056 清明(2 / 2)

日子依然一天一天地過去,天氣漸漸回暖,月泉山上呈現一片生機盎然的景象,雖然還沒到百花齊放的地步,但是山上的桃杏李樹可都開得正豔,田思思都去山上剪了好幾次花枝回來擺屋裡插著,每個房間都擺著幾村嬌豔的花枝,給這個簡陋的農舍增添了一絲春天的色彩,她和田新華的釀酒依然有條不紊地進行,不光是兩家的腰包越來越鼓,就是田新華和田思思兩人的小金庫也越來越大。

這天是3月25日,又是一個星期六,下午不用上課,這個時候的周末是隻有一天半的,星期六隻放半天假,星期天則是一天。田裡的活也乾得差不多了,村民們沒有像以往那麼忙碌,田八斤家因為這段時間分的錢不少,便不再讓田新華這幾個小的去地裡乾活掙工分,讓他們帶著弟弟妹妹玩去。

中午吃過飯,田思思便挎了籃子要去山上采清明草,清明草學名叫鼠鞠草,也叫鼠曲草,形狀和端午重陽懸掛的艾草很相似,但清明草不是艾草,而是一種可以食用的野菜,每年開春後清明前,這種草正是最嫩的時候,隨城人都會采了這種草的嫩莖葉回去做清明果吃。

清明果分三種,一種是像餃子一樣滾了花邊的鹹果,裡麵的餡則是用鹹菜、老豆腐(用鹽鹵做的豆腐)、冬筍、五花肉一起炒製而成,十分鮮美,另一種是不加清明草的白果,就是用純米粉做的皮,也是鹹果,捏成餃子狀,還有一種則是雪團,就是把清明果捏成個窩,裡麵放上豆沙餡或是棗泥餡,再捏成一個團子形狀,在外麵沾上用水泡脹的糯米,等蒸熟後綠色的團子外麵裹著一顆顆晶瑩剔透的糯米,像雪花點一般,十分好看,故名為雪團。

田思思不愛吃甜餡,但是她又極愛雪團的外表,前世的時候她便自創了雪團裡加鹹餡,倒引得很多朋友親戚紛紛仿造,令田思思那個時候不禁大為後悔,應該去申請個專利什麼的,把這種清明果稱為“思思牌清明果”。

這次上山剪桃花枝時,田思思發現地上的清明草都有半個手掌那麼長了,碧綠碧綠的,正是最香的時候,想到清明果的清香軟糯,田思思便約了鐘梅英一塊去山上采清明草,同去的還有鐘菊英、鐘安梅等幾個鐘家灣的姑娘,鐘玉英也在其中,不過她隻走在最後麵,不仔細看看不出來,另外還有鐘福高的女兒鐘婉華,12歲了,是個長得有些黑瘦的女孩,但是極能乾,是那種老人們眼裡最滿意的媳婦人選。

田新華一看有這麼多女孩跟著去,便放了心,不過還是再三叮囑田思思不可以和鐘玉英說話,也不可以和她走得太近,田思思不耐煩擺了擺手,她又不是小孩子,哪裡會被一個12歲的小姑娘欺負,不過田思思可高興得太早了。

一行人浩浩蕩蕩地上了山,這幾天太陽挺旺,清明草被陽光照過後更顯得青翠,也更清香撲鼻,田思思雖然不怕鐘玉英,但她也不願意和鐘玉英挨得太近,就和鐘梅英、鐘菊英、鐘安梅還有鐘婉華幾個一起,用剪刀剪清明草地上的嫩莖葉。

鐘菊英這段時間因為穿得暖,再加上田思思時不時地悄悄給他們家送吃食,吃得也不像以往那麼差,她的臉色好看了許多,頭發也綁得整整齊齊,看著竟是個俊俏丫頭,說起來也是,趙滿秀和鐘拾根兩人相貌都不差,生出來的女兒再差也不會差到哪去的。

鐘壽良是個挺知恩圖報的人,經常晚上偷偷地摸到他們家院子外麵,不是放一盆黃鱔泥鰍,就是放些螺螄或是白條魚,又偏偏這些東西都是老爺子極愛吃的,本來就算鐘壽良不送來,他也要讓田滿銀去弄來吃的,現在既然有現成的,那就更好了,不過他背地裡讓田思思多送一些糧食給鐘壽良家,就當這些東西是他們換來的,田思思當然沒有問題了,於是一個送糧食送得越來越多,另一個送黃鱔泥鰍也越來越多,最樂的就是老爺子,每天都笑眯眯的。

鐘梅英這段時間因為和田思思一道上山剪過幾次桃花,兩人也熟了不少,她見到田思思白嫩的手沾上了不少綠色的草汁,便對田思思說道:“思思,你還是去一邊歇著吧,看你的手都被草染綠了,我們呆會多采點,分你一些得了。”

其他人也都同意,鐘安梅取笑道:“是啊,你這手一看就是沒乾過活的手,瞧你半天也不過隻剪了幾棵,還是歇歇吧。”

鐘安梅雖然家裡以前是大地主,但是說實話,她還真是沒怎麼享過地主小姐的福,一生下來家裡的土地就都被沒收了,她就和平常農民家的姑娘一樣,從小就要乾活。

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