謝沛知道蘇菀來了趟主院,但又直接去了小廚房，看來是真的很想吃石蛙。
他這邊麵色如常，東閣大學士道：“那邊抓住搜宮的錯處不放,之前不管是想等等你犯更大的錯再說。”
“眼看你這邊沒了動作，所以他們舊事重提。”
謝沛微微點頭：“當時既然這樣做了,我就不怕承擔後果。”
這話說的自信冷然,讓東閣大學士一時語塞，當時他也沒想到，自己會跟著三殿下做事,如今看來，在再正確不過。
除了此事之外,還有些公務需要處理。
戶部尚書也派人來了一趟，因則都在行宮，見麵多有不便，還是靠傳消息居多。
商量到最後，眾人心裡已經有了成算,東閣大學士也要回去,但他走之前還道：“今天下午還有雞蛋仔嗎？能不能多送幾份過去。”
這都是小事,謝沛自然點頭同意，除了頭一次是蘇菀做的之外，其他時候的點心都是另外手下來做,所以做多少都行。
東閣大學士滿意離開,這邊偏殿不大,從主院離開沒走幾步路就能到門口。
可這次腳都沒抬起來,就聞到一股肉香味。
要說肉,東閣大學士也吃過許多,天上飛的,地上跑的，水裡遊的，可像這種帶著點清香的肉香，還是頭一次聞到。
三殿下這邊又有什麼好吃的了？
蘇菀這邊的飯食確實快好了。
香噴噴的石蛙芋頭玉米煲，飽滿的蛙肉是重中之重。
隨便一烹飪，屬於山間野趣的風味就能出來。
看看這既嫩又有吃頭的蛙腿肉，實在太香了！
上午到了謝沛這邊，知道石蛙已經送過來，所以立刻到了廚房，本來還有猶豫了下，知道謝沛正在辦公務，也就再次把圍裙穿戴好。
做蛙蛙！
蛙蛙這麼可愛！一定要多吃幾口！
做肉大多都要醃製，這樣才能把調料滲透在肉裡，有的調料讓肉質味道更好的，有的調料去腥，還有的是讓肉的嫩滑一直保持。
所以才有千百種調料換著用。
宰殺乾淨的石蛙又仔仔細細洗了個澡，把臟汙的東西全都洗乾淨，泡乾淨，到這一步之後才切塊醃製。
醃製的過程中，一定要給每個蛙蛙擦拭乾淨，不留水分，接著做好按摩，要把檸檬汁，迷迭香，甘草，料酒，胡椒粉，生薑，鹽，綠豆澱粉，要把這些東西全都細致的按摩到蛙肉的每一處肉裡。
按摩到位了，到時候蛙肉的口感就會上升一個檔次。
做石蛙芋頭玉米煲，其實還可以加些排骨。
這排骨一定要帶著油脂才行，石蛙的油脂少，隻靠素油沒那麼香，做菜想要香，必須要有豬油才行。
但這點排骨的豬油還有點少，所以在熱鍋裡煸炒五花肉，等五花肉油脂下來，再把小排骨放裡麵。
這些東西都比較少，因為今日的主角可是石蛙！
現在要的就是這些肉香。
煸炒到全都出油，然後倒入蔥薑蒜，繼續翻炒，炒到香味一起出來，肉的香味是可以飄散很遠的，香味出來，再蔥薑蒜還沒徹底變焦之前，再下了青紅椒，既是調味，也是調色。
色香味俱全，一樣也不能少。
接著玉米芋頭放入裡麵，翻炒幾下。
其實炒到現在，現在鍋裡的菜加點水就是不錯的燜排骨，可說了這是配菜，那就是配菜。
配菜先倒入洗乾淨的砂鍋裡，這砂鍋裡麵擦拭得乾乾淨淨，一點水都沒有。
另一邊就要爆炒石蛙了。
石蛙畢竟有些腥味，此時倒油時不要吝嗇，等油溫七成熱，倒入紅辣椒，接著把醃製好的石蛙放到熱鍋裡大火爆炒。
爆炒出來的石蛙會在表皮形成柔韌的口感，讓肉質多了些撕扯，吃的時候不至於軟趴，煮的時候不會太容易散架，可同樣又能鎖住肉裡麵的汁水，要裡麵的肉質細嫩。
