5. 第 5 章(1 / 2)

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清晨,沈映在一陣鳥語蟲鳴中醒來,這才發現茅草屋頂也破了洞,點點熹微的晨光漏了進來。

雖然已經入夏,但因著靠山的緣故,早上起來還挺涼爽。

沈映伸了個懶腰,這才發現其餘三個人已經都開始忙碌了。

陳氏在淘米準備做飯,她眼底有些發黑,似乎沒睡好,倒不是因為認床。

後半夜她好像朦朦朧朧聽見屋子外頭有動靜,窸窸窣窣的,像是有什麼東西在扒拉草牆,等她壯著膽子爬起來去看的時候又什麼都沒看見。

希望隻是鬨耗子,而不是什麼彆的野獸——

當然,這種事情陳氏是不會告訴三個孩子們的,她怕嚇著他們。

所以起來的時候陳氏隻是叮囑沈明舟,把家裡的吃食都裝好掛起來,省得招蟲。

家裡沒有水缸,分家的時候沈映拎了個木桶。

好在離茅草屋不遠的地方就有一汪山泉,泉水很淺,雖然不夠灌溉田地,但是供他們日常洗漱做飯倒是綽綽有餘。

早飯和昨天晚上一樣,依舊是切了一把乾菜一起煮,唯一的區彆就是把米糊換成了乾飯。陳氏原本是舀了半碗糙米,臨下鍋時看著那癟癟的米袋子,陳氏想了半天,還是又抓回去了一把。

她心裡有些難受,覺得自己真是沒用,孩子們跟著她連早上這頓乾飯都吃不上。

沈映捧著碗,臉有些發綠。

這乾菜還是春天那會挖的野菜,洗乾淨在日頭下暴曬個兩三天把水分曬乾,再一捆一捆地紮好掛在通風的地方,要是保存得當,能從春天吃到冬天呢。

裡頭有薺菜,蕨菜,還有馬蘭頭——都是後世華國餐桌上受歡迎的好東西。

沈映也挺愛吃,尤其是當季的時候,不用去菜市場買那些人工種植的,自己拎著鋤頭去山野間,一下午的功夫就能挖滿滿一籃子。

拿回家洗乾淨,比起包餃子或是包餛飩,她更喜歡直接涼拌。

洗乾淨的薺菜焯熟切碎,隻用醬油,小磨香油,鹽,香醋拌勻,再撒一小撮白糖提鮮,味道那叫一個絕!

也有“高端”點的吃法,沈映有次看過一個民國大家的方子,說是拿雲腿切絲,用三和油拌薺菜,佐粥尤佳。她照著做過一次,火腿的鮮香配上薺菜的清香,果真滋味絕佳——

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