蘇菀下午準備做粥點。
雖說這東西叫點心,但下午的泛索，也不止點心一項，甚至做粥也行,隻要不是正餐都能叫點心。
而且冬日下午吃點暖和的粥，其實也是不錯的選擇。
好吧，主要是今天中午吃白切雞，那兩隻雞的內臟還在，若是留一晚上，明天再吃,那就不新鮮了,不如今天下午做成雞雜粥。
雞雜粥既能調養脾胃，還能補氣明目,下午吃了還不給腸胃增加負擔，當作泛索來吃十分合適。
經過中午的飯食，不說尚食司帶來的四個宮女,禮部的幾個廚子也都是服氣的。
大家都是做飯食的，太明白那種簡單的菜品，要想做到好吃可不容易。
再說了，現在外麵都想讓蘇菀去做評委，嘗嘗各大酒樓做的菜品,他們可都是知道的。
那些酒樓若是知道，做出鬆子玉米的小宮女就在他們禮部,估計都會在禮部大門前張望吧？
所以蘇菀所**雜粥，自然沒人反對，反而想看看蘇菀怎麼做的,見她並不拒絕,眾人心裡都承這份情。
雖說都是簡單的飯食,可很多人都有家學，不願意讓彆人看，畢竟這可是自己的飯碗。
否則回去給師傅奔喪的大廚，為何身邊都是自己的徒弟，這也是防止其他人偷學了去。
蘇菀很難理解這種做法，古代的師徒如父子，教的可都是吃飯的本事。
既如此，肯定要藏著掖著，這才是正常的。
吃過午飯，蘇菀等人也開始忙下午的粥點。
雞雜若是想要好吃，一定要清洗乾淨才行，特彆是裡麵血水，不能怕費功夫，一點點都洗乾淨了，若有條件用鹽搓是極好的方法。
鹽能洗掉上麵大部分異味跟血汙，若不洗乾淨，那這碗雞雜粥從剛開始就完蛋了，吃出來肯定腥臭無比。
因為平時鹵製的話，還能用大料掩蓋其味道，但這是白白淨淨的粥，一點點異味都能吃的出來。
雞雜洗乾淨切成薄片，然後用糖，黃酒，生抽，鹽醃製，東西都不用多，以免蓋過雞雜的味道。
另一邊開始燒米粥，大米洗乾淨放到鍋裡，先給煮開。等到鍋裡水開之後再倒入雞雜跟薑絲。
此時的米粥已經有些味道，等燒開之後轉成小火慢慢熬製，熬的過程中要不停攪拌，而且要順著一個方向。
熬製兩刻鐘半個小時，就可以出鍋，出鍋的時候米粥熬得軟爛，很適合中老年人，因為用的是雞雜，既有葷腥也不油膩。
最後在濃稠的雞雜粥上麵撒一點小香蔥，白色的粥，褐色的雞雜，還有嫩綠色的小香蔥。
這一碗粥點，看著就食指大開。
吃到嘴裡爽而淡口，清淡鮮美。
蘇菀的手藝再次得到驗證。
幾個大人也發現了，蘇菀既可以做大菜，也可以做清粥小菜，竟然沒有比她更全能的了。
吃到粥的書庫老大人，現在心裡彆提多美。
現在天天能吃到蘇菀的飯食，可真好啊，還能時時查驗她的功課，也很不錯。
這書庫老大人發現，蘇菀在學習上有自己一套方法。
俗話說書讀百遍其義自見，可蘇菀卻先弄明白之後，再進行歸納總結，形成自己的想法。
如此能讀書，會讀書，也是厲害。
還是那句話，總覺得蘇菀若是科考，也不亞於旁人。
禮部尚書聽說過，想到上次看到蘇菀做的筆記，確實有那麼點意思。
忙完差事在書庫讀書的，不止蘇菀一個，還有去年就認識的禮部小郎君，也就是四處傳遞消息，禮部的編外人員。
蘇菀跟他認識也有近一年，他明年要參加秋闈，就是考舉人那個考試，所以今年冬至之後，以後他就不來禮部了，回家專心備考。