所以此時鍋一定要熱，油溫要稍高，火也要大。
此時迸發出來的香味，更是帶著乾辣椒的焦香，還有石蛙爆炒之後的特有清香。
石蛙爆炒之後，同樣倒入砂鍋當中，砂鍋裡麵食材豐富，但石蛙還是占據主體。
砂鍋蓋上蓋子，大火開始燜，基本上一炷香五分鐘就行，然後轉小火繼續煮。
煮的時間整體不用太久，裡麵不管是小排骨還是石蛙，都非常更容易煮熟，熟了就行，如果煮的時間長，裡麵水分流失，那就不夠鮮嫩。
而且裡麵的配菜也容易煮化。
小火再燜個一盞茶十分鐘，熱騰騰的石蛙芋頭玉米排骨香味直接出來。
這味道滿院飄香，聞到的人肚子立刻叫起來。
就一個字，香！
東閣大學士走出來，聞到的就是這個味道，所以立刻走不動道了。
想吃！
都蹭了好幾頓飯了，還差這一頓？
現在已經中午，留下來吃頓飯總沒錯吧？
所以蘇菀讓人端著石蛙煲去飯廳，自己換衣服過去之後，就發現裡麵竟然坐了位長者，雖說穿著常服，但一看既不是普通人。
謝沛在旁邊都一臉無奈。
護衛臧冬心看著，立刻介紹道：“蘇菀姑娘，這是東閣大學士。”
至於蘇菀則沒介紹，一個身份相差太大，二是不知道怎麼介紹，再說方才東閣大學士已經知道了。
這位大學士看著走過來的小宮女，他是頭一次見到蘇菀，卻不是頭一次聽說。
上次內宮天悲殿的事，他跟戶部尚書可是知道的。
所以眼神裡還是帶著善意，頗有些欣賞。
“這是你做的？之前雞蛋仔，冷麵，也是你做的？”東閣大學士摸摸胡子，笑著道。
蘇菀點頭，又看向謝沛，下意識行了個福禮，乾脆退出去吃？
反正她給護衛大哥們也留了許多，自己去蹭一頓也行，雖然沒有花亭這麼舒服，也沒冰塊，但山上也沒那麼熱。
都說是大學士了，她也不好留下來同桌用飯。
誰料謝沛已經起身，開口道：“在等你，辛苦了。”
？？？
你們兩個沒動筷，等我？
彆說蘇菀心裡驚訝，東閣大學士何嘗不驚訝。
這一桌飯菜在這，卻不見三殿下動筷，原來是在等這個小宮女？
大學士心裡驚訝，麵色卻如常，絲毫不覺得跟宮裡小宮女吃飯有什麼不妥。
可臧冬心都捏把冷汗。
蘇菀遲疑：“你們吃吧，我去廚房。”
可謝沛卻看著她，認真道：“在等你。”
這，要是不坐下，氣氛是不是更尷尬？
坐就坐，她怕什麼。
反正這菜可是她做的。
這桌子上一共七個菜，六個是尚食司送來的，中間那個才是今天重點。
也是蘇菀親手做石蛙芋頭玉米排骨煲。
滿桌子菜，就這個看著起來最打眼，其中肉類皮爽肉滑，素菜酥爛香濃，香味更是讓人側目。
所以桌子上三人的筷子，齊齊衝向石蛙煲。
可蘇菀謝沛夾的是石蛙，東閣大學士筷子卻是衝向排骨，畢竟石蛙這東西，他確實沒怎麼吃過。
而且印象裡味道也沒那麼好？
謝沛筷子裡的石蛙應該是石蛙腿，吃到嘴裡一抿腿肉直接脫骨，肉嫩，骨頭香，味道極儘鮮美。
謝沛終於知道，為什麼蘇菀一定要最新鮮的石蛙，這味道確實太不一樣了。
如果說有些菜湯汁極佳，配菜也好吃。
那這份石蛙煲，裡麵什麼東西，都不如這口蛙肉！
怪不得蘇菀那麼期待，都是有原因的。
他倆吃石蛙吃得不亦樂乎，東閣大學士終於夾了一塊，這一口吃完，方才剛誇過的小排骨立刻被比下去。
