九零(02)(1 / 2)

昭君之開掛人生 傳山 13639 字 2個月前

“姐,放心吧,你嘗過我做的包子饅頭,生意肯定好。”

昭君有信心,本來這年代隻要東西乾淨,味道還行,做生意就不會差。

“嗯,你做的包子那味道沒得說。嗯,生意肯定差不了。”

陸昭月心情輕鬆了點,她就是緊張,倒不是擔心小妹的包子生意。

底下的煤爐子熊熊燃燒著,上麵的籠屜放滿了包子饅頭,純豬肉餡的(五毛),牛肉餡的(八毛),粉絲瘦肉餡的(四毛),青菜瘦肉餡的(四毛)。

還有打好的豆漿,一直溫著。

在幾個廠交界的一片開放區,姐妹倆早就租好一塊空地。

這塊地方是政府允許擺攤的地方,優先給附近下崗的職工們擺攤。

昭君還特意辦了工商執照,衛生許可證。

做生意,還是規矩點的好。以免被人詬病。

來到的時候,已經有不少小攤販來了。

散發著撲鼻香氣的移動推車,讓周圍的攤販們側目。

還沒有停穩,就有人聞著香氣而來,“老板,包子怎麼賣?”

“喏,邊上有價格。”昭君指指車身貼的價格。她忙著擺攤,還帶出來三張特意定做的折疊桌,以及不少可以折疊的凳子。

早起出來買菜的中年男,隨著昭君指的方向望過去,看清楚上麵的價格,詫異的一嗓子喊了出來,“呀,價格不便宜啊。”

“嗯,是不便宜。但也不算貴,不信買一個當場試吃,看看是否值得。”

昭月已經開始攤煎餅果子,一個星期七天,她們家三餐,頓頓都吃煎餅果子。把家裡三個男人吃的想吐。

她的水平也是一日千裡,提高許多,最重要的是,她和麵,調餡料,都是有秘方的。小妹教給她,還不讓她說給娘家的父母,哥嫂知道。

至少現在不能說。

買菜男聞著誘人的香味,忍不住的吞咽下口水,遞給昭君五毛錢,“老板,給,一個純肉餡的包子。”

他先試試味,嘗嘗好不好吃,再決定。

“好,一個純豬肉餡包子。小心些,有些燙,裡麵還有少許的湯汁。”昭君麻利的用自製的大夾子夾出來一個,用油紙包好。

這種老油紙,她買了很多,剪出不一樣大小的紙。

她特意改良的,雖然包子不是正宗的灌湯包,但被純肉餡的她改良成有一點點湯汁。

吃起來味道更好。

“嗯,呼呼呼。”買菜男呼呼的用嘴吹著包子,他是第一個顧客。

邊上有位早起晨跑的老爺子,一直望想他,想等他試試,好問問,味道怎麼樣?

白白胖胖的大包子,買菜男嗚啊一口咬下來一大口,油香油香的湯汁咬進嘴裡,顧不上燙嘴,好吃到恨不得一口全包進嘴裡,太好吃了。

“嗚嗚,嗯嗯,老板你家的包子真是真是真是,絕了。”買菜男豎起大拇指,支支吾吾的說完,嘴裡的包子礙事,但他喜歡,味道太好了。

“喜歡就好,歡迎下次再來光顧。”

後麵晨跑是老爺子屁股一撅,撅開買菜男,然後說道,“老板,我要兩個牛肉包,一個純肉餡的包子。再來一碗豆漿,就在這兒喝。”

“好嘞,一共三塊錢。”麻利的舀一碗熱豆漿,夾出來三個包子。

一碗一碟,快速的遞給老爺子。

昭君接錢找錢都是用錢盒中的筷子夾的錢,不用手在裡麵翻找。

晨跑老爺子與其他的客人都點點頭,法子不錯,講衛生。

煎餅果子的威力開始散發,煎的過程中,散發著陣陣誘人香味。

“老板,煎餅果子給我來一個。”晨跑老爺子第一個吃螃蟹。

“好,老爺子要什麼餡料的?”

來了生意,陸昭月高興。

剛才見小妹開張了,沒想到這麼快就有人要買煎餅果子。

麵皮,她做的不多,一共就一百五十張。

這還是一天的量,她打算從早上一直擺攤到中午。

幾個孩子都在附近讀書,中午給他們說好了,來攤子吃午飯。

一張煎餅最便宜的五毛錢,貴的有一塊五,兩塊的還能疊加更種餡料,五塊一張的。

“嗯,雞蛋加青菜。”

老爺子是敞開肚皮吃。

包子的香味,煎餅果子的香味,鮮香,勁道,生意一下子打開。

天亮以後,下夜班的工人,走出廠門,吸到的第一口空氣不是清新微甜的空氣,是一股子肉香味。

穿著深藍色,灰色的倆種顏色,不同款式,不同廠走出來的工人們,順著香味,聳動鼻子,一路尋覓,“什麼味兒,這麼香?”

