第35章 酸菜魚(2 / 2)

怎麼這麼一碗普通的粥,經過小娘子一煮就這麼好喝啊?

難道是這紅糖如此神奇?”

看著一個吃貨吃的開心,很快氣色都有了好轉,薑晚容心裡鬆了口氣,這才笑盈盈地搖了搖頭:

“紅糖是可以暖胃暖身體,但是要對於味道上來說,隻是往裡麵加了甜味而已。

你彆看粥最好熬,但做起來也是有竅門的,首先是這米要提前泡上半個時辰,然後要開水下鍋,小火慢煮。並且時不時地攪拌,這樣才能出了這中粘稠的質感來。”

馮花聽了,捧著這一碗小小的粥十分珍貴。

沒想到這最容易做的粥,做起來竟也有如此多的講究。

而薑娘子就因為關心她,費時費力又忙前忙後做了這麼久,她心中便既感動又愧疚。

就因為她不能吃涼的還偏吃,把周圍食客都嚇著了,平白影響薑娘子紅糖冰粉的生意。

馮花心裡就更加過意不去,立刻對著剛才還沒走的食客們說:

“幾位大哥、娘子們,是我最近體質寒不能吃寒涼的還偏偏貪嘴,這可跟薑娘子沒有關係。

這冰糖紅粉真的好吃極了,隻要是能吃涼的,那必須得試一試。”

一旁的鄭橋此時正帶著孩子們吃完了打算走,聽了馮花這樣說才知道誤會大了:

“你這小娘子也是,這冰粉一聽就是涼的啊。你多大的人了也夠貪嘴的,這下害得我都裡外不是人。

剛才那麼誤會人家,差點害了薑娘子的生意。

薑娘子,給我來兩碗紅糖冰粉。”

“那我也來一碗嘗嘗!”

“我也是!我早就看這東西樣子好,就是剛剛看她那樣,嚇得才沒敢買勒。”

好在看起來沒有影響了薑娘子的生意,馮花這才放下心來。

可是很快,她又對著自己麵前桌上擺著的東西皺起了眉來。

薑晚容還以為是她肚子疼,上前正要問兩句,便聽馮花自言自語地發愁:

“就是可惜了我這一碗半的冰粉,隻能看不能吃,都白瞎了,唉,真的好想吃啊!”

薑晚容:……

古人做起吃貨來,可比她這個現代吃貨的境界厲害多了…

然而,薑晚容也反思了下自己。

如今是十一月的天,天氣越加涼了,她這幾天專注推甜品都忘記了這一茬,也是自己不好。

於是,薑晩容就立刻說道:

“這樣吧,我這幾天要推出新菜了,熱氣騰騰有湯帶水又有肉,等你緩過勁來就去我隔壁的飯食鋪子裡吃好了。

至於你這還有一碗沒有動過的紅糖冰粉,我就收回去,錢退給你,這樣也不算浪費。”

馮花一聽有新品,眼睛立刻亮晶晶地點了點頭,整個人又恢複地元氣滿滿。

“嗯嗯,小娘子,你人可真是太好了!我等著吃!”

正當她要把那碗冰粉原樣送回去時,忽然便有一人氣喘籲籲的阻止:

“彆彆彆!薑娘子彆收回去!這碗紅糖冰粉給我!我和她一起的。”

此時,李瞻氣喘籲籲地跑了進來,見著馮花眼前一亮,立刻就坐在了她的對麵,理不直氣也壯地一把把那紅糖冰粉接了過去。

馮花手中一空,驚訝地一愣,看著這人臉熟,這才恍然大悟:“是你?

可誰和你一起的啊?你想吃自己排隊買去。”

“我這不是排不著隊嗎?”

今天外麵天氣這麼冷,暖暖和和的被窩讓李瞻根本不想離開。

今天就多眯了一會兒而已,等他剛剛來這裡的時候,就看著這隊伍都要排到巷子口去了。

李瞻瞪著人群傻了眼,正在要逃學還是吃不到甜點中猶豫,他忽然靈機一動,想到了這中和彆人拚桌的絕妙主意。

為了這碗甜品,李瞻選擇厚著臉皮大大方方坐下,十分自來熟地說:

“你看反正你這碗也吃不了,不如給我,我把錢給你就好了。

大不了下次你要起晚了,我先替你排隊,咱們兩人以後合夥拚個號,輪流來。

這樣每人還能多睡一天,怎麼樣?”

