程冬至看著屋子裡堆成一摞的小肉山,心底十分滿意, 甚至可以說是有點心花怒放了。
她的滿意是多重的, 一是這些肉被收拾得很好, 不但洗得乾乾淨淨, 除了生豬特有的那一點熱乎乎的氣息外並沒有什麼異味,一些邊邊角角處的毛也給拿火鉗子燎乾淨了;二是這五車子活物換來了不少錢和票, 能夠光明正大記在研究基地賬麵上的那種,以後想花錢在角上做什麼就更方便啦。除去這兩點最要緊的, 還有許許多多其他的好處也叫她高興,比如辛苦了一年的大家總算能吃上點肉補補油水,蒲主任對她大為讚賞, 說是以後采購辦那邊有什麼任務全可著她先挑,隻要在廠子裡待的時間夠了,升職加薪不是問題等等。
宋二馬他們幫忙卸完貨後就回去了,招待所都來不及住。臨走時程冬至帶他們吃了一頓文楚市的好館子,還買了許多當地特產, 讓他們一並帶回去給角上的大家。忙完這一切後,她回到家裡已經是差不多要天黑了。
托程冬至和另外兩位小年輕的福,機械廠的大家今年的年貨儲備前所未有地豐盛。除了之前搶購的乾貨和蛋以外,每人都能憑票購買一斤豬肉,半斤羊肉和半斤兔子肉!除此以外,廠子宣布過節期間食堂還會連續供應十天的好菜,有蘿卜大骨頭湯,醬燉下水, 各種雞鴨肉做成的菜肴等等,全都憑細糧票,肉票和錢額外購買,雖然價格很有點貴,可依舊有大把的人搶著排隊,一個個生怕去晚了搶不到。有幸買到的人大多也不是自個兒吃,而是小心翼翼地收在飯盒裡,興高采烈地帶回家給飯桌上添道好菜,快過年了,怎麼能不讓老人孩子們開開葷呢?
現在天兒冷得嗬氣成冰,程冬至不用擔心這些肉山放壞了,全都收在洗乾淨的竹筐裡,不緊不慢地一樣樣來收拾。
五花肉她悄悄地收進了係統裡,打算以後時不時做點紅燒肉吃。板油她拿來熬了豬油,澄亮的豬油收在瓦罐裡後沒多久就凝固成了雪白的膏狀物體,聞起來有股甜蜜的富足氣息。熬剩的油渣子可是好東西,可以用來包餃子,或者趁熱直接撒上鹽粒兒,這便是一道好菜。
下水的話還是得鹵了才好吃,能去味兒也放的住,到時候拿出來涼拌爆炒都方便;豬蹄可以和黃豆一起熬湯,美容養顏。這兩樣都暫時可以放著不用急,可豬頭卻難住了程冬至。
她很喜歡吃香薰豬頭肉,紅燒豬頭肉,麻辣順風等菜,可那都是彆人處理好了的,自個兒處理豬頭她還是頭一回。拿著菜刀和豬頭麵麵相覷了半天,完全不知道該怎麼下手。
最終,她還是敗下陣來,決定厚著臉皮去找秦姐幫忙。秦姐不在家,她便去找了胡會計,胡會計痛快地答應了。
胡會計來後,很羨慕地捏了捏豬的大耳朵:“這豬頭真好呀!這麼肥實,怕是有十幾斤!”
程冬至謙虛:“去了骨頭不知道還有沒有十斤呢。”
“有,肯定有!豬頭可是好東西呀,價格比豬肉便宜得多,油水還一大把,外頭都搶瘋了!沒個熟人關係,去肉鋪子排幾天的隊都買不到一個,比什麼都要金貴。你這個花多少錢買的呀?要不要肉票的?”
程冬至白拿這些東西的事情在食堂並不是秘密,那邊有胡會計認識的人,遲早都要傳到胡會計耳朵裡的,這個時候隱瞞將來走風了反為不美,便低聲說:“胡姐,你可彆出去嚷嚷,這豬頭我沒花錢和票!是他們分給我的。”
胡會計恍然大悟:“也對,這豬都是你帶回來的,分你個豬頭怎麼了?該,應該!”
“除了豬頭,還分了點兒彆的!”
“也應該!趕豬回來多累呀,肉這麼緊張,你說破了嘴人家未必肯賣你,不服氣自己弄豬去!”
胡會計一邊動手收拾豬頭,一邊絮絮叨叨地和程冬至說今天排隊買肉時聽到的一些事情。
“你是不知道,今天廠子裡的人頭昂得有多高!隔壁食品廠的人向來愛和咱們廠子暗地裡打對台,前腳咱們發雞蛋,後腳他們就發雞蛋和紅糖,還要嚷嚷得到處都知道壓了我們一頭!這回沒得嚷了,羨慕得眼睛發紅。他們今年過年也就分點細糧,肉什麼的不要想!大家可算是揚眉吐氣一回了,好些人買到了肉後,說要提著肉故意在外麵的大路上多來回幾次,就是要讓他們看見!虧他們還是食品廠呢,怎麼就弄不出來吃的?”
程冬至忍不住笑:“都是大廠子的人了,咋還和小孩子似的鬥氣呢?”
“也就在這上頭鬥鬥氣,其他時候還是好兄弟,不礙事的。這回你可是立了大功哇,一人兩斤肉,這放以前是想都不敢想的事!”
“這次運氣好正好碰上了,下次不一定這麼走運了。”
“你啊,就是謙虛!”胡會計感慨:“這次你在廠子裡可是出了名啦!好些人家怕是都對你動了心思呢。”
程冬至嚇了一跳:“什麼心思?”
“我聽見好幾個嬸子說要把自己兒子介紹給你,呸,也不看看她們兒子什麼德行,哪裡配得上你!她們打的什麼主意,誰也不是傻子呀,還不是看你年輕漂亮又能乾,想沾你的光,以後肉和豆乾隨便吃?把她們美的哦!不過話又說回來了,趁著你現在情形好,是時候打算打算了。你看看你,這次出去一回就弄個大豬頭回來,多麼有臉麵?彆說你男人,公婆小姑小叔都要把你供起來,說話都不敢和你帶聲氣兒的!”
程冬至笑得前仰後倒的,胡會計還以為她是害羞了,實際上她是樂壞了。
合著她在其他人眼裡就約等於豬頭哇!人家到底是想娶她,還是想娶豬頭呢?
除了這些事,胡會計還給她講了另一個笑話:“那張順子今天又丟人了,拿著一點錢去找新來的一個年輕小夥子騙他手裡的肉,被那小夥子按住一頓打,沒人攔,大家都看笑話呢!真是打小算盤打到自己頭上去了,人家就算不知道廠裡的規矩,還能不知道肉是個好東西?當人家傻呀!”