汁便溢了出來，實在是非常美味可口。
“好吃好吃！太好吃了！”幾個人狼吞虎咽地吃著，顯然是非常喜歡這鮮肉糯米餅的滋味。
“吃完了就自己做做看，爭取一次成功！”
“好！”
這些兵哥的力氣都很大，無論是剁肉餡還是揉麵團，都沒有任何問題，就是在加調料的時候，他們都有些不自信，生怕調料放多了或者放少了，影響味道。
阮棠看出了問題，想了想補充道：“生薑水兩勺，醬油一勺，鹽半勺。”
有了勺作為計量單位，眾人這才有了底，手上的動作又加快了不少，很快就進入了煎餅的階段。
在沿著鍋邊加水的時候，油免不了會劈裡啪啦地爆出來，不過大家都沒什麼大反應，連躲都不帶躲一下的。
很快，一個個金黃酥脆的鮮肉糯米餅就出爐了，就賣相來看，基本上都沒有什麼大問題，接下來就需要嘗嘗看味道了。