小唐……
唐啁垂著視線。
自從施辭上次在微信裡把對她的稱呼從小唐改成小鳥兒，她連聽到小唐兩個字耳朵都會麻麻的。
隻有她一個人會這麼叫她。
唐啁心裡再升起一股迷惘感，有點被什麼碰到的感覺，不輕不重，小雨點般淅淅瀝瀝，卻始終縈繞著。
那邊的丁女士一切準備已經就緒，開始和麵。
“和麵用的一定要是鴨蛋，這是傳統，因為鴨蛋的蛋清多，膠性強，和出來的麵的彈性也更好一點。”
“用堿水添加一點點水把蛋液稀釋，然後就可以來拌麵粉了，這一步叫搓粉。”
“在羊城，很多師奶……”
“就是媽媽們，家庭主婦的意思。”施海及時翻譯。
丁女士朝施海投去“你這個鬼精靈”的眼神，笑著說：“她們學和麵的時候這一招最難了。”
丁女士邊說，雙手邊靈活地在麵團裡活動著，很快那白色的麵粉和橘色的蛋液就結成塊，她手指穿梭在麵團裡，
“每一粒麵粉都要能沾到蛋液，要用陰力，就是巧力，這個是……”
“獨門內功！”施海笑嘻嘻地補充，又期待地去看唐啁，想看她因為他幽默而笑。
唐啁淺淺地撅噘唇，沒看他，視線一直在丁女士手中。
丁女士目光有點無語，“這個力不能用滿，要虛的。”手下動作繼續，那成團的麵塊聽話在她手掌間細碎成蛋黃色的麵粒，丁女士再把它們揉成團。
“到了這一步，如果在羊城的店裡，會有很大的一根竹棒，竹子的洞要小，竹節的間隔要越密越好，壓出來的麵的彈性也會更好。”
“有人坐在竹棒上麵，像玩蹺蹺板，不停地壓麵，因為所需要的時間長，體力要好一些，所以這個人通常是男人。”
“家裡隻有這個小一點竹棒，所以湊合著用吧。”丁女士拿出類似擀麵杖差不多大小的竹棒，開始壓起麵來。
“時間越長越好，哇！那男的豈不是……挺傷……”
施海這話還沒說完，丁女士和施辭就齊齊瞄向他。施海及時刹住嘴。丁女士把他叫過去壓麵了，“正是你表現的好時候！”
丁女士在一旁包起雲吞，用的是鮮蝦和一點豬肉餡。
唐啁本來想過去幫忙，被丁女士拒絕了。
剩下她和施辭兩個人坐在旁邊，也沒說話，就這麼不遠不近地坐著，有一點奇怪的詭異感。
唐啁想主動說點什麼，又找不到話題。
她隻得起身，悄悄地出來。
走到施家後麵的庭院。
說實話，她還挺喜歡這個小庭院的。有翠綠的爬山虎，還有丁女士自己栽種的甜瓜。
她自己一個人站了一會兒，隻有午後的涼風和隨著涼風而來的淡淡果香。
唐啁也不知道自己在想什麼，隻是腦袋難得地放空了一會兒。什麼都不用想，什麼都不用趕。
像很小的時候，也是暑假，她在客廳做作業，爸爸媽媽在廚放裡做飯，他們的笑語聲輕輕的。她旁邊的風扇悠哉哉地轉著。
一切都那麼悠閒，安心。
她很久都沒有這種感覺了。
唐啁微微地翹了下唇，笑意有點淡，有點苦。
她不僅嫉妒施海有這麼好的姐姐，也有點羨慕他有這麼好的媽媽了。
唐啁慢慢地蹲下來，風把發絲吹散遮住了她的眼睛，帶去了眼眶的一點濕意，她撩開來彆好，淺淺地歎了一口氣。
不好出來得太久了，她很快調整好情緒，站起來準備回去。
轉過身的刹那，她發現施辭就在過道不遠處站著。
她正看著她，神情柔和，眼神關懷。
她們再一次沒有言語。
這個瞬間感覺漫長又短暫，仿佛一個靜而長的鏡頭。
直到——
“施辭，小唐，麵好啦，快進來吃。”是丁女士在叫他們。
丁女士給施海和唐啁做的是一大碗蝦雲吞麵。
細細的麵條上裹著一層淡而晶瑩地油光，圓圓薄薄的雲吞露出一角，可以看見粉粉的整塊蝦肉，隻有一點蔥花，那湯水是清澈的。
麵條爽脆彈口，一點都沒有苦澀的堿水的味道，麵湯清甜，收尾的時候還有點點麥香在舌尖彌開。
雲吞牙齒輕輕一敲就破，蝦的香味鮮嫩，整個在口腔嚼碎，一下子爆漿，甜美得不行。
施海和唐啁兩人坐得規規矩矩，吃得香甜。
施辭那一碗是單純的撈麵，隻有小半碗，隻放一點點耗油。
丁女士自己不吃，笑眯眯地看著他們三個人吃，“哎，真好，真乖。”
作者有話要說： 竹升麵儘可能做功課了，可能說法和表述還不夠準確。請見諒。
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