第90章 第 90 章(1 / 2)

第二天早上起來,蘇菀隻聽說大享殿確實抓了幾個賊人,說是附近莊戶過來偷東西,已經押送監牢,以後處置。

不少人都在笑他們膽子真大,聖人在這也敢偷東西。

但實際情況如何,隻有少數人知道。

蘇菀約莫明白發生什麼,這種時候來阻撓冬祭的,還是衝著天祥國來,肯定有仇。

至於是外族,還是內亂,那就不得而知。

但外麵既然敢鬨到冬祭上,隻怕這亂子不會小。

隱隱又傳來三殿下跟聖人促膝長談的消息,說聖人誇讚三殿下機敏。

反正幾個消息傳來,蘇菀隻想笑,他倆促膝長談?

確定不是打起來嗎。

不管怎麼樣,這次冬祭還沒過一半,三殿下已經穩穩壓著其他兩個皇子,不管聖人願不願意,也不管他們的母族願不願意,現在情況就是這個情況,接不接受隨便你們。

對蘇菀來說,則有另一個消息。

原本她還在想,怎麼找借口換掉小廚房素齋食材,因為誰知道裡麵有沒有下藥,就算有一點點可能,這食材都不能用。

沒等蘇菀想到借口,尚食司長官反而在早上想來素齋小廚房,還帶了不少食材:“法師們對食材要求嚴格,這些食材有些不新鮮,所以換了更好的米麵食材。”

反正意思就是。

之前的食材不用了,全換。

西右執掌微微驚愕,但看到長官微微搖頭,就知道這事不是她們問的。

既然如此,那她們這三個也不是不識相的人。

李蓉蓉也是聰明的,隻聽女官們吩咐就好。

蘇菀也差不多。

看著這兩個小姑娘的表情,長官笑著道:“要臨時更換菜譜,有問題嗎?”

李蓉蓉下意識看向蘇菀,隻見蘇菀搖頭:“沒問題。”

誰讓她提前被泄題,做完就知道要換菜譜了,現在已經準備好要做什麼。

臨時更換菜單,不止是提前泡的食材用不成,還會讓人手忙腳亂,但等長官去大廚房的時候,蘇菀已經把需要的食材列好單子。

左右隻是十個人的早飯分兩桌,並不算難。

經過最近跟法師們的接觸,蘇菀已經對他們有些了解,他們喜歡吃什麼樣的食物心裡也有數。

所以今日定的早飯都是有滋有味的。

炒年糕,油麵筋,黃瓜豆乾,桂花拌甜薑。

再來一份茄絲餅,還有一份有滋有味的藕粉粥。

首先是炒年糕,用料簡單,現在就可以做。

先是幾塊年糕備用,然後是蔬菜雪裡紅,芥菜的一種。

接著起鍋燒油,菜油熱了之後,直接倒入切好的年糕塊,看著年糕微微發黃,算是炸透了。

普通炒這個菜可以不放那麼多油,但蘇菀想著那些法師的口味,這樣做應該還不錯。

盛出多餘的油之後,再把雪裡紅下進去,然後倒入之前煮竹筍香菌的水,蓋上蓋子開始燜煮,年糕本就熟了,蔬菜也熟得快,基本上直接可以裝盤,裡麵倒入少許白糖,再撒上桂花醬。

這算是個甜口的菜肴,早上吃也不違和。

主要是年糕跟雪裡紅都能吸收鮮嫩的湯汁,然後再由桂花做調味,吃起來清爽不膩,十分順口。

這也是道經典素齋。

接下來是油麵筋。

這個食材昨日做湯燒三鮮的時候用過,這種用油提前炸出來的麵筋最是吸味,隻要把油麵筋的底料調的美味些,這道菜就不會差。

然後是黃瓜豆乾,雖說如今是冬天,但法師們徒弟徒孫想吃黃瓜,這還是有的。

葷菜裡有個黃瓜炒肉,是經典搭配。

這裡的黃瓜炒豆乾是用豆乾模仿肉的口感,雖說沒有肉的纖維感,但儘量讓豆乾吸足調味的鮮味。

剩下的步驟就是常規的炒菜環節。

完全把豆乾當肉來用,隻是豆乾更容易熟,但很難有肉類軟軟的口感,所以反而要多燜煮一會。

出鍋之後,香味自然出來,這道菜裡麵還加了少許木耳,同樣是為了模仿黃瓜木耳炒肉。

最後的桂花拌甜薑,絕對是重點中的重點。

佛教中的忌口中並沒有薑,所以自然可以吃。

其中主要用到的嫩薑是提前醃製過的,也是尚食司來的時候提前備下的。

嫩薑提前用鹽醃製過,然後去鹽切成薄片,最後加白糖跟水,直接放到鍋裡熬製,出來的薑醬晾涼,然後拌入切好的生薑片上,再撒上一層鮮桂花,過個十天就能吃了。

這是有桂花那會,蘇菀自己做的,如今也算派上用場。

這樣的薑片一點也不辣口,反而非常鮮嫩,作為配菜吃最好不過。

蘇菀都沒舍得拿出來多少,若不是這次突然改菜單,也不至於把這東西拿出來。

最後便是茄絲餅。

這個餅子也好做,就是費油,茄子最吃油,油越多,茄子就越好吃。

選嫩一點的茄子削皮去籽切成絲,然後直接用熱油炒熟,倒入醬油跟鹽糖提鮮,茄絲炒熟之後放一旁備用。

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