這會他也能吃完蘇菀做的雞雜粥，完全是兩人關係好的緣故。
這小郎君叫王儀彬，做事也是文質彬彬，越到科考前，明顯更加緊張，其實離科考還有近一年，根本不用這麼擔心的。
但想到古代學子們為科考做得努力，似乎現在開始緊張也沒問題。
可王儀彬想的可不是科舉，而是蘇菀，等他粥點吃過之後，鄭重其事地放下碗筷。
“蘇菀，你什麼時候從宮裡出來？還要幾年啊。”
蘇菀聽到這話，猶豫了下，但還是道：“還有四年多？感覺時間過得很快。”
“啊？四年多？”王儀彬忍不住道，“時間也太久了。”
兩人並未注意，此時書庫門口來了個蘇菀比較熟悉的人。
“怎麼了？我都不著急。”蘇菀挑眉。
“我在想，你若是從宮裡出來，我傾家蕩產也要請你去我家中，要是每日能吃到你做的飯菜，不當官也可以！”王儀彬說的誇張，可卻是真情實感。
“不行，我記下你什麼時候出宮，提前預定行不行，到時候來我家當私廚，隻給我家做飯，如何？”
“要是我考上功名外放了，我就帶你出去，保證給你豐厚的酬金。”
聽著越說越離譜，門口書庫老大人忍不住輕咳提醒他們倆。
不過看著自己老友的孫兒王儀彬如今已經十七，蘇菀翻過年也十四，確實都到議親的年紀。
隻是蘇菀什麼都好，家世單薄了不止一點。
這點太過可惜。
以後還是讓兩人分開學習，不好在一起了。
不是書庫老大人不喜歡蘇菀，而是王儀彬家中祖父去世前是官員，如今父兄也是朝中官員。
以王儀彬的學識估計也差不了多少。
這身份，還是相差太遠。
以後若有事，為難的多半還是蘇菀。
書庫老大人隻想著怎麼“棒打鴛鴦”，卻沒看到身邊三殿下的臉色不太好看。
好在蘇菀跟王儀彬已經站起來，朝著兩人行禮。
謝沛輕輕嗯了聲，開口道：“書在哪？”
書庫老大人前麵帶路，又給兩人使眼色，讓他倆先退下。
今日也不知為何，三殿下路過禮部，說要查之前的典籍，而且還說這典籍隻有禮部才存有。
因來得突然，老大人也沒想到。
但好在不是大事。
跟三殿下接觸過的人都知道，他基本不會在意這種小事，隻要不惹到他，那什麼都好說。
誰料三殿下站在蘇菀麵前，上下打量過後道：“她是誰？怎麼在書庫。”
？？？
我在書庫你不知道？
書庫老大人笑著道：“她是尚食司的宮女，最近撥調到禮部幫忙，這會過來送粥點的。”
不說也就罷了，說完謝沛看了看明顯是旁邊那人用過的碗筷，下意識皺眉。
他這一皺眉更顯得喜怒無常。
謝沛又看看蘇菀，這才嗯了聲。
當天晚上，蘇菀在禮部的住所桌子上直接多了串糖葫蘆，還是沒有糖漿，隻有酸山楂串起來的糖葫蘆。
？？？
蘇菀簡直要笑出聲。
怎麼會有這樣的人啊。
跟蘇菀同屋的幾個人還很好奇，誰放的山楂在這，看著是串起來，為何卻沒有上糖漿。
還是為什麼自然是因為要突出酸啊。
第二日下午的點心，蘇菀乾脆用這些山楂做了山楂蛋糕卷。
看著軟乎乎的，還用奶油中和了其中的酸味，把山楂純粹的酸口，變成酸甜輕柔的口感。
要說起來並不算容易，先把這些山楂熬成山楂醬，然後做成柔軟的麵包卷。
也就是大家常吃的瑞士卷。
用雞蛋黃，奶油，玉米油，牛奶，低筋麵粉攪拌，做成麵糊糊。
然後再打發剩下的蛋白，蛋白跟醋一起更好打發，期間還要加入糖粉。
