麵條蒸得油滋滋的,其實沒有放多少五花肉,但豬肉的香味滲透到裡麵,濃汁收尾,燜麵看著色澤金黃,外表發亮。
吃起來鮮鹹柔韌,帶著特有的豆角跟豬肉香味。
一個人都能吃兩大碗!
打飯的時候,每個人都分得多多的,再有清口的海帶湯,看起來清,但實在鮮美。
五日菜單下來,誰都會對這次的飯食喜歡得很。
而且這五天吃下來,大家好像剛發現一件事。
那便是西膳房這次的五日菜單,今日跟春天五日菜單裡,每天餐食都沒重複!
甚至連粥都沒重複的!
而且做得道道都好吃,怎麼會如此厲害?
不僅如此,各個菜肴之間差彆也很大,說明蘇菀對這些菜單掌握極為熟悉,甚至不管什麼食材都能信手拈來。
做夏日菜單的時候,還考慮了夏日的口味。
食材也是夏日當季菜品居多,不僅便宜,還口感新鮮,吃當季的食材肯定沒錯。
很多西外宮的宮人還是不敢置信,雖說吃了那麼多吃食的,但西膳房改變得太快了,讓人根本不敢置信。
信不信食物已經吃到嘴裡,反正吐不出來!
五日菜單一過,有些人還在為吃到的美食排序,排一下哪個最好吃。
但眾口難調,宮人們還有些爭論,也是如今宮裡確實很閒,沒事聊聊這些消磨時間。
蘇菀在西膳房忙的時候,卻不知道她做好的餅夾菜跟涼皮被偷偷帶出去一份。
那人像是尚寶監宮人,偷偷把西膳房飯食帶到宮外,給了那提茶瓶三人。
原來是上次他們三個終於弄明白怎麼回事,終於明白尚寶監兩位總管為什麼不找他們去買吃食。
可回去之後,三人還是不甘心。
宮裡美食多,大家自然知道。
但彆人不知道也就罷了,他們三個人知道啊。
西膳房飯食一向難吃,之前聽尚寶監宮人不知道吐槽過多少次。
這短短時間裡,怎麼就能改了?
所以三人湊了幾兩銀子,讓人幫忙帶出來。
飯食帶出來的這個人以前確實跟他們有些來往,這次也是幫忙了,但看著涼皮跟餅夾菜被他們帶走,心裡那叫一個難受。
幸好酸辣湯不好帶,他已經給喝了。
但這哪夠啊,還是去吃個鹵肉飯好了。
拿到涼皮跟餅夾菜的三人,還沒打開這兩個油紙包。
畢竟是做見不光的事,直接揣著油紙包跑到其中一人家中。
三人麵麵相覷。
他們三個也是瘋了,竟然做這樣的事。
可一想到尚寶監兩位總管的賞錢以後再也沒有了,三人怎麼都不甘心。
就算當鬼,也要當個明白鬼。
既然賺不到這份錢,就要明白原因!
可就這東西,真的好吃?
但是打開油紙包的一瞬間,餅夾菜香味立刻出來。
上次在小廚房的時候,蘇菀讓人單獨買了鹵肉回來,但在大廚房吃飯,肯定是沒肉的,但可以六種素菜六選三。
這個夾帶出來的小太監,挑的是青椒豆芽豆串。
三人定睛一看,好聞是好聞的,也沒多驚奇啊。
不過這餅子烙的確實好。
他們為了給尚寶監總管買到飯食,對美食也是有些研究的。
打開另一個油紙包,先是聞到清爽的香味,然後是一種沒見過的食物,聽小太監說,這東西叫涼皮,上麵還放著黃瓜絲,還有不錯的料汁。
這樣看來,其實兩樣食物香味都不濃鬱,可就是能勾住人的心?
現在大熱天的,他們出去辦個事不容易,就弄來這個?
話是這麼說,可三人中的一個,還是提議道:“要不然嘗嘗?”
那就嘗嘗!
讓尚寶監兩個總管都喜愛的美食,到底看看有什麼特殊的。
隻是那餅要給切開,三人平均分,涼皮則拿著筷子取就是。
先是一口餅,不就是餅子裡麵夾菜嗎?
!!!?
這餅是不一般的,口味竟然這樣不同!外酥裡嫩也就罷了,餅子的層次感竟然這麼強。
如果餅裡麵沒有層次感,那單單夾著菜也不足為奇,京都都有這樣的食店。
但餅子內部的層次感強一些,便會更好吸收菜肴的湯汁,湯汁在口感極佳的餅子內裡,咬一口滿口酥脆清香。
三人分吃一個餅,幾乎兩口就沒了。
原本以為餅夾菜已經吃得夠快,到涼皮的時候更為可怕。
隻吃一口涼皮,這桌子已經不是桌子了,而是戰場!
三個人一份涼皮,能不搶的昏天黑地嗎?
吃過飯食的三人再次麵麵相覷。
這還隻是西膳房一頓簡簡單單的飯食,若食物都是這種水平,怪不得尚寶監總管們不願意出來。
三個提茶瓶歎口氣。
看來宮裡這錢,他們是賺不成了的。
但其中一個叫甘興的提茶瓶,心裡卻隱隱有了個大膽的想法。
雖說他不知這涼皮如何製作,但能大量供應給諸司宮人,應當不是什麼貴重食材。
既然不貴重,那他是不是可以同做出涼皮的人合作。
好像是叫蘇菀的小宮女?
他們合作,必然能賺的盆滿缽滿,他也不必求什麼賞錢了。
不是甘興自信,而是這吃食太過優秀,在盛暑的天氣裡,總覺得這碗涼皮更為解暑。
以他提茶瓶的經驗來看,這食物必然能風靡整個京都!