林晚照不敢再挑釁杜老三, 要是真把他拱起火來, 真沒這土匪不敢做的。
一會兒薛飛他們要過來用飯, 她要趕快將拌涼麵的配料和配菜準備好。
趁著杜老三剝蒜，她拿過黃瓜切絲。
豆芽之前已經焯水斷過生，隻等切好黃瓜絲，一會兒和涼麵一起拌。
等黃瓜切好，杜老三的大蒜也剝好了。洗淨剁成細細的蒜蓉，用涼開水兌成蒜水, 又將小蔥切蔥花, 這佐料便準備好了。
人多麵條也多，林晚照找了一圈，沒有那麼大的容器。索性將涼麵倒進鍋裡，就在裡麵拌。
把黃瓜絲和豆芽一起放進去, 再將準備好的蒜水, 紅油辣子、花椒麵、鹽……等調料做成的醬汁淋上去，最後撒上蔥花。
全部拌勻，這就成了。
杜老三沒走，一直在旁邊看著她做：“麵還能這樣吃？”
林晚照點頭：“當然能了。這叫涼麵, 顧名思義，就是將麵煮好，放涼後用調料拌著吃。”
她盛了一小碗給杜老三：“嘗嘗看，可還合胃口？”
媳婦兒給的東西，便是毒藥也是美味的，更何況這不是毒藥。
不是合胃口, 簡直太合胃口了好嗎？
杜老三一吃就停不下來，很快將空碗遞到林晚照手上：“晚飯也吃這個好了。”
雖是夏天，光吃冷的也不行。除了涼麵，林晚照還煮了粥。
粥是加綠豆一起煮的，放溫後配涼麵，解暑又管飽。
薛飛幾個都覺得，這是近來吃得最舒服的一頓飯了。
吳小武放下碗，摸著肚子遺憾的說：“這麼好吃的東西，可惜三哥和四哥吃不到。”
吳小武習慣和蕭酩在一起，之前本讓他倆一起去督造建房，可不是吃到薯條了麼？他左右為難後，決定“拋棄”他四哥，留下來種菜。
離大嫂近些，才方便時時吃到好東西，比如現在。
他最小，大家自然不會有意見，於是去桃花溪督造建房的，就變成了蕭酩和魯雲虎。
從這裡到桃花溪，快馬來回單程也要一個時辰，所以他們每隔幾天才回來一次。
林晚照自然少不了給他們準備零嘴，不過比起薛飛幾個天天過來的，少吃了不少。
畢竟熱菜的話，送去都冷了，味道也就不好了，不過涼麵本就是冷的。
吳小武剛感慨完，林晚照便拎過兩個三層的食盒放到他跟前。
她說：“去吧，給你三哥四哥送飯去。”
眼下吃冰還早，卻可以用冰。她將冰塊放在最低層，涼麵放在中層，冷氣竄上來，就可以防止涼麵變壞。
吳小武眼睛一亮：“謝謝大嫂。”
他拿過食盒就走，被林晚照叫住：“站住。”
吳小武停下來：“嗯？”
林晚照走過去，指著其中一個細細叮囑：“麵、配菜和醬汁是分開放的，吃之前把這些都合在一起，拌勻了之後再吃。竹筒裡麵是綠豆湯，不過不能過夜，讓他們儘快喝完。”
繼純天然原生態的“吸管”之後，林晚照又開發出了竹子“水壺”，下地時人手一個，方便得很。
和吸管不一樣的是，水壺要的竹子比竹筒飯的還大，越大越好，才能裝得多。
吳小武忙不迭點頭：“嗯嗯，知道了。”
他話音未落，人已經竄到了院子裡。
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“聽說了嗎？小院又有新菜了。”
“是菜嗎？我怎麼聽說好像是麵。”
“麵怎麼了，重要的是麵和我們平常吃的不一樣。”
“我也聽說了，好像是什麼涼……麵，總之很好吃。”
“那還等什麼，趕快讓花嬸兒過去找夫人學啊。”
“就是就是……”
涼麵的事在青峰寨不脛而走，大家都紛紛催促花嬸兒過來學習，也好早日讓他們吃上。
林晚照本也要教她，隻是還沒來得及，既然如此，便手把手的教她做麵。
麵條要現擀的水麵，比平時的略微粗一些，這樣煮出來也不會過軟。
“煮麵時水要寬，麵起鍋時也要比平常吃的硬一些。挑起來後放進冷開水裡過一次，再放上竹篩攤開放涼。”
“為了不讓麵條粘在一起，這時候外麵要抹一些油在上麵，每一根都要抹到。涼麵做好後，接下來準備配菜和醬汁。”
“配菜一般用的是黃瓜絲和豆芽，隻是豆芽要先焯水斷生。醬汁的話，大蒜水和紅油辣子，鹽是必不可少的，其餘的什麼花椒粉糖粉之類的可以看著放。”
“至於比例麼，份量不同放的量就不同，不過多試幾次，就能調出好吃的醬汁。最後再撒一些蔥花，能夠提味。”
花嬸兒在林晚照的指導下調了幾次，最後一次林晚照點了點頭：“可以了。”
學成回去的花嬸兒當天晚上就給大家做了一回。
於是繼薯條之後，又一種食物在青峰寨流行起來，看樣子是要承包整個夏天。
這個夏天要做的事情還很多，在巡山來臨之前，造了一半的房屋要繼續，菜地要澆水，長成的瓜果要收獲……每天都是讚新的、充實的。
然而對於杜老三來說，隻有一件大事。
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