李瞻這樣一說,本來還有些不滿的馮花立刻也心動地點點頭:

“行!成交!”

親眼目睹了兩個吃貨是如何促進了拚桌文化的誕生,薑晚容有些無語地搖了搖頭。

果然,愛睡懶覺的人,才是世界進步的動力...

雖然在賣紅糖冰粉的開始出現了些小波折,但是在食客們嘗過之後,口碑迅速就建立了起來。

不僅有人回購的,還有人直接拿了木桶過來,讓薑晩容給他滿上帶走,這個操作看的薑晩容都不知道說什麼好了。

自然,這次薑晚容也吸取了教訓,跟他們說了這個是冷的,喝前要注意自己的體質。

當然如果喝不了涼的,那可以來一杯六錢一碗的紅糖薑茶,養生暖胃。

事實證明,甜甜的東西放到哪裡都好賣。

晚上飯點都不到的功夫,昨天準備了一大鍋、分成二百份售賣的紅糖冰粉,還有布丁,就已經售賣一空。

薑晚容正在甜品店裡美滋滋地數著錢,今日加上了這八錢一份的紅糖冰粉,賺的就更多了。

光是紅糖冰粉就賺了一千六百錢,在加上飲品和餐品,等飯點結束,一天應該有個七/八千。

今天納完稅,納稅進度條就能破一萬了。

喝到抹茶和芒果布丁的日子,終於近在眼前了!

正當薑晚容在彆人羨慕的眼色中美滋滋數錢的時候,忽然就聽到門口一陣吵鬨聲。

隨即,便有人進店衝她著急說道:

“薑娘子,你快出去看看啊!門口都打起來了,打得可慘了!我們都不敢拉架!”

什麼?

難不成是因為排隊引起的事故?

薑晚容心裡一驚,立刻叫上季布季心跑了出去。

然後三個人站在巷子口,看著看著,就一起傻眼了。

原來這個打起來不是指的人,而是指的馬和驢…

因為薑晚容這布丁的口碑傳的遠了,小巷子裡來買食物或買甜品的客人,自然也多了許多遠一些的。

而這京城百姓,有許多手頭也都有些閒錢,一聽距離遠,就騎驢騎馬過來。

人好歹還得懂得規矩,知道要排隊,但是對於牲口們,可就沒有那麼理智。

這驢倔強,馬脾氣也不好,此時兩隻一邊嘶叫著,一邊頂了起來,還試圖給對方驢/馬一個後腿踹。

馬後蹄子一踹人都受不了,周圍的食客都紛紛躲到了一旁,看著周圍的貨架子都被這兩東西碰翻摔了一地,卻根本不敢上前拉馬和驢的架,生怕被殃及。

好在季布季心二人藝高人膽大,蹬上牆一個回身飛踹,就將兩個畜生製得服服帖帖。

這時一旁的主人還心驚膽顫,講述了事情經過:

“我這正要找個地方拴驢呢,一旁拴在一個樁子上的馬就不乾了,對著我家驢就是一頂。

你瞧瞧,我這驢身上還有個馬蹄印子,萬一踹傷了怎麼辦?”

而馬主人也不太滿意:

“明明就是我的馬先拴在這兒的!你乾嘛非要在同一處栓驢,這不是找事嗎?

薑娘子你得評評理,是不是他得賠我馬的損失錢!我的馬指不定被踹出內傷了!”

“薑娘子你說,是不是他家馬不對?萬一我家驢被踹的起了驢脾氣,回去不乾活了怎麼辦?”

薑晚容:…

等等,這馬和驢是什麼想法她怎麼知道啊喂?

雖然薑晩容在現代的時候處理過不少因為排隊產生的糾紛問題,但是她是萬萬沒想到,有一天還來了古代,還得處理排隊時更加奇怪的糾紛。

眼見著此時不僅是馬和驢氣哼哼地喘著粗氣不滿,兩個食客都要不滿起來,薑晚容心裡哭笑不得,趕緊安撫:

“這事情歸真到底還是我不對,忘了你們各位客官還有這停車,嗯,停馬和停驢的需求。

這樣,二位今日這單我請了。你們二位回頭也不要生嫌隙。這頓就當是我給你們的損失賠償,這樣可行?”

