“這話怎麼說?”
兩條魚都不算大,魏岱乾脆全殺了,“砰”的兩聲用刀把兩條魚敲暈。
聞嘉嘉:“因為包姐說網扣花容易做啊。聽她描述,我覺得這玩意兒不就跟十……”十字繡一樣。
“呃不就跟糊火柴盒納鞋底一樣嘛,當然,肯定比糊火柴盒和納鞋底更難技術含量更高,但比起刺繡,卻更容易上手。”
“再說,材料是紡織廠出的,相當於無成本呐!學後就會做,包姐說一個月編下來十塊錢是穩穩的,那編得好編得快的,十五塊錢都能拿到手,你猜往後家屬院的人是聊天還是編網扣花呢。”
肯定是編網扣花啊,魏岱心道。
聞嘉嘉說完就感歎:“女人手裡還是得有錢呐,錢壯人膽這話沒錯。你們這些男人,月月都能拿到錢,也不管家裡的生活開支。但我們女人就不一樣,手上的錢拿到後又得一筆一筆的付出去,越付就越焦慮,關鍵不是自己掙的錢,有時吵起架來還吵出低人一等的感覺。
就說虹姐那丈夫,謔!我都不樂意說他,一月幾十來塊錢虹姐省吃儉用的,養著家裡那麼些孩子,還得虹姐自己賺錢養家,他倒好,虹姐當時一出事兒他就嚷嚷著要教訓虹姐……”
“哎哎哎——先說好,這是彆人家的事兒,你說歸說,千萬彆氣著自己。”
魏岱聽得都汗流浹背了,他媳婦會把自己說生氣的,生氣後就得對他鼻子不是鼻子臉不是臉的,他冤枉啊他。
聞嘉嘉白眼一翻:“我氣啥了,又沒說你,你著急個什麼勁兒啊?”
魏岱心道:等你發散一會兒,就得說到我身上了。
他也不敢再開口,連忙低頭片魚。
聞嘉嘉瞅了眼又道:“這魚咋這麼小,刺肯定多。”
魏岱:“找謝陽要的小草魚,現在去釣魚不一定能釣起來,剛好謝陽釣到兩條,就把他的魚要來了。”
“你片薄些,骨頭留著。”
“好嘞,你歇著去吧。”這會兒跟火藥桶似的,自己說著說著都能把自己氣著,氣炸了首先傷的就是他。
“歇啥啊,你不得吃午飯啊。真是的,抬頭看看太陽吧。”
魏岱依舊不敢回話,隻默默在心裡算著日子。今天幾號來著?19號啊,這就對了,媳婦經期就是這幾日,難怪難怪。
中午吃啥?
心情不好也不會影響食欲的聞嘉嘉倒騰麵條吃。
天氣熱啊,蒸飯時你得待在鍋邊一直攪啊攪的,水蒸氣能讓你熱得滿身是汗。
揉麵就簡單了,揉完扯,水開後下鍋煮,煮的時候蓋上蓋子坐一邊等著,幾分鐘後就能撈起來吃了。
聞嘉嘉舀兩碗麵粉和麵,稍微意思意思的醒一段時間。
“兔子是殺完的嗎?”聞嘉嘉問,也不等魏岱回答,說著打開麻袋一看,是殺完的。
殺完的那就簡單了,清洗完後切成小塊,然後加生薑黃酒醬油去醃,再挖兩勺剁椒醬出來備用。
“我來炒吧。”魏岱洗洗手說,“魚片完了,你看看要不要醃。”
醃,當然也要醃。
魏岱的炒菜手藝也不錯,如今被她訓練得更是舍得放油了,聞嘉嘉放心把鍋鏟交給他。
關閉灶爐門,灶爐中的火“嗡”地一聲,猛然旺起來。
鍋裡倒油,油熱後把兔子肉倒入裡邊炒,炒到七分熟後盛出來。
再用剩餘的底油炒剁椒醬豆瓣醬和蔥段,炒香了複炒兔肉。這還不夠,得倒些熱水去煮煮,如此才能煮如味兒。
煮得差不多了,放青紅辣椒圈,再放些蒜苗炒斷生就能盛出。
魏岱曉得聞嘉嘉是要用辣炒兔肉去拌麵吃的,湯汁留的就格外多些。
炒完菜再煮麵,麵熟了,把色澤紅亮的兔肉連汁帶肉的舀到潔白的麵條機。
麵條勁道,兔肉香辣,紅油湯汁裹在麵條上。在這熱騰騰的季節裡吃著熱騰騰的飯,吃出滿身大汗。
“爽——”
聞嘉嘉捧著碗,把最後一筷子的麵吃入口中,發出一聲喟歎!
“舒服了吧?”魏岱問。
“舒服了。”
“沒脾氣了吧?”
“沒了沒
了。”
魏岱這才放心,大快朵頤起來。
傍晚。
天邊晚霞美得宛如最上等的綢緞,倒映在湖麵,水波蕩漾時晚霞也蕩漾。
家家戶戶都開始忙活晚餐了,隻有那剛放學的孩子還在外麵玩耍嬉戲。
時而能聽到家長叫孩子回家的聲音,伴隨著傍晚的廣播,氛圍溫暖生活愜意。
聞春和聞萱一路小跑到家,才進院門呢,鼻子就跟雷達似的,立刻捕捉到香味兒了。
“小姨,你是不是煮魚湯啦!”聞萱聲音裡跟摻和著蜜似的,甜得讓人膩歪,
聞嘉嘉此刻確實是在煮魚湯。
魚骨魚頭用油煎,然後加開水煮,煮得魚湯奶白奶白時再放調料和泡過的米粉。
魏岱正在給媳婦撿落在地上的桂花呢,聽到動靜轉頭道:“今晚吃魚粉,趕緊去洗手,馬上就能吃了。”
聞春停下腳步:“小姨夫啥是魚粉?”
魏岱:“就是魚湯煮的粉,聞到香味兒沒,你小姨煮得肯定很好吃。”
聞春蹦著進屋:“當然啦,小姨煮的東西都好吃!”
“……”魏岱有理由懷疑春兒是在拍馬屁,上回她小姨煮的大腸湯她就吃得麵帶苦色。
廚房中。
粉煮差不多了,把魚片放到沸騰的鍋裡燙熟。
魚片是用調料醃過的,薄如蟬翼又被醃了一下午。在燙之前,聞嘉嘉還放些水澱粉到魚片中,抓了抓魚片,使得魚片一入鍋就被澱粉“保護”著,更嫩的同時也更不容易散。
要燙的不止魚片,還有青菜。
青菜燙完,魚