這樣做出來的麵包卷非常柔軟，烤出來之後涼一會，趁著還有溫度的時候卷起來一部分，然後等著徹底放涼。
然後把做好的奶油跟山楂醬塗抹到麵包卷裡麵，最後卷成漂亮的長條形。
等長條一個個切好，就是大家平時看到的瑞士卷，也可以叫麵包卷。
一般裡麵加奶油就好，可蘇菀卻在裡麵加了酸甜可口的山楂醬，又增加了一層風味。
而熬製這個山楂醬的時候，裡麵也加了糖粉，再酸的山楂醬經過這樣的工序，不甜也要甜。
其中酸則完全是調節口感了。
這山楂蛋糕卷做出來，輕柔不粘手，十分適合放在案前，辦完公務吃一口，再喝口清茶，胃裡也覺得滿足。
禮部不少人都覺得，把尚食司的人調過來，實在是最正確的選擇。
要是能把她們一直留在這就好了。
好不好的再說，反正謝沛也嘗到山楂蛋糕卷，甚至還笑了笑。
看來他也明白蘇菀做這個的意義。
蘇菀在禮部做事並不算難，熟悉這裡事情之後，跟管廚房的官員說一聲便能去看看姨娘。
姨娘的店裡依舊忙碌，知道一直到年前，蘇菀都能隨時出來，姨娘也高興得很，當下生意也不做了，要給蘇菀量量身高，好提前做衣裳。
隻是如今店裡忙，姨娘也騰不出手來做，不過卻準備“斥巨資”去京都做好的緞子鋪去量身定製，內裡的小衣服還是姨娘親自動手，外麵則請大師傅來了。
姨娘其實也有些為難，開口道：“上次同人去逛緞子鋪，才知道人家的手藝那樣好，也虧得你不嫌棄我。”
怎麼說呢，術有專攻，那些緞子鋪老師傅們的手藝自然厲害得很，不僅針腳密，樣式也漂亮。
所以姨娘思來想去，決定不如花錢來做。
隻是到底不是自己親手做的，顯得不夠誠心。
蘇菀笑：“您都掙錢了，一是沒時間，二是咱們也不缺那一點，對吧？”
這個倒是，臭豆腐店裡的生意，遠比所有人想象的都要好，而且利潤也足夠豐厚，現在姨娘確實攢了些錢。
原本都要給蘇菀，隻是她並不要，隻讓姨娘自己收起來。
等到定做衣裳的時候，蘇菀又勸姨娘也給自己做一身，最後又買了些不錯的炭火回去，讓姨娘冬日夜裡不要省這些東西。
如果放在以前，姨娘還會拒絕，但如今她手頭有錢，也能掙錢，內心稍稍掙紮下，也就沒推脫了。
蘇菀見事情辦完，又打包了幾份臭豆腐回去，跟廚房人分吃了。
看到臭豆腐，眾人立刻驚訝道：“你出門竟然是去買臭豆腐了，排了許久的隊吧？”
也還好？
自家的，甚至沒給錢。
見蘇菀笑笑，大家隻當她默認了，不由道：“你出門還記掛著我們，回頭我要是出去了，也給你帶好吃的。”
“好，反正咱們還要在禮部一段時間。”蘇菀算著日子，估計他們也要過年的時候才能回尚膳監了。
但在哪做事都一樣。
不過這期間肯定還要經曆冬祭。
一想到去年冬祭，蘇菀就頭疼，不知道這次又是個什麼章程，反正肯定還要淩晨起床就對了。
今年沒了那些和尚，估計流程會稍稍改動，但大致也不會變，無非是祭天祭地還要祭祖。
蘇菀原本以為最近會風平浪靜，就算有事，也是謝沛挑事。
現在十月二十，他是十一月初六生辰。
如果現在生辰時立為太子，那必然要搞事情。
可沒想到想搞事情的不是他，若是聖人。
聖人終於從病榻上起來，說出來的一句話便是，他要立新後。
而且要從薑貴妃跟楚婕妤當中選一個。
