不過這次多了他們的兩個師父過來而已。
蘇菀看看一桶冬菇，也行，現在還減輕工作量了，那就能做得更精細吧？
蘇菀謝過蔡師傅，白師傅，帶著李蓉蓉等人繼續做菜。
此時泡好的冬菇已經舒展開，可以直接拿來使用。
現在用個十分之一就好，剩下的放在一旁，反正接下來還會用到。
蘇菀既然要把這些飯食做好，那肯定精心準備，讓她精心準備的菜肴就沒有不好吃的。
首先把冬菇，雲耳，也就是黑木耳，五香豆乾，還有胡蘿卜準備好。
這些東西全都切成絲備用。
這裡麵的豆乾絲，冬菇絲則直接過油炸。
炸過的豆乾絲跟冬菇絲多了韌性，隻要不炸的過頭，也不會脆到斷開，隻要炸出裡麵的水分即可。
接著把所有材料在鍋裡炒香。
蘇菀發現，這裡的油基本都是清油跟香菇油，芝麻油，菜籽油這種異味稍微大些的油都很少，看來平日隻用最珍貴的油。。
蔡師傅道：“這清油是幾種素油調和到一起，這樣才會沒有異味，是聖人禦廚那邊做出來的，不過一直供我們使用。”
看來也是有同病相憐的感覺，所以那邊一直幫忙。
蘇菀想著，其實這也是現代調和油的一種，並非說調和油就是不好，而是如果按照嚴格的科學比例添加，拿出來的油就會又香又好吃。
她那個時空古代也有類似調油的說法，不同的菜品用不同的油，這點皇家隻會更加精細。
畢竟有些朝代，兩百多個廚子伺候一個皇帝，可不要變著花樣來做。
不過這種調和的配方肯定是絕密，可比她做那種小吃配方厲害多了。
說句實在的，她給甘興也好，李家大豬蹄也好，還有自己的菜譜，找個積年的行家多嘗幾次，就能模擬得差不多。
但這清油必然經過千百次實驗才成。
所以蘇菀用的時候非常仔細，絕對不浪費。
蔡師傅跟白師傅見蘇菀一點就通，根本不用他們囑咐哪些材料要省著用，哪些材料隨便用。
她一眼就能看出來什麼東西珍貴，什麼東西一般。
這也隻有手裡過了無數食材，這才能有如此的本事吧？
蘇菀沒理會旁人目光，她還從冰窖裡拿出兩根黃瓜，看的大家心裡發顫。
古代，二月份的儲存起來的黃瓜，要多金貴有多金貴！
剛剛還誇她呢！
但蘇菀已經把黃瓜切成絲備用。
因為這道菜要炸，所以黃瓜尤為重要，否則就隻有香，沒有清爽，那吃著也一般。
方才準備好的鮮腐竹皮攤開，在腐竹皮的裡麵抹上蛋清，然後再把方才炒過的材料，諸如冬菇絲，木耳絲，五香豆乾絲，胡蘿卜絲全都有條理地橫鋪在腐竹皮上。
鋪好之後直接卷起來，跟卷壽司的手法差不多，因為腐竹皮夠大，看著有小孩手臂的長度。
卷好之後，外麵一層腐竹皮再塗一邊，看看哪裡沒有蛋清都要補上，兩頭更是要補勻。
因為是十二個人吃飯，所以這樣的長條做了四個，然後直接放到油鍋裡炸成金黃色。
腐竹被炸過之後，顏色立刻變得好看，而裡麵原本就被炒香的各種絲，其中香味也滲透到腐竹皮裡，可因為腐竹皮卷了幾層，又被油脂浸透，看著金燦燦的。
一整個長條炸好再撈出來，猶如一條條金龍。
蔡師傅跟白師傅都圍過來，隻覺得這菜確實漂亮，也明白為什麼要用到青瓜，隻有這樣才能解油炸的油膩。
看著炸好的腐竹條，蘇菀手起刀落，切麵團一樣，切的大小均勻。
圓條形的腐竹包五絲被切成一個個小圓拱形，看著跟虎皮麵包那種形狀差不多。
但個頭更小，更精致，切開之後就能看到裡麵的餡料，幾種顏色混合到一起，十分生動可愛。
不過最好看的，還是表皮。
外麵的腐竹被炸成金黃色，小小的被放到盤子裡，還被繞著青色瓷盤放了一圈。
遠遠看著金燦燦的，這還不夠。
蘇菀把切好的白蘿卜拿過來，頭一次展現手頭功夫，不下片刻，一個白色晶瑩可愛的蓮花就已經雕刻好，正好放在盤子在中間。
這道菜正式做好。
青瓷盤子，中間擺著白色剔透的盛開蓮花，四周則是金燦燦的小卷。
不僅好看，還有香味出來，仔細一聞更有黃瓜的清香。
這道菜做出來，隻是最普通的早餐？！
蔡師傅白師傅對視一眼，終於知道那幾個法師為什麼要讓蘇菀她們進內宮了，這手藝實在厲害！
等會，這麼好看的菜叫什麼名字？
李蓉蓉也看著蘇菀，她對菜品名字一向不上心，從來不搞那些花裡胡哨，估計這道菜就要腐竹炸五絲？
誰料蘇菀笑著道：“這道菜啊，叫獨坐金蓮。”
獨坐金蓮？！
眾人再看看這道菜，名字起的妙啊！
中間是白色的蓮花，旁邊豈不就是金色的蓮瓣！？厲害！