“異地的做法?”慕淺淺捕捉到關鍵詞,同時,腦中靈光乍現,
慕林突然補充一句:“它好像還是一道藥膳呢。”
五種顏色的米飯,異地,藥膳……
下一秒,慕淺淺脫口而出:
“正是布依族的五色花米飯。”
“啊!你怎麼知道。”慕林大驚。
慕淺淺放下手記,莞爾:“我不僅了解深刻,還會做呢。快到午食了,不如,讓我來露一手吧。”說完,她朝慕林眨眨眼。
慕林點頭同意,上次一顧醉食樓,他甚是喜歡慕淺淺的手藝。
慕淺淺來到慕府的灶房。小二端上曬乾的糯米、楓葉、黃梔子、紅蘭草、紫蘭草等食材。
慕林和桑絮站在一邊觀摩。
慕淺淺示意滿桌食材,介紹道:
“五色米飯,也叫五色糯米飯,由黑、紅、黃、白、紫五種顏色的糯米混合而成,不僅美觀而且營養價值豐富。”
“黑米促進消化,保護心血管;紅米補血養顏,提高抵抗力;紫米預防視力下降;黃米強身健體;而白米呢,則可以提供能量,補充體力。”
慕林和桑絮用力三點頭。
慕淺淺唇角一勾:“咱們先從黑米開始。”
慕淺淺把楓葉放在臼中搗爛,靜置一會兒等待風乾,隨後將其浸入水中。
少頃,慕淺淺把葉渣撈出濾淨,自此黑染料液製成。
接著,慕淺淺把黑染料汁要放入鍋中用文火慢煮,隨即把糯米浸入染料裡。
慕淺淺:“接著是黃米。”
慕淺淺把黃梔子搗碎放入鍋中煮沸,隨即得到黃橙色染料液。慕淺淺把米飯放入黃色染料液中,等待上色。
下一步是紅米。
慕淺淺拿起紅蘭草,搗碎水煮獲取紅色染料液,再將糯米放入其中上色。
至於紫米,慕淺淺拿起最後一個植物——紫蘭草。
用同樣的方法,獲取紫色染料液,最後把糯米放入染料中上色。
而最後的白米,保持糯米原色,放入清水中浸泡即成。
繼續等待,待各種鮮豔顏色浸透米質,米的顏色已然完全被染料改變。
最後一步,慕淺淺把染色完備的糯米放入蒸籠。
一炷香的時間後,慕淺淺掀開蒸籠,滾燙的熱氣鋪麵揚起。
甜膩的香味隨著空氣擴散開來。
黑、紅、黃、白、紫五種顏色的米飯簇擁在蒸籠裡,恰似五色鮮花,極其奪目。
單吃糯米飯過於樸素單調。
慕淺淺便動手又做了幾道開胃菜:酸辣魚,麻辣雞丁……
丫鬟端菜上桌。
慕淺淺和慕林麵對麵坐在酒桌前。慕林把每種口味的米飯都裝了一點兒,放在了慕淺淺麵前。
“小妹先吃,張清序說你食量不大。”
慕淺淺拿起木筷,莞爾:“好。”
“年幼時,你最喜這紅米,雖然不知味道是否和曾經一樣,但小妹的廚藝定是不差。”慕林口若懸河,“我還記得,你為了這口米飯,偷偷跑到灶房……”
慕淺淺不回應,隻是淺笑著。
倘若慕林今日的話,是說給原主的,自己現在定是淚流滿臉。
想罷,慕淺淺夾起一小坨紅米,送入口中。
糯米的甜香隨著舌尖的觸及,迅速浸入味蕾。
喉嚨微滾,吞下入腹。
味道不錯……
慕淺淺在心裡稱讚自己。
怎料,慕林臉色一變,他呼道:“你怎麼哭了?”
“哭?”慕淺淺以為自己聽錯了。
她朝臉頰處一抹,手背一冰,眼淚沾濕手背。
“我可沒哭。”慕淺淺下意識脫口。她放下木筷,匆忙扭頭看了一眼遠處。
那裡恰好是塊銅鏡。
銅鏡裡映照著慕淺淺嬌美的麵容,鳳眼尾微泛紅,兩行清淚掛於眼下。
慕淺淺急忙拭乾淚水,不料,剛擦去,新的淚水奪眶而下。
一邊的桑絮衝上來,地上熱毛巾替慕淺淺擦臉。
心臟開始傳來隱隱約約的痛,慕淺淺知道自己必須趕緊回張府。
身體無端出現問題。
暈在張府,比倒在慕府好幾千倍。
於是,一蒸籠五色米飯未動,慕淺淺以“身體不適”為由,匆匆離開。
一回到張府,痛感便消失了。
四肢百骸輕鬆無比,大腦神清氣爽。
慕淺淺隻道“離奇”,一番洗漱後,臥榻入眠了。
整夜,腦中都是光怪陸離的夢。夢中,慕淺淺看見一個美婦,她時而坐在圈椅上繡女紅,時而端坐在案前提筆寫字,時而信步池邊……
她看向慕淺淺時,微笑如故。
夢醒後,慕淺淺生了一場大病。</p