“好,可以。”
“菜呢?”薑柔又問道。
“家裡有青菜、白菜、還有你之前弄的什麼豆芽兒。”
唐梨覺得素菜有點少,開口道:
“我和阿瑾再出去買兩塊兒豆腐吧,這個下鍋也好吃。”
唐梨其實更想吃毛肚、黃喉、西紅柿、板栗南瓜這些的。
沒有毛肚的火鍋是沒有靈魂的。
可是在這大慶國,可沒有這些東西,唐梨隻好退而求其次了。
薑柔:“好,你們去吧,我和你爹把爐子升上,今天天氣好,咱們今天在院子裡吃。”
不得不說,唐梨她娘誤打誤撞的弄了個露天火鍋。
葉瑾放下橘子,和唐梨一起出門買豆腐。
從棗安巷數起,它的第三個巷子裡住著一家賣豆腐的豆腐郎。
往常這家人會在家裡把豆腐做好,再拿到集市上去賣。
附近的人們為了方便,有時候也會直接去他家裡買。
現在正是吃飯的點,想來豆腐郎家裡是有人的。
唐梨帶著葉瑾走進巷子,這個巷子明顯相較於棗安巷要熱鬨的多。
人口也比較繁雜。
豆腐郎家住在巷子的第一家,家裡的門半掩著,想來有人在家。
葉瑾上前敲門。
屋子裡傳來一聲稚嫩的男聲:“買豆腐嗎?要幾塊兒。”
葉瑾回答:“勞煩,兩塊兒。”
一個小童提著兩塊兒豆腐開門遞給葉瑾:
“一塊兒兩文錢,客人你們是上門來買的,我爹說上門來買兩塊豆腐的都收三文錢。”
唐梨付錢後,兩人提著豆腐回家。
剛走進自家巷子就聞到了濃烈的辛辣味兒。
又麻又辣。
幸得巷子周圍沒什麼人,不然這可得香的人走不動路了。
兩人走進院門,就看見爹娘已經把院子布置起來了。
爐子被放在院子裡,一口鐵鍋架在爐子上。
鍋裡紅色的液體正在咕嘟咕嘟冒著氣泡。
爐子四周,圍放了四個矮凳。
旁邊還放了一張矮桌,桌子上擺滿了各種肉菜。
葉瑾買的橘子也被放在上麵。
這簡直和現代的露天火鍋大差不差啊。
唐梨和葉瑾拿著豆腐進灶房。
唐梨把豆腐衝洗後,把豆腐切成四四方方的小塊兒,放在碟字裡,讓葉瑾端出去放在桌上。
一切準備就緒,一家四口圍坐在爐子旁邊。
手裡端著各自的碗,拿著筷子。
唐梨先把葷菜下鍋,先燙肉食再燙蔬菜。
鹿肉被薑柔切得很薄,拿起來都有些許透光的那種。
一般下鍋後,燙個幾分鐘,肉變色後就可以吃了。
葉瑾夾了一片燙熟的鹿肉放進嘴裡。