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看著新出鍋的桃酥，喬榛點點頭，感覺還是挺滿意的，她還挺成功嘛。
她捏起一個，放入口中，酥脆的感覺瞬間在嘴裡炸開，滿滿的油香。
薄的與厚的各有優點，薄的口感酥脆，但厚的香味更加濃鬱。
她決定待會給阿娘和阿兄嘗一下看他們喜歡哪一種。
糯米團子還在蒸籠上架著，估計還得一會兒才能好。
趁這功夫，她把桃酥全部炸了出來，放在一旁晾涼，涼的桃酥其實更好吃，畢竟剛出鍋的還很油。
又到了頭痛晚飯的時間，每天她都在想這一頓飯可以做什麼，雖然她腦子裡的東西很多，但大部分都無法實現，而且很多食材她都還找不到。
這個時代的人們信奉“日出而作，日落而息”，所以大部分的人家一日隻有兩餐，但又因東西南北文化交流之由，也有很多人吃一日三餐。
之前喬家都是一日三餐，喬榛對於此也是讚同的，畢竟她吃了幾十年的一日三餐，突然讓她變成一日兩餐她也不是很喜歡。
今晚她沒有準備做很複雜的菜，畢竟家裡的食材也不多。
“阿兄，你去幫我買一條鯽魚，”看到剩下的豆腐，喬榛想到了鯽魚豆腐湯，豆腐還是得充分利用起來。
於是便到前麵的院子裡喚他阿兄。阿娘的院子裡安安靜靜的，估計又在研究秀活。
也是喬榛不然他們一直待在廚房，總不能一家人一天到晚圍著廚房轉吧，她一個人待在廚房就夠了。
“好，”想到阿妹是要做什麼新的好吃的，喬筠立馬飛奔出去。
“唉，”阿兄跑得太快，她本來想說先讓阿兄嘗一嘗她做出來的桃酥的。
過了一會兒，喬榛想到了什麼，表情有些怪異，不過她覺得家人應該不會注意這麼多的。
鯽魚湯下奶，不過她還是個孩子，而且也就他們一家人吃，安慰好自己後，她繼續在廚房為晚餐做準備。
她決定還做一個麻婆豆腐，因為她在阿娘給她的那個箱子裡發現了花椒，該用的還是得用起來。
想起花椒，她就想吃火鍋了，不過這個時代對於牛管理很嚴格，也不知道以後有沒有辦法弄到牛肉和牛肉，不然以後她隻能用豬油做了。
喬榛緩了緩，讓自己不要想太多，畢竟現在事業剛剛起步，很多美食也做不了。
沒有醬，她隻有用花椒和辣椒做了一個臨時用的辣椒醬，方便等會兒做麻婆豆腐。
她決定過幾日做幾壇醬，畢竟很多才要用到醬才好吃。
現在外麵隻有一種和生抽很像的醬，而且氣味還不是很濃鬱。
所以她還是自力更生吧，她的豆瓣醬，醬油，都在未來等著她呢。
熱油下鍋，加入前麵調好的醬爆香，倒入清水，再加上些許鹽和糖調味，再把切成一個個小方塊的豆腐放入鍋中，蓋上蓋子悶一會兒。
待湯汁濃稠後，加入些許澱粉水勾芡，翻炒豆腐，她喜歡蔥花，還撒了一把上去。