《七十年代隨軍日記》全本免費閱讀
謝易是個靦腆孩子,頂著一張紅撲撲的小臉站在聞嘉嘉麵前說：“阿姨好。”
說完還用手拉拉弟弟，弟弟是個才兩歲多的孩子,瞧著兩歲出頭還很小的模樣，奶聲奶氣地學哥哥：“阿姨好。”
聞嘉嘉臉都要笑僵了。
叫阿姨確實沒錯，但聽著怪彆扭的。
不過她也沒硬讓小孩叫她“姐姐”，這年頭講是啥輩分就喊啥稱呼。
“你好。”聞嘉嘉和他握手，“你弟弟叫啥名兒啊？”
“叫謝盛，你可以叫他小盛。”
“好的小易，去玩兒吧。”
謝易摸摸腦袋,總覺得哪裡不對勁。沒等他想明白,聞春就拉著他進屋玩積木了。
聞嘉嘉還在給雞拔毛。
拔毛其實挺麻煩的,聞嘉嘉很受不了雞肉上有毛,要是吃的時候看到明顯的雞毛,很容易倒胃口。所以她拔毛拔得很仔細，好在廚房有拔毛夾子，隻要有足夠的時間，完全可以做到一毛不剩。
不過聞嘉嘉倒不會龜毛到這種程度，些許細絨毛她還是能忍受的。
院子裡陽光正盛。
用半個多小時的時間,聞嘉嘉終於把雞給處理好。
不單單拔完毛,還在院子裡的木墩上把雞開膛破肚,內臟也給洗個乾淨。
雞胗上的黃殼，暫時留下。
這玩意兒叫雞內金，一種健胃消食的中藥材,在老家是能換糖的,不曉得這裡行不行。
不能換也沒關係,大不了自己家吃。
她家經常吃撐是真的……
雞是正經土雞,考慮到有肉有排骨還有豬蹄,聞嘉嘉便打算把雞放到砂鍋中燉湯。
現在還不到中午，暫且不急著燉。她把雞放到廚房中，又去處理豬蹄。
豬蹄也有毛，而且毛還不容易拔。比之雞毛更硬，吃到嘴裡更讓人難受。
這種情況下，拔毛夾子是起不了多大作用的，得用火烤才行。
她在鐵盆裡燒炭火，再將豬蹄放在已經燒旺的炭火上。
不出兩秒鐘，隻聽到滋滋響。
而後一股燒豬皮的味兒撲鼻而來，臭中隱隱帶著香，香中又似是有臭，聞嘉嘉側著臉，躲遠些。
其實她還是很愛吃豬皮的。
燒完
的豬皮可以蘸蘸水吃，她在雲南吃到過這道菜，明明做法很粗糙，但卻緊緊抓住你的味蕾，聞嘉嘉隻覺得驚為天人。
後來回家後想複刻，結果怎麼都複刻不了那味道。
豬皮還能曬乾炸了吃，炸完後泡水，同西紅柿、蘑菇、雞蛋一起煮酸辣豬皮湯。
那味兒，嘖嘖，再沒胃口的人吃一勺，胃口立馬就能打開。
聞嘉嘉冬天時幾乎每周都要做一回，直到最後做出來的酸辣豬皮湯比飯店做的還夠味。
不能再想了，她喉嚨動動，口水分泌得很厲害呢。
豬皮烤得黑焦，泡在水中，泡軟後再用刀子刮，連毛帶垢都被她刮下來。
此時的豬皮微黃，聞嘉嘉將它砍成小段，決定做辣炒豬蹄。
一通忙活下來，手表上的時針已經轉向11點。
小孩兒清脆的聲音接連在客廳響起，聞嘉嘉探出頭：“小易，你媽媽中午有在家嗎？”
謝易點點頭：“有的，媽媽等會兒……嗯，十二點半就會到家。”
聞嘉嘉覺著這小孩怪厲害的，厲害在有時間觀念。
她瞬間有點緊迫感，是不是得給聞春和聞萱輔導輔導啊。不出意外的話，她們應該在80年代末參加高考，那時候的錄取率也沒多高。
果然，隔壁鄰居家小孩什麼的，最能調動起雞娃的心了。
好歹吃過人家的幾塊餅，聞嘉嘉沒有放謝易兩兄弟回家。
“聽話，吃個午飯再走。”聞嘉嘉拉著他，“改日你也請聞春和聞萱去你家吃飯。”
謝易猶豫片刻，乖乖點頭。他媽媽說過，去彆人家做客要聽主人的話。
聞嘉嘉：“真乖，繼續玩吧。”
時間噠噠噠的來到十一點半。
米飯整好了，濃鬱的飯香從廚房的窗戶中飄蕩出去，隨著微風吹向遠方。
透過窗戶，她能看見平坦的草地，還能看見在太陽下波光粼粼的湖。
這是她最喜歡的窗景，因此她很喜歡待在廚房中。
爐子上的小鐵鍋裡正在煮筍，筍味香甜，清新中似乎還帶著點兒肉香。
不多時，筍煮得差不多了，撈起來扔到涼水中，這樣能最大程度的減少春筍的澀味。
春筍切成薄片，同雞雜一同炒。
考慮到有孩子在，她很克製，隻放了些青椒提味。
炒完端到桌上，再打開蒸飯的木桶蓋，她讓魏岱做了一個木蒸籠，能套在木桶上用的蒸籠，此刻蒸籠之上放著一碗蒸蛋，和一盤的蒸臘肉。
聞嘉嘉拿筷子挑一點豬油，放在蛋羹上化開。
再用倒小半勺的醬油，把勺子放在蛋羹上用底部輕輕地滑動，使得黃澄澄的蛋羹呈現出淡淡的醬油色。
“吃飯啦。”她喊。總共三道菜，這種菜量現在算是她家的常規操作了，“都去洗手啊，不洗手不準上桌的。”
幾個孩子跑去洗了，洗得很仔細。
顯然，幾個孩子都有養成好習慣。
聞嘉嘉的家常菜水平怎麼說也能算中上，幾個孩子吃得特彆香。
紛紛用蛋羹拌飯，再配著臘腸，吃到最後聞萱嘴上都沾著米飯粒。
雞雜幾乎是聞嘉嘉吃掉的，很意外，幾個小孩似乎並不喜歡吃。
聞嘉嘉頗是懊惱，早知道剛剛該炒得重口味些，酸辣味濃些。
午後。
聞嘉嘉睡午覺前把雞燉了下去。
剛好燙豬皮的炭火還沒燒完，砂鍋內自有一番天地，水緩緩滾，雞肉慢慢滲出滋味。
都說春乏夏困，春天和夏天都很容易在午後昏昏欲睡。
兩個小孩沒不了，聞嘉嘉也不管了，她戴上棉花做的眼罩，倒頭躺床上沉沉睡去，直到強大的生物鐘在半小時後把她喚醒。
房間外。
四個小孩爭相爬樹，奈何沒有一個爬得上樹。
“小易，小盛！”有人大聲喊。
“哎！媽媽我在春兒家。”
謝易鬆開樹，匆匆往門外跑。跑兩步又轉回去拉著弟弟，著急問：“春兒萱萱，你們要去我家玩嗎，我家還有木馬呢。”
聞春撓撓頭發，“好吧。”
隔壁。
回家後沒看見孩子，沈尋真嚇一大跳，直到謝易的聲音傳來，她才鬆口氣。
回答聲落下沒多久，她就在自家門口看見四個孩子。
謝易衝過去：“媽媽，我和弟弟在隔壁聞阿姨家玩兒。”