4. 爆炒兔丁(2 / 2)

唐梨打開門後,便看見她爹背著背篼快步走來,開心道:“爹,你回來了。”

唐大山進門便把背篼放下:“梨寶,快看看,爹給你和娘帶什麼回來了。”

背篼裡放著兩張皮毛無損的兔皮,一包樹葉包著的兔肉和兩隻活的兔子。

薑柔聞聲也從灶房出來,看見兔皮,就想起梨寶他爹早上說的話,心裡甜絲絲的。

爹,這兩隻活的兔子可以養起來麼。”

唐梨記得以前她看過一本動物學說,說兔子繁殖能力特彆強,一窩能生好幾個。

“梨寶想養當然可以,我一會兒給你搭個兔子窩。”唐大山以為唐梨是想養著玩兒。

“爹,這兩隻是一公一母嗎?”

“我看看”唐大山抓起兩隻兔子瞅瞅,“兩隻都是母兔子。”

“爹,你下次再抓兩隻公兔子回來吧,這樣我們就可以養兔子,等生下小兔子,我們可以拿去鎮上賣錢。”

唐大山沒想到唐梨居然想的是賣兔子賺錢,“好好好,明天爹就去抓。”

唐大山把兔子肉遞給薑柔:“柔娘,這兩隻兔子一會兒炒了吃。”

薑柔接過那包兔肉和唐梨去灶房,準備晚飯。

“梨寶,這兔子你想怎麼吃”薑柔邊洗兔子,邊問唐梨。

“娘,你們能吃辣嗎?”

“當然,你爹最喜歡吃辣的了,那就用茱萸做成辣的,”薑柔把兔子放案板上,剁成小碎塊兒。

唐梨在灶下燒火。

炒菜要把鍋先燒熱,鍋熱後再倒入油,待油溫起來後,放調料,依次翻炒就行了。

爆炒兔子費油,唐家現在不缺油,雖然不是清油,但在村裡能不缺油,算得上是富戶了。

村裡不是誰家都能天天吃油吃肉的,條件好點的人家每次做飯炒菜都是用油擦擦鍋底,有點油葷味兒就行了,肉一周吃一次都不錯了。

條件不好的人家彆說一周吃一次肉了,他們隻有逢年過節那會兒才能見著油葷。

薑柔先把薑,花椒,茱萸等調料先倒入油鍋翻炒,等炒出香味兒後,再把兔肉倒進鍋中翻炒。

一瞬間香氣四溢,那味道一個勁兒的往鼻子裡鑽,把人胃裡的饞蟲都勾引出來了。

“娘,好香啊,你的廚藝真好,我爹有口福了”唐梨努力吸了吸鼻子。

薑柔看著唐梨一臉饞蟲的模樣,隻覺得好笑,笑著說:“那快端出去吧,叫你爹洗手吃飯吧。”

“爹,吃飯了。”唐梨把飯菜端到堂屋的桌上。

晚飯是簡單的三菜一湯,一大碗爆炒兔丁,一盤涼拌野菜,一盤油燜青菜和一碗蔥花豆腐湯。

唐大山洗了手也來到桌前坐好,聞著爆炒兔丁,辛辣味兒十足。

待大

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