這肉，這肉怎麼可以這樣嫩？
他沒吃錯吧？
“這是石蛙？就是田雞？”東閣大學士立刻道，“本以為極致的鮮美應當是魚羊肉，沒想到還有石蛙？”
蘇菀點頭：“是石蛙，也是俗稱的田雞。昨天晚上抓的，今上午宰殺，中午上桌，能不鮮美嗎。”
“很多地方做得不好吃，就是不夠新鮮。”
“新鮮的田雞做粥也是一絕。”
“這已經夠絕了！”東閣大學士又道，“都說骨香酥，這完全符合啊！”
這句話說完，也就剩下埋頭苦吃，雖說這蛙小了點，吐骨頭有點麻煩，但小蛙更入味啊！
蘇菀看著東閣大學士跟謝沛的筷子，則轉向嘗嘗芋頭跟玉米。
芋頭不用說，軟糯的口感依舊穩定發揮，吸滿排骨油脂跟石蛙香味，完全夠味。
玉米的也差不多，而且玉米還能給這道菜帶來一點點回甜提鮮，少歸少，但也是不可或缺的一點。
至於排骨則是配菜，好吃是好吃的，跟最為新鮮的野趣石蛙，還是差了那麼一點點。
要蘇菀說，這排骨就應該蒸著吃，做成什麼粉蒸排骨，一口一個。
或者糖醋排骨也行，再不行酥炸排骨。
菜單簡直越想越長。
花亭裡麵三人吃的開心，廚房旁邊的小廳可沒這麼文雅，護衛們幾乎搶著吃！
這裡帶上臧冬心一共八人，全都是謝沛最忠心的手下，還有四人在暗處保護，這四人簡直要氣死！看著兄弟們吃那麼開心，他們呢！
不過真的有那麼好吃嗎？
為了一個石蛙腿差點打起來！
大家可是出生入死的兄弟！怎麼可以為這一點點肉打起來！
小廳幾個護衛剛開始也覺得不至於，但蛙肉到嘴裡，才知道有多好吃。
什麼肉質軟爛，什麼肉香四溢，什麼口感不同，什麼不老不柴的，等等等等，所有對肉的讚美，都能在這隻小小蛙肉上！
怪不得蘇菀姑娘知道村民是抓石蛙，兩眼都能放光。
太好吃了！
雖說蘇菀留了許多過來，但裡麵的石蛙很快被吃了個乾淨，大家這才轉戰小排骨，五花肉，還有各種素菜。
吃下來一個感覺。
全都好吃！
非常好吃！
恨不得連砂鍋底都舔乾淨！
相對來說，蘇菀謝沛他們吃得可太文雅了！
等吃過之後，那四個護衛過來換班吃飯，看著桌麵一片狼藉，這還是兄弟嗎？！
連口湯都沒給留？！
雖說尚食司送來的飯菜給他們留了一份，那可愛的蛙蛙呢！
他們也想嘗嘗啊！
四個人還沒問，其他人已經在商量了。
“今天晚上誰休息？”
“我，我去抓石蛙！”
“我也去！”
“要不還是雇村民們？他們三四個人，一晚上才抓了七八斤，太少了，他們有我們身手好嗎？”
“對哦，我們去抓！”
“你們傻嗎！雇著他們一起啊！”
“好！那我們誰去求求蘇菀姑娘，讓她明日再幫我們做？”
如果是普通的小宮女也就算了。
可她明顯是三殿下好友，他們也不敢太麻煩，要是真的讓蘇菀累著，誰去承擔殿下的怒火？
沒想到他們有一天，竟然會為了吃口蛙蛙絞儘腦汁！
四個沒吃到的護衛已經傻眼。
好吃到這種地步？
太誇張了吧。
與此同時花廳裡，東閣大學士已經喝起山楂湯，誰讓他一時不查，竟然多吃了許多飯菜，這可不就吃撐了。
就算這樣，可那蛙肉的口感還是讓他忍不住再次回味。
好在蘇菀答應得爽快，明日還可以做，但明日做乾鍋石蛙。
隻是明日東閣大學士要去辦公，所以還要差人送到他辦公的地方。
這些都是小事，謝沛反而道：“天氣熱，不想做可以不做。”