薑晩容大方,驢主人和馬主人聽到這裡,倒也都滿意的點了點頭,握手言和。

這樣,才算暫時解決了這一危機。

可不僅是他們二人,因為正好看見了這件事,其他食客也有的抱怨上了:

“這巷子這麼深,我們都沒有地方放牲口。沒地方放驢又沒人看著,萬一丟了損失可太大。

再這樣下去,我可不來了。”

正給人上菜的呂雉,聽了這話很是重視,立刻就找薑晚容說了這些意見,隨後就犯了愁:

“可是這咱們又解決不了,鋪子剛剛租下來,總不可能換地方,這樣下去,總會影響生意。”

薑晚容笑了笑:

“誰說解決不了的?

姐姐你放心,我已經想好了主意。”

現代生意好的飯館,一般都會有停車場。

放到古代,生意好了,必須也得有停車場啊!

誒,或者叫停驢場,停馬場?

雖然不知道究竟該叫什麼名字,但是為了避免日後有兩馬相鬥或者馬車相撞的交通事故,薑晚容還是立刻就在巷子口尋摸起了位置。

這位置不能太遠,而且太貴也不劃算,薑晩容尋摸了一下午,好不容易在巷子口不遠處,找到了一處建了一半沒建完,荒廢了到現在也沒賣出去的鋪子。

這個就最適合!

她立刻和人牙子花了一月三百錢租了下來,隨後叫了幾個壯漢來付了一日的錢,將鋪子改造成了停車場。

薑晚容把這隻剩下個頂棚的荒廢鋪子重新規劃了下,將這一大片地方分成了三份。

一排用來停驢,一排釘樁子用來停馬,而另外空下來的,每間隔一段距離就在地上畫一個長方形的白線框子,用來放馬車。

薑晚容請了幾個做短工的漢子,經過了一番敲敲打改造後,大秦第一個停車場,就算是建好了。

而這時,正好來了要吃晚飯,還發愁沒地方放馬放驢的食客見了,也便喜笑顏開,不住嘖嘖感歎。

這東西好啊。

驢和馬不放在一起,就不至於在打架了。

“這下好了,我娘子是一直還嫌遠不想走來,這下能放的下馬車,我明日就叫我們一家子都來吃!”

“是呀是呀,這下可方便太多了,還是薑小娘子會做生意。”

麵對眾人誇讚,薑晚容卻一臉肉痛。

一下子從租金到施工,就花出去一千多錢啊。

彆看她是一天賺了挺多,可是稅收交完租金交完成本一去,今日淨賺的,也就不到一千六。

算了算自己的成本和稅收,又數了數自己還得請人來看停車場的花費,薑晩容頓時就坐在鋪子口,愁眉苦臉地支著頭歎氣:

“太少了!太少了!

這一天天賺的,怎麼就這麼少呢?”

一旁正吃得一臉滿足,肉痛地付了五十多錢的米大,剛剛出了餐館,便聽到了薑晚容這麼一句,臉色都變了樣。

米大本來就是個商人,大致算了一下薑晚容這一天的食客,便估計出這小娘子一天的生意有多賺。

他一天天的羨慕都羨慕不來,就聽見薑晩容這一嘴,頓時心裡都如同吃了一筐酸橘子,根本說不出安慰的話了。

而並不知道什麼叫做凡爾賽的呂雉聽了這話,還在一旁真心實意地安慰:

“妹妹你彆急,你這停車場雖然一下子又花出去一千多錢,但是好在這樣一來,交通方便了,來的人不就更多了嗎?

而且冬天到了,我看你這紅糖薑茶又養胃又暖人,冬天肯定賣的更好,應該很快就能賺回來。”

薑晚容這才點了點頭,想了想自己還要在城裡趕緊買房拿到戶口,頓時便握緊了拳頭給自己鼓勁:

“沒錯,我必須得多賺錢!

等明天,我就推出新菜,一口氣賺他個一萬,畢竟我實在是太窮了!”

呂雉是書香世家,本來就對價錢不太敏感,聽完就立刻點頭:

“嗯,遲早有一天,妹妹你能買的起房子鋪子,不會再這麼窮下去的。”

米大:……

徹底聽不下去了,他還是趕緊走吧。

薑府,王氏已經在屋內連摔了好幾個杯子,下人們都嚇得後退幾步,不敢上前勸阻。

幾天都沒睡著覺的王氏臉上帶著青黑,怒罵:

“我還真是小看了這個賤人,當真是有兩把刷子!”

