謝靖煙走到一旁，指指一旁不少綠色的小苗：“這些都是用麥芽，古食譜上說過，真正的糖瓜，是用麥芽糖所做，所以我幾天前就發了麥芽，現在看效果不錯，看看，這麼多麥芽，夠我做的了。”
謝靖煙拿起一板麥芽：“我特地將麥芽發在這些發芽板上，是為了好拿，也為了好記，大家若是要自己做麥芽糖，也可以用彆的容器發麥芽，而且發麥芽糖也不一定非要用麥芽，也可以用玉米粒發芽，不過我還是覺得麥芽發芽出來的麥芽糖比較正宗。”
謝靖煙說著停頓了一下，道：“閒話不說了，進入正題。
我們要先加麥芽全部取下，然後洗乾淨。”謝靖煙的麥芽培養了足足有五板，因此洗了不少時間。首發更新@
“洗完後，我們要做的就是愛過你麥芽切碎。”說著謝靖煙拿出一把刀：“我們不能用切刀機器，隻能人工手切，因為切麥芽，沒有規律，隻是將它切斷而已，太過有規律，不見得是好事情。”
謝靖煙將麥芽切好：“好了，切好後，我們用破壁機將這些麥芽打碎，水少放一點。”
將麥芽放入破壁機後，謝靖煙又走到一個電飯煲前打開，隻見裡麵是米飯：“這是糯米，做麥芽糖主要原料之一就是糯米，糯米要提前泡五六個小時，然後煮成飯，現在飯好了，我要將飯拿出來晾涼。”
謝靖煙將電飯鍋裡的糯米飯盛到一旁一隻木製大盆中，然後開始將飯開始放好，等待涼透了。
涼透的同事，謝靖煙將已經破壁好的麥芽拿出來倒入了一旁的糯米飯中：“要將麥芽汁和糯米一起拌勻了，然後壓實。
一般正常需要發酵五到六個小時，我這裡有時間加速器，所以隻要十分鐘就能解決。
我將這個拌勻的糯米麥芽汁放入時間加速器中進行時間加速發酵，十分鐘後，我們來看，在這十分鐘的時間中，我們需要準備做麥芽糖的其他用具。”
謝靖煙將一旁的過濾網拿過來，又將大盆洗乾淨，然後擦乾了，隨後這十分鐘也到了。
時間一到，謝靖煙將糯米麥芽汁拿出來，隨後開始過濾：“現在我們要提取發酵後的汁水，先做的就是過濾。”
謝靖煙將這些過濾出來：“記下來就是要將這些汁水去進行熬製成麥芽糖。”
“糖球不要做，但是糖球要好吃，就一定要耐心的熬製麥芽糖。”謝靖煙含笑的開始慢慢熬製麥芽糖。
麥芽糖這種東西邊熬製邊順時針攪拌，謝靖煙讓一旁的小新幫忙均速攪拌，然後自己去做彆的準備去了。
熬製的差不多了，謝靖煙也將設備拿過來了，隨後將麥芽糖拿出來，開始揉搓：“麥芽糖其實這樣熬製成形了也可以吃了，但是我們現在要做的是糖球，所以就需要不斷的揉搓，這種揉搓是需要一定的力量的，不過我們現在有機器人，所以可以讓機器人幫忙。”….
本章未完，請點擊下一頁繼續
謝靖煙帶著小新不斷揉搓，在場的人發現，這麥芽糖竟然越來越柔軟，隨後謝靖煙用三麵成形的方式，製作出了一個長的糖管子，隨後拿出一根繩子，快速將麥芽糖切割下來，竟然一切割就是一個圓球，這些圓球全部放入了一旁的裝滿芝麻的大盆裡。
切好後，謝靖煙端起大盆，來回滾動了一下糖球，隻見一個芝麻糖球就這麼做好了。
謝靖煙拿出一個糖球，給大家看：“這就是古炎黃方子執著出來的糖球。”
隨後謝靖煙敲碎一個糖球，分給一旁的李暉等人：“你們嘗嘗，麥芽糖是天然的澱粉糖，味道還是不錯的。”
李暉等人各自拿了一塊，放入嘴裡，吃過後，眼睛都亮了：“好吃，想不到這麼好吃的東西竟然是麥芽做出來的。”