若蘇菀不想做，謝沛肯定立刻同意。
倒不是他不想吃，而是太辛苦就算了。
蘇菀道：“沒事，我也想吃乾鍋石蛙啊，我跟你講，不比今日的差！”
今日的石蛙煲都已經是他們吃過美食中排行前列的了，還有更好吃的？
東閣大學士隻可惜自己沒多長幾個胃，否則現在就能繼續吃！
現下明天的吃食都定下了，這位大學士散著步離開，顯然要好好消食。
外麵爭論不休的幾個護衛聽說蘇菀明日還要做石蛙，立刻飛奔找那些村民，讓他們晚上繼續去抓，而且他們也會跟著去。
那幾個村民本就因為賺了錢高興，沒想到還有賺錢的機會，哪有不應的道理，他們肯定會去的！
而護衛們嘀嘀咕咕，今晚肯定要多抓一點，明天吃個夠！
蘇菀都不知道，滿山的蛙蛙們要遭害毒手了！
好在山這樣大，溪流那樣多，吃幾次也沒什麼。
不過蘇菀已經在想什麼時候不來謝沛這裡了，這次猛然見到東閣大學士，誰知道以後還會碰到誰。
今天坐在這吃飯，其實想想是不妥的。
她這些字寫完，心裡已然有了打算，等做完明日的乾鍋石蛙，她就尚食司做事。
一是因為老在這摸魚不好，二是她肩膀的傷已經好的七七八八，完全可以乾活，那傷口雖深，但這十幾天裡，天天好藥好湯好飯養著，甚至連疤痕都很淺，估計過一兩個月，連疤痕都會完全都消失。
反正也沒理由在這當鹹魚。
蘇菀一邊寫字，一邊想這些事，謝沛則在看公務，也就沒注意到蘇菀的想法。
等到第二天要開始做乾鍋石蛙的時候，隻見蘇菀不僅要做乾鍋石蛙，甚至還準備了不少水果，說要做水果點心，這才發覺有些不對勁。
原因也簡單，今日準備的東西似乎有些太過充分，這不對勁。
但想到蘇菀平時的風格，估計早就做好決定，他再勸隻會讓蘇菀覺得反感。
於是彆人都在興奮要吃乾鍋石蛙了，隻有謝沛有些沉默，好在他平時話就不多，否則肯定會被發現異常。
謝沛也覺得自己生氣來的莫名，隨即挽起袖子，乾脆幫蘇菀做事，也好解了這點煩擾。
原本在廚房躍躍欲試的護衛們下意識遠離。
怎麼辦，今天好像要吃到三殿下做的飯菜了？
他們何德何能？
但看蘇菀跟殿下配合默契，這不是頭一次了？
不管是不是，蘇菀已經開始做了。
乾鍋的做法向來好吃，不管是乾鍋土豆，乾鍋排骨，乾鍋蓮藕，全都是下飯神器。
但這個下飯神器在自己家其實不太好做，不是做起來複雜，而是因為太費油！
基本上所有乾鍋係列，所有食材都要用寬油炸透。
寬油大家也知道，一個鍋裡一直倒油，至少也要占鍋裡的三分之一。
但乾鍋的東西先炸後炒，很多人看不出來這東西有多吸油，不過就算知道了，估計也不會放棄這口美食。
沒辦法，誰讓乾鍋係列實在太過好吃。
蘇菀雖說要做乾鍋石蛙，但配菜依舊是不少的，這次的配菜選的便是蓮藕跟萵筍，也是這個時空還沒出現土豆，不然土豆也是必備。
蓮藕萵筍一個切片一個切段備用，同時謝沛按照蘇菀要求，把蔥薑蒜辣椒胡蔥也都切好。
估計他這手拿過箭，所以切菜也很利落。
完美按照蘇菀的要求來做。
不過蘇菀有心想勸他回去，可謝沛顯然不同意。
那就做。
反正以前又不是沒做過。
所有材料備好，石蛙還是按照之前的方法醃製，但因為是乾鍋的做法，所以醃製的時候加了點糖提鮮。
石蛙醃製上，那邊泡在水裡的萵筍跟蓮藕就可以焯水了。