第71章水怪試吃直播-中
這些變異水怪蟹的個頭實在太大, 如果想要整個放到鍋裡蒸煮，得用定製的大鍋, 侍弄起來也麻煩的很, 倒不如直接剁開，做成香辣蟹更加方便。
也不知道是不是十九號星球的水質比較好的關係，這些水怪蟹的體內不似地球大閘蟹那般臟, 消化係統相當強悍, 之前在海邊做檢測的時候, 將這水怪蟹剖開, 體內幾乎沒有發現什麼臟汙的東西，隻需將外殼洗刷一遍即可，而無需像前世那般浸泡到桶裡吐泥沙什麼的。
看到阮棠拿出來那麼大一隻外貌醜陋猙獰的怪物，觀眾們顯然都嚇了一跳，雖然不像十九號星球的居民這樣對水怪有根深蒂固的畏懼，但也覺得這家夥看起來實在不像是能吃的樣子。
【常在河邊走2333：這東西長得也太醜了一點吧？真的可以吃嗎？】
【喵星人：相信主播！主播說可以吃就可以吃！那魚也長得不好看, 做出來不是一樣很美味嗎？】
【ID18220102：樓上說的非常有道理！】
阮棠掰開蟹殼，去掉蟹鰓、蟹臍, 然後拿起特製的菜刀, 將水怪蟹給大卸八塊, 八條腿和兩隻大螯也同樣切了下來, 然後拿了個小刷子，把水怪蟹仔仔細細地搓洗了一遍。這隻水怪蟹剛好是隻母蟹, 切開之後，可以清楚地看到橘黃色的蟹黃, 量特彆大，阮棠完全可以想象等做出來之後，這蟹的味道會是多麼的美味。
將生薑、大蒜、紅辣椒，全都切成碎末備用。
將剁開的水怪蟹放進特彆定製的蒸鍋裡，蒸上個十來分鐘，水怪蟹的顏色隨著溫度的上升，以肉眼可見的速度變成了深紅色。等到水怪蟹蒸好之後，阮棠用一把剪刀把那些蟹腿從中間剪開，這樣一會翻炒起來的時候，能夠更加入味。
接著起油鍋，將蒜末和薑末一起倒進去煸炒，加入紅辣椒和花椒，一股濃鬱的辛辣味夾雜著蒜末的香味就噴湧而出，賀家兄弟忍不住吞咽起了口水，但那些沒有嘗過天然食物的鄰居和駐軍卻不太能適應這樣濃烈的氣味，紛紛後退了好幾步，有人還忍不住打了幾個噴嚏。
阮棠把水怪蟹倒進了鍋裡，開始大力翻炒，不多時額頭上就滲出了細密的汗珠，這水怪蟹的個頭實在太大，翻炒起來簡直是個力氣活。但是隨著他的翻炒，剛開始有些刺鼻的辛辣味，漸漸轉變為帶著點不知名味道的香氣。
旁邊的鄰居麵麵相覷，不知道是誰咽了一下口水，聲音大得驚人。
看著水怪蟹炒得差不多了，阮棠最後倒入醬油、辣椒醬和豆瓣醬調味，又翻炒了一會，一盤色香味俱全的香辣蟹就出鍋了。
“香辣蟹好了，大家來嘗嘗看吧。”
【柒玖陌染：這要怎麼吃啊？】
【四月鳴鳩拂其羽：大概是吃裡麵的肉吧？但是殼好硬QAQ而且殼上還有很硬的刺……】
【喵喵愛吃主播所有菜：牙都要崩掉了……TAT】
雖然阮棠的觀眾們都非常有吃貨精神，但是遇上這水怪蟹，他們卻有種無處下口的感覺。
阮棠見狀，就拿起一條蟹腿，用剪刀一點一點地把殼剪掉，然後把裡麵的蟹肉給剝了出來。紅白相間的蟹肉，軟嘟嘟地放在盤子上，好像上好的荔枝一般，剔透瑩潤，熱氣伴隨著香氣一點一點地氤氳開來，勾得眾人食指大動，這一次不需要阮棠再說，觀眾們就直接撲上去吃了起來。
【俺不叫草莓：媽呀！這個肉好鮮好嫩好軟好香好好吃！！！！！！】
【薄涼阿囡：是啊，口感超級好的，又香又辣，這到底是什麼食材啊？這也太好吃了吧？】
【無人與我立黃昏：雖然我長得醜，但是我味道好啊——哈哈哈哈哈】
阮棠用辣油爆炒出來的香辣蟹看起來格外紅亮，外殼裹著香濃的醬汁，剝開蟹殼，裡麵滿滿都是鮮美的蟹肉。這道香辣蟹阮棠用了大火翻炒，燒得極其入味，吃起來可謂是麻辣鮮香，又因為是活的蟹，所以肉質緊韌且細膩，口感特彆的好，讓人吃得欲罷不能。
阮棠還特彆將已經切成塊狀的蟹的主乾部分給拿了出來，上麵滿滿都是橘紅色的蟹黃，沾滿了紅色的辣油，在陽光下泛起晶瑩的光芒。
“這是蟹黃，是螃蟹最精華的部分，大家也嘗一嘗吧。”
【繾綣y1蠱：唔！鮮鮮鮮！好吃啊！】
比起口味更加清甜的蟹肉，蟹黃的味道稱得上是濃墨重彩，肥美的一大團，一口咬下去，滿滿都是濃膩的油脂。它的味道有些類似於蛋黃，但是絕對沒有那些乾澀，好像咬上一口漿流，整個舌尖上隻有一種味道——香！
【抱木抱不住：啊啊啊啊我死了我死了，這個蟹黃是什麼神仙食材啊！】
因為感受到了水怪蟹的有優點，眾人再看這蟹身，都感覺一下子親切了許多，雖然長相有點奇特，但是居然還帶著幾分可愛！
【鹹魚本魚：剛剛還覺得它醜得不行，這會兒仔細看看，小東西長得還挺彆致！】
【苑寶寶：雖然殼很硬，可是肉很鮮，味道特彆好~真是食材不可貌相！主播主播，這個叫螃蟹的東西是科學院還原出來的新食材嗎？我看購物商城沒有賣啊？】
“這可以說是科學院推出的新食材，但不是還原出來的，而是十九號星球的特產。”阮棠笑眯眯地說道。
【ylrenjing：特產？十九號星球不是出了名的偏遠和落後嗎？】