第七十三章[三更](1 / 2)

石曲和這把桑葚算得上是一言驚醒夢中人。

說真的, 林汐還真的一時半會忘了, 除了鹹辣下飯的肉醬,酸甜可口又營養豐富的果醬怎麼能少得了呢?

正好乖崽去學校也不知道維生素能不能跟得上。

而且相比起肉醬來, 果醬製作可當真要簡單多了。

“來,這些你吃,剩下的歸我了。”

林汐一看石曲手裡的一小簍桑葚果子,正好瞌睡就有人送枕頭!

她抓住石曲的手, 把手心裡那把桑葚果給他,自己拿了竹簍就跑。

“娘子你吃恁多牙齒會不行的!”

石曲呆了一秒, 連忙追著喊道。

“沒關係!我不是拿來吃的!我有用!謝謝你啊, 桑葚買的正是時候!”

林汐的聲音已經飄遠,石曲勉強辨認,約莫著是進了廚房去了。

拿了桑葚果, 林汐精心將每一枚果子都檢查了一遍。

但凡是有一點壞的,她都挑了出來放到一邊去。

果醬絕對不能有壞果,這樣會大大影響果醬的口感還有保存時間。

把洗乾淨的桑葚果徹底瀝乾了水分, 林汐吃了一顆試了試,很酸, 微甜,估計得放不少糖了。

不過灶上的大鍋不太適合熬煮,她隻好在後院裡臨時另外搭了一個小爐子專門用來熬煮果醬。

石曲在旁邊看她折騰,過來問了問要不要幫忙,林汐倒是沒讓他插手。

畢竟這玩意兒就是費時間,盯著點就是了。

石曲被拒絕也了也不太放心, 他總覺得林汐有點著魔了,就在旁邊看了一會兒,看她起了小火之後就盯著火,一邊攪拌,就知道確實沒什麼事情,這才放寬心自己去找事情做了。

他在這家裡呆得挺舒服的,而且做什麼事情林汐也少有製止他,漸漸地,總覺得有種這仿佛這裡就是他的感覺一樣,一天不做點什麼,心裡就空虛得很。

這邊林汐的果醬熬製得很慢。

不比現代有各種方便的工具可以利用,為了避免糊鍋,她必須不停的攪拌,而且時不時就要注意柴火,不讓它燒得太猛。

桑葚果在鍋裡漸漸變成濃稠起來,果醬香甜中泛著酸味的香氣也漸漸從鍋裡飄了出來,林汐挑了一點嘗了一口,眼睛立即擠到了一起去。

“怎麼了?”

鹵肉中途過來看了一眼,石曲就看見她這個表情。

“你嘗一口。”

林汐抱著不能獨享美食的有山心態,招呼他過來試一試。

石曲確實有些好奇,就過來嘗了一口。

同樣被酸得狠狠皺起了眉。

“太酸了些。”

“哈哈哈哈,我也覺得,那我再加點糖吧。”

林汐滿足地看著他也被酸倒大牙的模樣,往果醬裡下狠手倒糖。

為了保存果醬,糖是肯定不能少的。再加上桑葚果確實比較酸……

“……娘子,這糖,是不是倒得有些太狠了?”

被她這樣的大手筆嚇得心驚肉跳,石曲隻覺得自己好像看見了無數銀錢自己長腿跑了,心疼得不行。

“嗯?還好吧,差不多得要這麼多。”

林汐一邊說著,又想了想,再倒了一點下去。

不、不行了,他不能看下去了。

一想到這些糖得賣多少鹵肉,石曲就踉蹌地離開這個讓他心痛的地方。

他實在是不能再看下去了。

沒注意到石曲的動作,林汐專心守著果醬,一直到石曲喊她吃飯了,這麼一小鍋果醬才熬製完成。

錘了錘有些酸痛的腰背,林汐喃喃自語。

“看樣子,這個果醬隻能做來自己吃,倒是和肉醬不一樣。這個的成本高,時間上也太過於吃力不討好了。”

因為糖這個東西隻要一個不小心就會導致糊鍋,或者熬到發苦等等不良情況,果醬相比之下,竟然比她之前以為更麻煩的肉醬還要麻煩。

“要是能做出醬油,就好了。”

醬油這個東西,看樣子還真的少不了了。

想明白了這些,林汐倒是覺得,既然都這樣了,那醬油不如嘗試著做做看吧。

定了下來,她的心情頓時輕鬆了許多。

反正要做了,那也沒什麼好想的了,到時候慢慢做就是了。

“來,嘗嘗,這是做好了的果醬。”

拿著罐子進來,林汐看見石曲就連忙招呼道。

“果醬?”

石曲自然是知道她一個下午都在做什麼的,坐過來一看罐子,頓時聞到一股十分香甜的氣息。

“嗯,用桑葚果和大量的糖慢火熬出來的。我準備給乖崽到時候帶過去,這個可以放個小幾天的。

雖然比不上肉醬,也好過沒有吧。”

林汐坐了下來,看了一眼今晚他們兩個人的飯菜。

賣鹵肉時剩下的邊角碎料和青菜拌在一起,感覺有點涼拌菜的意思,林汐嘗了一口,真彆說,有些人就是做菜有天賦多了,不像她,不試個幾回,她還真的做不出來多麼好的味道來。

“唔。”

石曲小心翼翼地挑了一點嘗了嘗,眼睛頓時一亮。

“這個味道,比之前可要好得多了。”

“是吧。我覺得乖崽應該也會喜歡的。”

林汐聽他這麼說,頓時自豪地挺胸。

餘光看見了她這幅模樣,石曲自然而然地和林頎那小模樣聯想到一起去,偷偷扭頭笑了笑。

不虧是母子,這一點倒是一模一樣的。

果醬雖然製作成功了,但是林汐考慮到不像現代那樣,有東西可以自動攪拌,火候也是一個很大的問題之後,就打定主意,這玩意兒還是自己平常自己留著吃就好了。

賣錢?不能量產的東西,還是不要考慮了。