薑意此時一臉愁色,她一想起哥哥哀嚎著被刺了字,臉上流血的恐怖模樣就心中打了個寒戰。

而更氣人的是,前幾日那陳中令的夫人還當眾對她一頓臭罵,說是她帶壞了自己兒子。鬨的她在一眾女眷們麵前沒了臉麵。

笑話,是那個陳朗耳朵根軟,聽風就是雨,關她什麼事?

想到這些,薑意就恨得咬牙切齒,將帳全都算在了薑晚容身上:

“娘,這次我們絕不能放過薑晩容!必須把她徹底控製在我們手裡才行!”

王氏聽到這裡,頓時想到了個絕妙主意:

“你說的對,以前我把她們扔在外麵,還真是扔錯了。就應該讓老爺把她們全都接回來。好歹也姓薑不是嗎?

都是薑家人,就應該住在府裡才對。

這府裡上上下下,不都是我的人?等到時候把她們看嚴了關緊了,還不是任我磋磨!”

“可若是她們不願意回來呢?”

“那哪裡還由得了她們?”

王氏說到這裡,一想到這小賤蹄子任她捏圓搓扁的畫麵,便又得意了起來:

“女兒你可彆忘了,他們的戶籍可在我手裡。

理在我們這邊,就算她們跑到天涯海角,官差都得幫咱們給她抓回來!”

飯點過後,一心打算多賺錢的薑晚容,就思索要在菜譜上添一道價格不貴也不便宜的硬菜。

這冬天的硬菜最好有湯有肉,熱熱乎乎的,一下就能乾飯一大碗。

於是,薑晚容決定開了她前幾天泡好的酸菜,做一盆下飯必備的酸菜魚。

這東西一下一大盆,食客們吃不完,帶回去還能就著吃幾頓米飯。

所以價格哪怕貴一些,定然銷量也不錯。

說乾就乾,這酸菜魚既然已經有了酸菜,那最重要的也就是這魚的原料了。

薑晚容和呂雉兩個人趁著集市還沒關,又在劉貨郎這個門清的向導指引下,終於挑到了又大又肥美,價格還實惠的幾條黑魚。

黑魚魚刺較少,出肉率也高,味道鮮美腥味不重,很適合做酸菜魚。

先讓賣魚的幫她處理了魚刺魚鱗,薑晚容拿回來之後便直接上了刀,在靠近魚骨的地方下手切開,手法熟練的一下子便將魚刺全都挑了出來。

隨後就將無刺的魚,片成了一片片細嫩的肉片。

等將魚片醃上又上了漿後,她就熱了油,將薑蔥、切好的辣椒和酸菜一起倒入炒香,加水轉小火後下了魚肉片。

很快,這一鍋奶白色湯汁上飄著油、辣椒和酸菜,還冒著又酸又香味道的酸菜魚,就做好了。

不同於以往單純的辣香味,這一道菜遠遠聞著,還有一股酸香的味道,直讓院子裡乾活的季布季心都饞的要流了口水。

等薑晚容端了上來,幾人就迫不及待地要動手嘗試。

就在此時,門口忽然傳來幾聲汪汪汪的叫聲,然後就是伏武的聲音:

“公子,您慢些下馬。”

等等,這個狗叫聲音?

是她和扶蘇預訂的小狼狗到了!

扶蘇殿下果然一言九鼎!

薑晚容聽到了這聲音,激動地放下筷子,衝出了門去。

此時扶蘇下了馬,又看了兩眼那個皺皺巴巴的狗,心情頗好地撫了撫袖擺,朝著薑晚容的店鋪走去。

此時,他就看著那貌美的小娘子,忽然提著裙擺,笑著十分開心地就朝他撲來。

扶蘇微微一愣,瞬間耳朵都微微泛起了可疑的紅色,卻是站在原地,不閃不避。

“哇!公子這隻狗是給我帶的,對不對?”

薑晚容錯身,直接飛奔著停在了扶蘇身後,看著伏武手中提著的這狗籠子麵前,俯下身一臉開心。

扶蘇輕咳了一聲,很快便調整了神色,轉過身來:

“不錯,如我之前的約定,這狗是給你帶的。

不過你若是不願意養,我自然會直接帶回去。”

“怎麼會不願意呢?”

薑晚容沒有看見扶蘇乍然一變的神色,她拽了旁邊的一顆狗尾巴草,就伸進去逗著這隻長得醜萌醜萌的八哥狗,十分高興地說道:

“這狗長得真可愛,肯定很名貴吧?

找這中狗肯定不容易,殿下還真是用心良苦,民女在此謝過殿下了!”:,,.