說實話，之前黃藥師對這一桌菜百般挑剔的時候，李葭還暗自嘀咕過，這麼嫌棄，有本事你自己做啊。
結果現在他真的下樓去廚房做了，又將她嚇得不輕。
不是吧，他還真會啊？
李葭這麼想著，也沒法在二樓坐住了，忙起身跟上。
廚房裡，先她一步下樓的黃藥師已經站到了砧板前，四個看年紀能當他爺爺的酒樓師傅在一旁麵麵相覷，雖沒有阻攔，但表情卻出賣了他們內心所想——我倒要看看這個難伺候的客人能做出什麼來。
李葭懷著與他們一樣的疑惑，盯緊了黃藥師的動作。
就在這時，黃藥師扭頭朝她看了過來，道：“過來切菜。”
李葭：“？？？”
她走過去，忍不住向他確認：“等等，你叫的是我吧？”
“不然呢？”黃藥師反問。
“我以前沒切過。”她實話實說，“要是切不好彆怪我。”
“你能練成生死符，手上的功夫便不會差。”他一麵說，一麵動作飛快地把幾塊去了魚骨的青魚肉放到砧板上，“將它們剁碎，越碎越好。”
李葭一聽不是讓她給魚肉雕花啥的，隻是剁碎，立刻鬆了一口氣：“那沒問題，你等著。”
黃藥師把砧板推過去後，已經飛速起了油鍋，道：“等不了太久，快些。”
這話讓李葭想到方才有一道魚湯，他的評價就是魚頭入鍋入得太晚什麼什麼，當即再不敢耽誤，直接拿起一旁的菜刀開始剁魚。
不得不說有內功傍身的人做起這些來的確順手，李葭拿起菜刀的時候，那幾個師傅還是一派不以為然的態度，但當她飛快地動作起來後，他們就同時屏住了呼吸。
“這麼碎夠了嗎？”李葭剁了會兒後，問黃藥師道。
“再碎些。”黃藥師隻用餘光掃了一眼就給了意見，“一會兒我往裡麵加東西，你彆停。”
“啊？”她沒明白前半句，但倒是有遵守後半句。
黃藥師也不解釋，直接從另一側取了一把麵粉，又舀了一勺不知是啥的液體，信手漏到在一般廚子眼裡已經很碎很碎的魚肉裡。
李葭聽了他的吩咐，全程全神貫注，完全沒停過哪怕一瞬。
又剁了大約半刻鐘後，他終於喊了停。
李葭放下菜刀，揉了揉手腕，道：“還要我做什麼嗎？”
他停頓了一下，應該是在認真思考，而後搖頭道：“離灶台遠些。”
李葭：“……”我總覺得你好像在嫌棄我。
話是這麼說，但黃藥師說完之後，她還是乖乖退遠了一些。
接下來的時間裡，她就和幾個師傅一起，目瞪口呆地看完了他的表演。
須知下廚雖不是什麼難事，但要做到嫻熟，也不是一朝一夕便能成的功夫，更何況黃藥師那樣子，完全不是嫻熟就可以形容的。
最重要的是，李葭從沒想過，世上居然有人能把下廚這件事做得這麼……
算了，她找不到詞形容，反正就不像是在油煙彌漫的廚房裡下廚，倒像是在山霧繚繞的山間提筆作畫。
最後幾道菜同時出鍋，香味立刻飄出了廚房，彆說李葭和那幾個師傅了，就連在大堂裡打盹的掌櫃都尋了進來，問這是做了什麼？
“家常小菜罷了。”黃藥師道。
“家常小菜才最考驗功夫啊。”掌櫃倒是個懂的，說著往台上那三菜一湯掃了一眼，旋即咦了一聲，“這丸子……是用碎魚肉揉的？”
“對。”黃藥師很痛快地承認了，但卻沒有讓掌櫃嘗一嘗的意思，說完直接端起裝菜的木製托盤，就要出廚房。
作為酒樓的掌櫃，在這種時候本不該阻攔客人，更不該打擾，但這四道菜實在是太過誘人，令他替自家廚子羞愧的同時，也生出了請教之心。
於是等黃藥師和李葭回到二樓後，他立刻親自準備了茶水送了上去。
他的訴求其實並不簡單，他想向黃藥師請教這幾道菜做得超過他家師傅的訣竅。
也正是因為不簡單，他擺出的誠意很足，說是如果黃藥師願意賜教，今日包下酒樓的銀錢，他可以儘數退還，而且從今往後也一樣免費。
李葭聽到後麵這個條件，很是心動，連剛盛出來的魚丸湯都顧不上喝了，睜著又大又亮的眼睛，隻等黃藥師回答。