甘蔗製糖的一個關鍵步驟是榨汁，可因為沒有專門的甘蔗榨汁機，所以在榨汁這方麵需要花費很大的力氣。
賀建軍倒是知道古代的木製榨汁機，他也能做得出來，但是因著時間太趕了，再加上人多，直接用石頭碾子來碾壓去皮的甘蔗榨汁。
幸虧賀家的人手多，兩大捆甘蔗去皮榨成汁，所花費的時間並不長，費勁的事還在後頭。
榨出來的甘蔗汁得放在大鍋裡不停的攪拌，火不能太猛也不能太小，整個過程需要一個鐘，熬製到糖水變得濃稠，顏色變成紅褐色，才能倒到模具裡抹平糖漿冷卻半個小時左右。
半個小時後的紅糖就凝固好就算做成了，每一百斤甘蔗能榨出五到六斤的紅糖。
賀建軍和賀安平叔侄倆帶回來的有一百多斤的甘蔗，榨出來六斤多的紅糖，足夠盛夏她們明天製作冬瓜糖了。
一天之內做了這麼多事兒，饒是體力很好的賀建軍都有些受不住，趴在床上招呼盛夏過來：“媳婦，來給我踩一踩，鬆鬆筋骨。”
盛夏洗好澡了，試了試力道：“我幫你捏吧？”
“你還是用踩的，不然你的手都要抬不起來。”賀建軍一語雙關。
盛夏聽出了他的未儘之意，用力掐了他手臂上的腱子肉，硬梆梆的，掐都掐不出來。
她想到丈夫今天做了多少事兒，歎口氣說：“建軍哥，你怎麼會想到買甘蔗回來自己製糖？這活計不輕鬆啊。”
“我這不是想著減少成本嗎？再說了，咱們家的人多，地裡又沒啥活計，不給她們找點事做，成天就給我們找麻煩。”賀建軍對幾個兄嫂沒太大的惡感，但也沒多少好感。
盛夏聽著他的嘟噥聲，無奈地捶了他幾下：“你咋這麼多抱怨啊？是不是當慣了獨生子？”
“我就是嫌麻煩，屁大點事兒都能給我惹出事來。我天天忙著賺錢養家糊口，還得花心思去管他們的破事兒，我心煩。”賀建軍抱怨道，“你是不知道大嫂那人，大哥憋了這麼久才收拾他，老實說，我挺瞧不上的。”
盛夏聽著他低聲抱怨，沒說什麼，賀大哥就那種溫吞的性格，老實過頭了，不想家裡鬨騰。可他不知道的是，他越是不作為，賀大嫂越是以為他默許，越發囂張無忌。
“媳婦，你明天彆太實誠，該休息就休息。你就那麼點辛苦費，沒必要太實心眼。你把自己累壞了，心疼的人是我。”賀建軍絮絮叨叨說了好多注意事項，恨不得帶著盛夏去縣城賣貨。
盛夏時不時地應和他兩聲，心裡卻沒當回事兒，該做什麼就做什麼，讓她偷懶，她都不曉得該怎麼偷懶呢。
第二天，賀安平帶著賀母去他同學家載了一拖拉機的甘蔗回來，賀二嫂等人帶著幾個能幫忙乾活的大孩子又忙活起來，去皮的去皮，榨汁的榨汁，切塊的切塊，沒人有空閒。
盛夏則是製作冬瓜糖，她見五六歲的小崽子們一個勁地搞破壞兒，拿了半袋子花生出來，哄他們：“來來來，幫小嬸剝花生，剝完了小嬸給你們做花生糖！”
小崽子們在花生糖的誘惑下，老老實實地坐在小板凳上，很努力地剝花生。
賀二嫂讓她的大閨女去領著小崽子們剝花生，大孩子們的加入，工作效率大大提升。