喜兒托梁管事直接從縣衙，把那一百三十畝的荒地買了下來。
馬叔帶著二十個人挖蓄水池，才挖兩天，他覺得進度太慢，於是請示了東家，又從附近村子招了五十個漢子。
一天也是一百文，到十一月挖了近一半，還在繼續挖著，隻要不上凍，他們就不會閒著。
喜兒在家把蘑菇，香菇，銀耳，木耳的孢子培植好後，就去了農場，她把農場裡挖池塘的漢子全部撤回來，隻留下那五十人，開始組裝活動暖棚。
她讓人把木板全都抬出來，在樹與樹之間的位置上，手把手的教他們組裝了一遍。
這些漢子讀書識字慢，組裝這個一學就會，第二遍都不用她再教了，四個人一組開始組裝起來。
五十套，一天就全部裝好了，喜兒再三叮囑他們，不要在裡麵玩火，更不許在裡麵抽煙，互相監督，如果著火了，就會把他們全部開除，這樣大家就會打起精神，互相盯著對方，以防火災發生。
第二日，木匠鋪的鋸末就開始一車一車的往這邊送。
她從布店訂了一批細長的粗布口袋，讓工人們把鋸末淋濕，裝進細長布袋裡，封住口，又讓他們把布袋上紮了很多窟窿。
再從車上把培植好的孢子，捏一點放進窟窿裡麵再填上鋸末，隨後讓工人們照著她的樣子去做。
然後再把裝有鋸末的長布袋，放進暖棚裡麵的架子上，叮囑他們每天淋上一些水，水不能太多，一直讓鋸末保持潮濕就可以。
這是蘑菇，木耳和銀耳的種植方法，香菇則是把牛糞和麥杆焚燒一遍，裡麵再摻合一些碎麥杆，把香菇的孢子灑上去，上麵鋪上一層薄薄的牛糞土渣，等香菇全部長出來後，再把它們移栽的稀疏一些就可以了。
因為作坊要做香菇醬，所以這五十個暖棚，有三十個是種香菇的，十個種蘑菇，五個種木耳，五個種銀耳。
今年冬天讓先工人練練手，試著種一批，若是好了，明年她還會再訂幾百套暖棚，這五十套放在農場，一點都不顯眼。
也不知道，這鮮蘑菇，鮮木耳，鮮銀耳的市場行情怎麼樣，先種著吧，不行曬乾了一樣可以賣掉。
天氣越來越冷，她在農場一連待五天，看著工人都熟練的上了手，這才放心的離開。
這時新蓋的兩套作坊也全部交工了，喜兒搭拉個臉，讓人把三個管事喊到前麵的鋪子。
“作坊和倉庫都建好，你們三個高興了？”
“嘿嘿”
“楊木，你還在原作坊，以後那裡就是羅家第一作坊，交給你打理，三間倉庫和三間作坊，你看著安排”
“是，東家”
“楊林，你去羅家第二作坊，同樣三間倉庫和三間作坊交給你安排”
“是，東家”
“柳大山，你去羅家第三個作坊，那裡交給你來安排，兩天之間，你們把人和家具還有倉庫裡要用的東西，全都搬過去，給楊木騰地方”
“是，東家，”
“以後不許再給我亂弄了，做吃食，在於精，不在於樣式多，多了太亂，懂不懂”
“懂了，以後不跟您方子啦”
“哼，不要也不行，我現在手裡還有個活，你們三個誰比較閒？”
三人同時舉手，喜兒瞪了楊木一眼，“這活還是交給柳大山和楊木吧，你那兒活夠多的了”
說著她把一張方子交給柳大山，又把一張方子遞給楊林，“這是藕粉的製作方法，你負責這個，楊林，你負責冰糖糯米蓮藕的罐頭吧”
“是，東家”
“這幾天農場那邊正在出藕，你們過去拉了放進倉庫囤起來，要記住斤秤，到方掌櫃那兒上帳。”
“是，東家”
“嗯，我就沒什麼可說的了，你們兩個多研究下方子，再有就是給自己選三個小管事，一個管事一個作坊，這樣比較好管理，小管事的工錢，我會跟方掌櫃商量的，肯定會比普通工人的多”
“嘿嘿，東家，今天還長工錢不？”