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初冬季節,辦公室的窗戶全都關了起來,這時候一個屋裡隻需要兩杆老煙槍,就能讓辦公室變成人間仙境。
四五個老煙槍一起發動,那就是雲霧繚繞的真正仙境了。
討論已經進行了有段時間,每個人臉上都很嚴肅,有兩個甚至愁容滿麵。
“頭,真要動?”有個年輕點的仗著信任,說道:“咱們總得師出有名。”
其中年齡最大的那個,說道:“咱們就是主管這一塊的,臨時抽檢誰都說不出啥來,這本就在我們職責範圍之內。”
另一個人說道:“李處,我們突然抽檢呂氏餐飲的連鎖店,彆人還猜不出來是在針對呂氏餐飲?那可是呂氏餐飲,據說關係通天。”
年齡最大的那個吐出口煙去,臉色更愁了,上麵分明寫著個苦字:“這邊也不能不管。”
兩邊,哪一邊都惹不起,哪邊給穿小鞋,都得欲仙欲死。
上麵有指示,接到舉報說呂氏餐飲的食品有問題,讓臨時抽檢,這本就是他們職權範圍內的事,還有上麵的人盯著,不做是不可能的。
有個人問道:“呂氏餐飲下屬四個餐飲品牌,全部抽檢?”
“不是,主要抽檢漢堡皇。”
“漢堡皇啊……”這人有了主意:“你們說這樣行不行,現在西式快餐發展挺快的,最先過來的有肯德基和麥當勞,後麵起來個漢堡皇,最近德克士和必勝客也進來了,咱們搞個西式快餐的專項抽檢,抽檢結果出來就對外公布,這樣咱們既能對上麵有所交待,支持呂氏餐飲的那些人也無話可說。”
有人附和:“對!同樣做西式快餐,人家外來的品牌沒問題,就他漢堡皇出問題,這不是針對他們,是他們自己的工作沒做好!”
最愁眉苦臉的那個說道:“這辦法不錯,也算沒辦法的辦法。”
工作總得去做,有個辦法總比硬著頭皮上來得好。
這邊討論出個結果,立即準備布置相關工作,還要儘快進行。
…………
泉南路西首,原三聯家電大廈,今年易主後重新開業,原本架在樓頂巨大的“三聯家電”字樣,已然被全新的“銀座商場”所取代。
這棟大廈,是銀座商城參與圍剿三聯集團的戰果。
原先的家電賣場,依然是商場,一層劃分成大小不等的門頭,租給了銀行、ktv、餐館和咖啡店等等。
二層到第五層,屬於銀座的賣場,從第六層開始,屬於寫字樓區域。
商業結合辦公一體化的樓宇正式啟用,也讓泉南路西首這一黃金商圈中的黃金點,人流更為繁忙。
就在這棟大廈一樓南側正門,麵向泉南路的位置,百勝旗下的肯德基和必勝客兩家店鋪,一左一右緊靠在正門兩側。
剛開業不久的肯德基,因為商圈人氣旺盛,生意極好。
與之相對應的,必勝客較為冷清。
在泉南這種勉強算得上二線的城市裡麵,披薩並沒有真正流行起來。
半上午,耿紅菊進入必勝客店,視察一圈之後,來到吧台附近。
店長過來,低聲問道:“耿總?”
“你去忙就行。”耿紅菊擺了擺手:“不用管我。”
這是必勝客進入太東的第一家店,耿紅菊看著寥寥無幾的顧客,思考著該如何做宣傳推廣。
比起肯德基來,必勝客的影響力,在中國市場差太多了。
必勝客怎麼才能像肯德基那樣,成為城市快餐文化的一部分?
另外,披薩要怎麼做,才能像肯德基那樣,進一步實現中國化的改良?
以前隻負責肯德基的市場推廣業務,耿紅菊不用考慮這些,如今她升任百勝太東業務的負責人,其中一項重要工作就是必勝客的市場推廣。
肯德基運營的很成熟,哪怕太東市場最近幾年突然冒出來漢堡皇這麼個同類競爭對手,仍然發展的極為迅速,肯德基跟漢堡皇既有競爭,也有合作,很多地方兩家店開在一起,競爭的同時,還有有效形成集群效應。
可以說,肯德基與漢堡皇瓜分了太東地區的西式快餐市場。
連續幾年運營下來,提起西式快餐,太東人首先想到的就是肯德基,然後是漢堡皇。
原本在中國存在感就不是很高的麥當勞,在太東幾乎邊緣化了。
至於新來的德克士,隻能撿些邊邊角角。
耿紅菊站在店裡看了會,進進出出的客人沒有幾個,想要讓中國人接受披薩,市場還要進一步培養。
這個市場不是天然就存在的。
耿紅菊為在百勝中國工作多年,自然明白口味差異這種最簡單不過的道理,不說地方性特彆強的食品,哪怕肯德基這種油炸類的食物,進入國內都進行了本土化的改良。