“行了,知道你孝順,趕緊把東西收起來,好吃飯了。”趙老太笑著點了點田思思的額頭,從鍋裡拿出了熱騰騰的飯菜和包子,趙老太一見有七個大包子,忙用碗裝了三個,讓東華趕緊地給二爺爺家送去。
晚上的飯菜要豐富些,照樣是蕃薯一盆,四個菜,再加一大碗煎豆腐,煎豆腐後來飯店為了博噱頭把它稱作西施豆腐,其實當地人都是叫做煎豆腐或是混豆腐,就是把整塊豆腐攪碎,加肉丁、筍丁、木耳丁等一些提鮮的材料,一起在油裡炒一炒,倒入高湯,然後等水滾了後就倒進小半碗茨粉汁,再不停地攪動,等開了後就可以用大碗盛起來吃了。
煎豆腐是當地的一道名菜,辦酒席上的第一道菜必是煎豆腐,裡麵的材料越多主家麵上越光彩,當然現在是沒有這麼多材料的,有點肉和筍攙進去就很高檔了,很多人家就隻是豆腐加茨粉而已,就這都還不能經常吃,來客過節才做這道菜。
田家的煎豆腐趙老太做得很講究,不僅加了肉和筍,還加了黑木耳和嫩蒜葉,晶瑩透亮的茨汁上點著幾片青綠的蒜葉,色香味俱全,讓人胃口大開。
田思思特彆愛吃這道菜,以前她一個人在家時就經常做這道菜吃,自創了許多花樣,比如攙海參或是蟹肉進去,再就是用雞湯鴨湯做高湯,總之就是各種亂搭,不過效果都還不錯,味道十分好。趙老太的手藝很好,田思思舀了一小碗豆腐,**辣地吃了下去,頓時全身都熱烘烘的,舒坦極了。
“娘娘,你做的煎豆腐真好吃。”田思思不吝誇獎,她現在那些好話是張嘴就來,一點都不覺得難為情,主要也是老爺子和趙老太確實對她好,讓她也漸漸代入了原主的身份,現在她都分不清楚自己到底是田招娣還是田思思了。
“好吃就多吃點,明天娘娘再做。”趙老太給田思思又舀了半碗,她也沒敢舀多,這個孫女兒的胃口向來小,吃的比貓還少。
剩下的四個包子在田思思和田滿銀的堅持下,老爺子、趙老太和朱艾青一人一個,還有一個由東華和清華分吃了,老爺子和趙老太其實也饞肉了,平時吃肉時他們心疼孫子孫女,總是舍不得多吃,都隻是象征性地吃幾口就說吃飽了,今天孫女兒的心意讓他們既欣慰又心酸,生在這個饑荒的年代,真是苦了孩子啊!
煎豆腐的熱氣蒙了眼睛,桌上的人看起來都有些霧蒙蒙的,不過,這種感覺好溫馨,一家人團坐成一桌,吃著簡單卻熱騰騰的飯菜,就是這種感覺,她前世做夢都想的家的感覺,田思思覺得心裡暖暖的,真好!
不過明天得去山上看看,看看能不能想法子把商場裡的東西拿出來,家裡吃的東西還是太少了,既然認定了這家人,那她就得讓家人過上吃喝不愁的好日子。
吃過晚飯,老爺子照舊聽收音機,田滿銀則去了村裡的幾個要好夥伴家,驚蟄快到了,他得和夥伴們商量好怎麼安排一年的活,雖然現在是大隊集體出工,但是家家戶戶還是有自留地的,雖然不多,但也得侍弄好了,一年的菜蔬、豬食還有老爺子的煙酒可都得在自留地上種出來呢!
田思思將蛤蜊油和半包糖揣著,和東華清華一起去田八斤家玩,農村人晚上沒有啥娛樂節目,吃過飯就是東串門西串門,話話家常,學學最近發生的新鮮事。
他們出了院子,下了一個小坡,朝著田莊走去,月亮已經升起來了,隱隱約約地照出模糊的村莊和大地,不時還傳來幾聲狗吠聲,田思思被冷風吹得打了個激靈,她忙把帽子往下拉了拉,拉著兩個弟弟加快了腳步。
PS:老羊真的很羨慕那些簡單卻溫馨的生活,有時候也經常在想,為何現在的人會如此浮躁?就連靜下心來吃頓飯都很難做到?也許現代人的幸福指數遠遠比那個年代的人要低吧?新的一年來到了,推薦票大大的砸過來吧,新年新氣象啊!祝大家新年大吉!