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現在是十二月下旬，還有七八天就要過年了，之前村裡田地裡種的是冬麥，等來年六月份就可以豐收。
唐梨在村裡買的田地，先前因為大雨的影響導致河水漲潮淹沒田地，地裡的冬麥種子早就被衝的七零八落。
現在地裡光禿禿的一片，什麼農作物也沒有，她現在也不準備繼續種冬麥，既然地裡什麼也沒有，剛好可以趁這個機會把地翻翻土，給地裡上個肥田的肥料，等到開年三月底直接種水稻。
肥料製作發酵需要一段時間，一般是三十天到四十天左右。等肥料撒進田裡和泥土中和，有了肥沃的土地，水稻種下去營養吸收充足，豐收的時候肯定能多收幾石糧食。
這些天，村裡地裡的小麥經過村民搶救，陸陸續續的發芽冒了頭。村裡人看著唐梨家買的地裡竟然空無一物，大雨後也沒見著人來田地裡忙活，都議論紛紛。
“唐大山家這買了田地又不見人來種，地也不收拾，是個怎麼回事？”
“我聽說這河邊的田地是唐梨鬨著要買的，現在不種東西也是唐梨說的，說是她要弄個什麼把薄田變成肥田的法子。”
“這不是亂來麼，這田地豈是說改就能改的，她一個小小的丫頭片子，地都沒種過，這種田呐還得是要多聽莊稼老把式的，可不能讓她這麼胡鬨。”
村裡的議論，唐梨是不知道的，她現在正帶領著全家人在她們家屋後麵的山腳下挖發酵肥料的地方。
經過毛筆的字據契約，唐大山和薑柔對唐梨是很有信心的，其實不需要這些，他們也對唐梨很信任，自從梨寶恢複後就特彆聰明，感覺和村裡人都不一樣，能想到許多村裡人都想不到的好東西。
唐大山拿著鋤頭，葉瑾拿著鏟子，薑柔和唐梨提著這些天攢下來的廚餘垃圾，來到唐梨早就選好的位置，開始挖坑。
這個地方恰好在後山的山腳下，背靠岩壁，離小菜園和小溪能有半畝地的樣子，三個位置恰好形成一個等邊三角形，以後不管是肥料需要加水，還是後麵給小菜地施肥距離上都十分方便。
現代正常一畝地需要生物有機肥料一千五百公斤，土地貧瘠的就需要兩千公斤，唐家村的田地就屬於是貧瘠土地，五畝田就要兩萬公斤的生物有機肥料。
兩萬公斤生物有機肥料是能直接把薄田變成上好的上等田，但是一次性弄好，全部改成上等田，就靠唐梨一家四口這個可不好弄，在現代能一次性弄好，那可都是機械化處理的。
原本改良土地的初衷就是為了地裡能多產一點糧食，保證全家吃飽不餓，但不至於為了大量的產量就把人和機器比，到時候地沒還成功人反而快累死了。
唐梨準備循序漸進，每年施肥慢慢改善土質。在翻耕土地的時候還可以用淤泥法肥田，挖一些河裡的淤泥混著耕過的泥土一起來養田地。
唐大山和葉瑾不一會兒就挖好了堆肥區，挖好的堆肥區像一個小田地四四方方的。唐梨站在堆肥區前，就著剛挖出來的新土，一層廚餘垃圾，一層泥土，再鋪一層山上落下來的樹葉，三明治方法反複堆了三層。
冬天堆肥，由於氣溫比較低，微生物發酵會沒有夏天高溫發酵快，唐梨便加了三桶水，增加堆肥的濕度，為微生物提供豐富的發酵環境。
弄好堆肥區後，唐梨讓她爹在凹坑上並排著蓋上兩張大木板，這樣可以減少冬天水分流失的速度，加快肥料的生成，還可以防止村裡的小孩過來玩耍時不小心踩進去。