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新公司取名為呂氏餐飲有限責任公司，如果注冊不上，呂冬也有幾個備用的名字。
後麵的幾天，就是跟著呂建武跑各種手續。
眾所周知，這年頭沒有政務大廳搞一站式服務，辦手續跑斷腿很正常。
但呂冬這邊有核武器。
大伊萬的用處，從來就不是生意場，呂冬非常清楚這點，大伊萬需要麵對的人，恰恰是官方組織。
尤其基層的辦事員和科級人員。
閻王好見小鬼難纏一點都不誇張，哪怕有上麵的照拂，實際做工作的人合情合理的刁難，也能叫人頭疼到炸裂。
呂氏餐飲有限責任公司的注冊過程，絕對稱得上順利，在符合法律法規的範圍內，堪稱一路綠燈。
然後是店麵裝修，店先開1號鋪，店名為呂氏麻辣燙，經營範圍包括麻辣燙、鹵肉燒餅和奶茶等等。
其中麻辣燙還有火鍋類型。
後期還會有烤串。
雖然主打平價，但這種大店的裝修，已經不是李家柱的裝修隊能乾的了的。
況且，裝修風格與燈光、櫥櫃、桌椅都要搭配。
春天已經到了，夏天也不遠了，想要在熱天裡留住顧客，空調必不可少。
呂冬準備在大店裡直接裝中央空調。
環境優渥，能源源不斷吸引到學生顧客。
麵對更加專業的裝修要求，杜小兵的作用發揮出來，通過他家的關係，找到曾經為大觀園米力乃和泉南最大的連鎖火鍋鑫龍火鍋店設計裝修的公司。
杜小兵或者說他家的麵子很大，對方直接派了一個專業團隊過來。
收銀係統和中央空調好辦，直接從杜小兵的堂姐杜鵑的公司進貨，並且有專人安裝調試，呂冬也打聽過，杜鵑看在杜小兵參與投資的情分上，給了市場上的最低價。
廚房內部，呂冬和杜小兵頻繁前往泉南相應的市場，尋找合適的配套廚具，有些可能需要按照他的要求改裝。
奶茶方麵，杜小兵有個中學同學家裡做這一行，師大東街、大觀園和泉南路幾家奶茶店都從他家進貨，有老杜牽線搭橋，不難達成協議。
這些方麵，老杜聯係了很多他的同學朋友，以及他家的朋友和生意夥伴。
有杜小兵這個富二代，開店涉及進貨與設備的困難，最少降低三分之二。
期間，3號樓的房子裝修完畢，足以作為倉庫使用，呂冬還購置了幾台大型冰櫃，以便於夏季存貯。
再就是要招人，目標群體是思想相對簡單的年輕人。
現階段，高中和大學錄取率都比較低，下學又沒有一技之長的年輕人很多，其中有關係能找到正式工作的非常少，招到人手並不難。
另外，還要買一輛小貨車。
要開一個大店，需要花錢的地方太多了。
所有這些費用當然全都是走餐飲公司的帳。
做賬方麵，趙娟娟推薦了常年給錢銳做賬的一個老會計，每個月會專門抽出幾天，過來處理賬目問題。
後麵肯定要聘用專門的會計。
在人手招聘到位以前，公司的全職員工，暫時隻有呂冬和喬衛國。
這個公司的總經理，呂冬當仁不讓。
其他人，全都掛了副總經理的虛名，主要是方便辦事。
杜小兵大部分時間，都被呂冬拉著忙活開店的事，待在藝術學院的時間急劇減少。
人專心致誌的做一件事，多少都會忽略其他。
趕在出正月之前，按照呂冬的要求設計製作的巨大招牌，率先掛在了一號店鋪的上方。
這也能起到宣傳作用。
招牌占據二層一半的高度，依托一號鋪的外觀，設計成半弧形，從東邊、南邊和西邊看過來，紅底白字的呂氏麻辣燙招牌異常醒目。
在麻辣燙的右下角，還用稍微小一號的字體標注著奶茶和鹵肉燒餅等等。
除此之外，牆體上掛有部分霓虹燈，晚上亮起來後特彆突出這個招牌。
正月十五過後半個月的時間裡，中心路口的臨時市場可謂大變樣，隨著工地圍擋拆除，這片小廣場麵積變得更大。
但臨時市場攤位卻沒有增加，有些去劃定攤位之外的地方經營的人，紛紛遭遇到王朝所在的聯合執法大隊的警告。
作為本地人，王朝相對比較客氣，但連續警告不聽，必然會處罰。
學府文苑這片商鋪的建成，也引得市場人心思動。
比如跟呂冬一起擺攤子的這些人，都知道呂冬要開店了。
畢竟店鋪距離他們擺攤子的地方，不過幾十米遠。
那巨大的呂氏麻辣燙招牌，與呂冬攤子上麵的如出一轍。
二焦手裡的錢不夠買商鋪，也找不到人擔保貸款，在呂冬的建議下，趁著房租還算便宜，租下宋娜北邊的一個門頭。
焦守貴很看重呂冬的建議，特地找過來商議：“商鋪上下兩層，有70平方，我和三黑光賣磁帶租書太浪費，我有個想法，不知道行不行。”
呂冬拿個馬紮給他：“坐下說。”
焦守貴坐在呂冬對麵：“我想著進些光碟。”