這話一出，滿朝震驚。
立後？
還是立有子嗣後妃為後？
這意思還不明白？
不就是因為謝沛快要到十五，如果不立後，不重新扶一個子嗣出來，那這太子之位就是謝沛的！
所以聖人要趕在謝沛十五歲之前，重新立後！
此話一說，朝堂立刻掀起軒然大波。
立有子嗣的皇後，就說明哪個妃子成為皇後，那她的兒子必然成為太子。
一時間，因為冬日來的平靜，忽然變得躁動起來。
如果說薑貴妃跟楚婕妤之前還是水火不容，因為共同對付謝沛，這才勉強聯手。
可現在原本就脆弱的陣線瞬間崩塌。
以前也就算了。
現在後位隻有一個，她們兩個，包括她們的孩子，必然鬥得你死我活，不留一點情麵。
若成了，那就一人之下萬人之上，若敗了，結果自然不用說。
蘇菀聽到這個消息，隻覺得這皇帝也太狠了。
逼著後妃跟謝沛鬥個你死我活，想要皇位是吧，想當太子是吧，那就鬥去吧。
誰也沒想到聖人會這麼做。
一時間朝堂動蕩，直接分為兩派，一方支持立新後，也就是聖人，薑貴妃，楚婕妤的人。
另一方不支持立後，這一派的人不算多，但拿出來一個頂十個，那就是朝中老臣子們，他們的理由也很充分。
當初您娶先皇後的時候怎麼說的。
您忘了嗎？
您對丁老將軍說，此生隻有丁英婉一個皇後，再無二人，這話說出來的時候，丁老將軍才同意許配愛女。
當然，這也是為了保證丁英婉絕對的地位。
所以即使先皇後去世那樣久，也沒人重提立後的事。
唯獨薑貴妃提過幾次，聖人也不接話。
他當初承諾此話的時候，是當著許多人麵說的，不好反悔。
那時候也覺得謝沛不足為懼，他根本沒能力搶奪太子之位。
但事到如今，為了阻止謝沛當太子，為了趕在他十五歲之前確定新的嫡長子，聖人直接反口，說要立皇後。
反正他說了立新後，最激動的可是薑貴妃跟楚婕妤。
她們兩個既然有心推自己的兒子上太子之位，那就簡單了。
你們去鬥，鬥贏得獎賞，便是太子的位置！
如此一來，根本不需要聖人麵對悠悠之口，自然有人幫他辯解，甚至理由都不用想。
這麼做確實不怎麼體麵。
但體麵這東西，其實也沒什麼用。
當初他怎麼登基的大家心裡都有數，那又怎麼樣，他還是穩穩地當了十幾年的皇帝。
原本一切相安無事，還是謝沛突然出來，打亂他原本平靜的生活，還揭開當年的傷疤。
這讓他如何不恨謝沛。
其實聖人也想過，如此優秀的皇子，可能真的是他兒子。
但是不是不要緊，他看著謝沛就煩躁。
每次看到謝沛沉穩有度，做事又屢有奇效的樣子，就讓他不由得想到先皇。
若先皇在世，定然會誇謝沛。
即使隻是想想，聖人心裡就能生出嫉妒出來。
想當年他們幾個皇子，哪個能得到父皇誇獎？
縱然多被問一句，心裡就會高興得不行，成為所有人怨恨的對象。
但他沒有，他彆說誇獎了，連多給一個眼神都沒有。
父皇喜歡的皇子，要能文能武，要才思敏捷，他哪點都沾不上。
可那有怎麼樣。
最後還不是他當了皇帝。
所以他現在提起重新立後的事，完全沒有愧疚，有的隻是對丁家的報複，對丁英婉的報複。
還有對父皇的報複。
如果有人在這，會發現聖人的眼神裡帶著癲狂，唯獨旁邊的內侍見怪不怪，可心裡仍是怕的。
縱然見過許多次，聖人的模樣還是讓他們幾個害怕。