他上下打量了一下小鋪，又探頭看了看這錦鯉盆池，最後探頭，往窗口裡麵看了一眼，如釋重負：
“好！非常好！可喜可賀，這下終於清除了我們應天府奪魁路上的最後一個障礙啊！”
“嘖。”林娘子不樂意了，“我說袁捕頭啊，人家好歹也是剛開業，您這麼說不大好吧。”
“哈哈哈！”他抱手道歉，“總之，不擺地攤就好，不擺地攤就好啊！不過，你們這牌匾怎麼還空著呢？”
沒錯，店鋪上方，牌匾的位置仍然空空蕩蕩。
牌匾這種會給顧客帶來強烈的第一印象的東西，倘若自己寫的話，不夠正式，品牌效應也不足夠，根據傳統習俗，一般還是托人寫比較好。
可是細想，目前自己認識的正兒八經咖位最大的人是誰呢？
答案很明顯。
於是陳馥野前日寫了一封信直接送到江寧縣衙上。周柏意自然很是樂意，說儘管交給他。
信中還順便問了問周怡最近的備考情況，學姐說她精神狀態還算良好，就是食欲異常旺盛，感覺簡直重回青春期，不過她有點擔心這是不是科舉前的回光返照。
細算起來，離開考隻剩下不到一個星期的時間，成敗也就在此一舉了。
“這個無妨，還在等人送來。”陳馥野說，“對了，為了開業，我們這兩天又研究出了一個新茶品，諸位要不要搶先嘗嘗？”
“什麼新品？”林娘子很是期待。
陳馥野把新菜單轉了過來，鄭重其事：
“珍珠奶茶。”
說到奶茶，應該沒有比這一款更具有初始特性的了。
“來了！”金芸心把做好的端了出來，放在小桌上。
“諸位且看。”陳馥野一把展開製作珍奶前在草紙上繪製的流程圖，“放在眼前的，是一款由清茶底，稀釋奶酪，薯粉和紅糖製成的，非常、非常之經典的奶茶。”
林娘子、房守仁和袁捕頭紛紛探頭：“有多經典？”
“對於一家奶茶店來說，什麼品類都可以沒有，但絕對會有這一款奶茶。如果奶茶是我大明武將，那麼珍珠奶茶就是徐達；如果奶茶是電影，那麼珍珠奶茶就是《火車進站》；如果奶茶是古希臘哲學家，那麼珍珠奶茶就是蘇格拉底；如果將龐大的奶茶宇宙看作一個坐標係，那麼珍珠奶茶的坐標絕對是，也隻能是——（0，0）。”
“…………”
金芸心悄聲：“這段話你當時怎麼不放到策劃案展示會上說？”
“我說了。”陳馥野斜睨，“隻不過剛說到第一個排比的時候就被打斷了。”
“嗯！”房守仁撫須點頭，“雖然聽不明白小陳姑娘在說什麼，但還是先嘗嘗吧！”
“嘗嘗，嘗嘗！”林娘子和袁捕頭也捧場道。
目前手上沒有牛奶，隻有在集市上問那個意大利商隊要到的他們做奶酪的村落地址，在六合縣。
所以要想貼近正統的奶茶，就隻有繼續從這個帕爾瑪奶酪下手。
做奶蓋的時候就發現，這種奶酪融化之後，並沒有酸鹹味，而是濃鬱的奶香，加糖加水稀釋，混合進茶水，味道竟然和直接加牛奶有幾分貼近，雖說容易沉澱，不過也還在接受範圍內。
而在集市上購買的薯粉終於起到了作用。把薯粉煮開，再加入紅糖，晾涼之後不停攪拌，一直到可以揉成有彈性的麵團為止，揉搓成小球，再入水煮一遍，用竹篩控乾水分，基本上就很貼近普通奶茶店裡的珍珠了。
看起來這珍珠奶茶十分合林娘子的口味，她對此讚不絕口。
房守仁則險些被珍珠嗆死，陳馥野立刻上前，用海克立姆急救法給他來了幾記手刀。
“真彆說，這個茶飲想必我家那兩個丫頭也喜歡，下次路過時一定買點帶回去！”袁捕頭放下杯子，擦擦嘴，
“哎！可惜這可疑人士尚未落網，今日我還要繼續巡街，就不繼續做