鐘玉英吃力地拎了一桶潲水倒進裡鍋(農村的土灶一般是兩到三個鍋,最裡麵的那口鍋都是用來煮豬食的),把切好的豬草倒了進去,再摻點糠,準備煮豬食,家裡的這頭豬可是全家的命根子,每年開春她爹鐘良才都要借錢買隻豬娃,養上一年,過年時再整隻賣了,就是為了換個整錢,賣豬錢就是第二年全家人的銀行,所有的支出都得從這豬身上找。
所以這豬就是他們家裡的二大爺,比她的地位都要高,鐘玉英往灶膛裡不斷地塞著柴禾,跳躍的火光映得她瘦白的小臉紅豔豔的,煞是好看,隻是此刻鐘玉英的神情卻破壞了那道紅豔。
鐘玉英陰著臉,眼睛放空地看著灶膛,這都過去快一個星期了,田招娣那個傻子還沒來找她,難道一定要自己主動上門嗎?鐘玉英一點都不想去田家,主要是因為田家人都不給她好臉色,這對雖然出身中農,但是骨子裡卻一直自視甚高的鐘玉英來說,就覺得是一種輕視。
可是再這麼坐等下去也不是個事,阿爹這幾天都問好幾次了,為何田家的招娣不上家裡來了?阿爹素來都是極支持她同田招娣交好的,每次田招娣上她家來時,阿爹和姆媽都熱情得把家裡的好東西拿出來給田招娣那個傻子吃,從來都不會想著給他們的女兒吃。
不過,也因為她和田招娣的交好,讓她在家裡的地位高了不少,不像大姐和小妹,學也沒得上,每天都要乾田裡繁重的活,還要經常被阿爹打罵,相對來說,她要輕鬆多了,隻需乾家裡的活,還能上學,當然阿爹讓她上學的目的就是為了更便於和田招娣交好,可是她不在乎,隻要能夠上學,能夠做一個文化人,她願意和田招娣那個傻子交好,在鐘玉英的心裡,她是真覺得沒腦子的田招娣比不上自己一根手指頭。
不行,不能讓田招娣那個傻子脫離自己的手掌心,鐘玉英擰緊了眉頭,決定還是明天去趟田家,先放下身段把田招娣哄回來再說,這幾天沒有田招娣的吃食供應,嘴裡都沒滋沒味的,乾活也沒有力氣。打定主意的鐘玉英笑了起來,神情頗為得意,似是算準了田招娣一定會回到原先那樣任她驅使。
田思思還不知道她被鐘玉英惦記著呢,她此刻正借睡午覺的工夫上空間裡看她上回釀下的糯米酒,酒已經滲出來了,田思思用手沾了點,放進嘴裡,眼睛一亮,酒挺純,比前世她在商場買的糯米酒還要好喝,而且度數也要高一些,大概得有二十來度。
自己可真是個天才啊!頗為得意的田思思將缸裡的酒都倒了出來,十斤米大概出了三十斤酒,田思思睜大了眼睛,就算她不懂釀酒也知道這個數字不對好不好,以前她聽一位朋友說起過,農村人自己釀米酒,一般都是十斤米出十到十五斤酒,沒想到她第一次釀就能出這麼多。
興奮地田思思將三十來斤酒用商場裡的透明玻璃瓶裝了起來,酒的顏色也不像前世看到的米酒那般清洌,帶了一絲琥珀色,十分好看,想來這與那酒曲果有關了,而且說不定能出這麼多酒也與那酒曲果有關。
田地裡的所有作物田思思都收完了,她還把地都鋤了一片,將地裡的根莖都燒成了草木灰肥田,並重新播下了種子,這次她將二十幾畝田一半種水稻,一半種高粱,高粱是釀燒酒的主要材料,男人大都愛喝燒酒,這種酒有比較大的市場。
田思思把以前收的高粱拿了十斤出來,依然按照筆記上的記載,將高粱全部蒸熟後攤開放涼,再加入一個酒曲果肉拌勻發酵,因為是要給老爺子喝,田思思還加了瓊池裡的一滴瓊液,等發酵完全後,再把經過發酵的熟高粱進行蒸餾,蒸出來的酒蒸氣經過冷卻後滴出來的就是燒酒。
據田思思所知,100公斤高粱大概能出酒60公斤左右,按這個比例,她10斤高粱應該就是6斤左右的燒酒,可最後田思思蒸出來的卻有10斤酒,也就是說一斤高粱能出一斤燒酒,她得了整十斤燒酒,這下田思思確定了,酒曲果不僅能夠提高出酒成功率,還能提高出酒率,基本上是普通酒曲的兩倍左右。
真是寶貝啊!田思思跑到外麵的院子裡,看著密密麻麻的酒曲果樹,嗬嗬地傻笑著,這些可都是錢呢!而且她還發現,隻要她摘下一顆酒曲果,原處就會又重新長出一顆新的,也就是說院子裡的酒曲果數量是不變的,哈哈,上天誠不欺我啊!
田思思跑出空間,拿了老爺子的空酒瓶,進空間倒了一瓶出來,一瓶約有兩三斤,田思思抱著酒瓶,找到了正在聽收音機的老爺子,“爺爺,看我有什麼好東西。”田思思大聲地對著老爺子喊著。
老爺子被她嚇了一跳,回頭拍了她腦袋一下,“鬼丫頭,你爺爺年紀大了,可禁不起你嚇。”