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汴京小食娘 一醉江河 4540 字 6個月前

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結束這一天的工作後,幾人圍坐在後院的小方桌上,對於所有人今天的表現,喬榛都進行了大肆表揚。

“咱們每一個人人都缺一不可!”

聽到喬榛的一番話,所有人都感覺一身疲憊卸去,乾勁滿滿。

本來喬榛想著,他們工作上手都很快而且都很儘心,要不要從今天開始就發工錢,但是和阿娘商量過後還是決定按一開始說的那般,下月再發。

不過,雖然提前發工錢不行,但是她可以給他們多做一些好吃的。

在表揚過後,喬榛就開始明天工作的分配,畢竟除了晚食是大頭,早食和午食的售賣就要簡易很多,不需要這麼多人在,他們也可以輪流休息。

“範叔,以後你早起一些提前把食材拉到飯館,不需要等我們一起出發了,”喬榛對著範危英說,其實取食材三個人大人誰都可以,但是範危英一個大男人會安全許多,“以後每天晚食結束後我會把第二天要的菜寫一張單子給你,白天有需要的話再另說。”

“好,”範危英點點頭。

按照喬榛的規劃,因為晚食製作的特殊性,所有人都得在,但是他們早食和午食售賣的時候可以交替休息。

“阿娘,我們先一起製作早食,然後我和你負責早食的售賣,莫嬸和葉清姐姐休息,然後午食我們一起製作,阿娘和我去休息,莫嬸你和葉清售賣,到時一起準備要售賣的晚食,提前開始,我也可以教你們一些新菜。”

聽到喬榛的話,幾人的臉上都是笑意,秋素言笑著搖頭。

“阿榛,你們兩個孩子休息好就行,我們沒有這麼多的覺,”秋素言摸著喬榛的頭發,莫桃枝也是連連應是。

聽到秋素言的話,喬榛一噎,“那我不管了,就這樣,你們也得好好休息,絕對不能出現累倒這種事。”

她又看向範危英和葉清,“你們也是!”

幾人都笑著點頭應是。

為了飯館的可持續發展,喬榛想著要把菜單做出來,畢竟現在還是每天告訴食客有什麼菜,能點什麼菜,效率太低。

她想,之後要做一個固定菜單,就是每天都會有的,然後再做個季節特供和每日特供,適合那些沒有多少食材的,還有一些季節限定的食材和菜品。

前麵的可以製作一本菜單,但是後麵的可以做一個小黑板,畢竟修改頻率比較高。

現在喬榛沒有做晚食的打算,所以看著時間差不多了她就會喊不再點單,把剩下的做完,收拾好店麵之後就關門進行清點,每天小總結,每月大總結,喬榛感覺都是不可缺少的。

而且,有時候關店時間早,喬榛他們還可以琢磨一下新菜品。

***

三日之後,喬榛的菜單和“小黑板”都準備好了。

菜單是一種比較厚重的紙張,被貼在廚房對麵的牆上,上麵隻有晚食的必備菜。

“小黑板”其實打磨得很光滑的木板,有兩塊板和一個架子,板子可以自由取出,上麵用炭筆寫字,後麵寫字的痕跡也可以洗掉。

於是,今天她開始準備夏日特彆菜單了,不過,她也沒有覺得很特彆,隻是幾道夏日解暑的甜湯,誰叫她既沒有冰,也沒有牛羊奶,所以很多解暑聖品都做不出來。

她記得她一個愛看小說的同學說穿越者們都用一種礦石製冰,但是她暫時想不起來,拍腦袋,她一定得想起來,空調沒了,也得給自己搞個冰箱吧。

一早,喬榛在查看範危英帶回來的食材時,一拍腦袋,想著自己忘記讓他買一點酒曲了,雖然可以讓米飯自己發酵,但是需要的時間比較久,還是酒曲快許多,於是他隻好讓範危英再跑一趟,她直接給了他一個單子,加了些其他的菜。

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