“有新攤子,大毛,這邊。”有人先找到姐倆的早餐攤。

郝小強揮舞著手中的毛巾,朝著好友呼喊著。

他下班時,接班的人來的早,他溜的最早,出廠門也是最早的。

他是個典型的吃貨,一出門就聞到豬肉,牛肉,雞蛋混合的香味,腳就開始飄起來,順著香味,走到了這兒。

他不但好吃,是個吃會,還有本事,那就是他吃過的美食,隻要吃過幾次,就能模仿出來七成的味道。

最核心的部分,大致能猜到一些,但還是無法完全還原。

“小強,好吃吧?”

大毛知道小強是個大吃貨,也知道他是個美食家。最會吃東西,不但會吃,還能說出幾個所以然出來。

“好吃,牛肉包,純豬肉包,還有煎餅果子,味道都特彆的好。”

郝小強一隻手拿著毛巾,一隻手還拿著一個大牛肉包。

有郝小強的美食認證,他們一個廠的工人,都有了興趣。

郝小強好吃,在廠裡是出了名的。廠裡的食堂師傅,對他是又愛又恨。

人家會吃,提意見時,吐槽時恨死他了。可人家提改良意見時,又能讓師傅們愛死他。

每次提的改良意見,都能讓師傅琢磨過後做出來美味的菜。

脖子上掛著毛巾的大毛,看了眼價格,“老板一個豬肉包,一個粉絲肉沫包,一杯豆漿。”

“好嘞,兩塊四。”豆漿外帶,隻能客人自帶飯盒,碗。

豆漿五毛一杯,裡麵可不隻有黃豆還有紅豆等一些。豆漿味道更加的香濃,不用加糖,味道自然的鮮香濃滑。

有郝小強認證,周圍一些廠子的上下班工人,慢慢的圍聚過來。

郝小強在外麵啃著包子,吃的可爽可滿意了。

第一次吃到如此美味,鮮而不膩,肉餡帶著一點湯汁,鮮鹹,麵皮蓬鬆勁道。咬下去,不會綿軟的如米糕,沒有勁道。

咬一口,湯汁竄入麵皮中,那味道太美,無法形容。

第一天,一直忙活到中午,姐妹倆的攤子上已經被掃空。

“小妹,咱今天都賣光了?”陸昭月有些不相信,壓低著聲音,但人是亢奮狀態,小小聲都遮不住她的興奮。

“嗯,賣光了。姐,彆光興奮啊,收拾攤子。”

一臉的汗,卻不覺得累。

昭君隨意擦擦臉上的汗,麻利的收撿垃圾,自己製造的垃圾要撿乾淨。周圍地上不少顧客們扔下的油紙,她一張張的掃攏。裝進自帶的化肥袋中。

“噯噯噯,收拾,收拾。”陸昭月死死的抿住嘴,開始收拾起來。

剛才孩子們拿著包子,煎餅果子,豆漿,回了學校。

姐倆回到家裡,在一樓的屋外,洗洗刷刷,推車洗的乾乾淨淨。停放在偏角搭的棚子裡鎖好門。

昭君一下子攤在二手沙發上。“姐,坐會兒,我累壞了。”

“我不累,我給做飯。”陸昭月其實很累了,可她不覺得。

一百五十份煎餅果子,全賣完了,配料一些搭配的餡,也全部賣光了。

沒數有多少錢,可錢盒裡裝了好些,看著就有兩三百不止。

看到那些錢,她渾身有用不完的勁。

廚房裡,很快傳來了叮叮當當的聲音。陸昭月忙活起來,吃過午飯,還要去菜場買菜。

肉要買,小妹為此還買了一台舊冰箱,花了整整一千元。

買房子還欠著房主幾千塊錢沒有給齊,小妹給原來的房主打了欠條,說是年底還完。

她愁啊,晚上睡不著覺替小妹愁。

不過現在看到了曙光,覺得應該,差不多,也許能還完,說不定還有剩餘的。

下午,出門幾天回家的吳慶德,拎著行李袋,直奔小姨子的新家。

走到門口,看著門開著,直接走了進去,姐妹倆正剁肉餡。

“姐夫回來了。”

昭君打了個招呼,然後繼續切肉。

“嗯,小妹,今兒第一天開張,生意怎麼樣?”

“挺好的,你問我姐,今日毛收入多少,淨賺多少?”

昭君看了一眼還在樂的姐姐,把快樂瘋的姐姐交給姐夫去煩。