然後就開始進入正式的燴製，燴製時，用原汁雞湯，加上鯽魚腦和蟹黃、豬油、蔥、薑等佐料，煮沸後，將去鹵的精豆腐片和熟肉丁、蝦米、少許醬油一起放進鍋裡。
燒開之後，用菱粉勾芡，再加少許豆粉和味精便可起鍋了。若要增加香味，還可稍加一點麻油或胡椒粉，這樣可以使其味道更加的美味。
隻是可惜了那食材區沒有辣椒之類的食材，也就不能加上調味了。
夏蟬衣將平橋豆腐的步驟在腦子裡過了一邊之後，就開始了加急的製作，其他的步驟倒是沒什麼，主要是雞湯，這個需要熬製的越久才越有味道。
所以她幾乎在回到廚台的第一個動作就開始將雞肉剁了放入瓷製鍋中開始熬製雞湯。
等她處理完了將雞之後，林婉馨這才從拿著食材從她的身邊經過，收到她一個帶著幾分惱怒的眼神之後，然後就目送著她一路往前，那位置正是她隔壁一排最前麵的位置。
夏蟬衣挑了挑眉，她跟這位學姐還真是挺有緣分的，昨天就是同一時間開始的，今天也就差了那麼一兩分鐘而已。
想罷，她也就顧不上了，將豆腐放在冷水鍋中煮透之後就開始展現了她的刀工，看似手指一碰的豆腐在她手中卻像是不會潑水的白色大高糕點，之刷刷幾刀，就變成了薄薄的碎片，期間整塊豆腐沒有一絲碎裂的情況。
惹得在旁本就對她滿懷期待的評委們雙眼更亮。
閔睿望笑嗬嗬的手指輕輕敲擊著桌麵，“現在的年輕人啊真是越來越有出息了，這精細的切豆腐居然能切的這麼完整完美。”
隔了一位的小老頭雙耳一動，頓時與有榮焉的抬了抬下巴驕傲了一下，“那是，想當初我剛見到蟬衣這小丫頭的時候第一麵就被她的揉麵手法給吸引住了，其二就是她這刀法，簡直比使了幾十年，不是幾百年的老美食家都要好。”
閔老頭斜眸笑看了小老頭一眼，“就比如你？”
“我......”小老頭一口氣憋住了，神色擺的嚴肅了點兒，“跟小老頭一樣好，所以我才說那小丫頭的刀法已經到了登峰造極的的地步了，堪比以及美食大師的水準。”
“哦——”閔老頭意味深長的看了他一眼，倒是沒再多說什麼。隻是心裡撮合這姑娘跟自家侄孫子的想法更大了。
小老頭哼哼了一聲，“閔老頭，你這眼神是什麼意思啊？”
閔睿望似笑非笑，“於老覺得是什麼意思呢？”
小老頭氣哄哄的將頭一扭，“我不猜，你這個老狐狸狡詐著呢，指不定的在打什麼壞主意。”
閔睿望兩鬢斑白的，但是卻依舊精神奕奕，這不，笑起來都是中氣十足，“哈哈哈......於老這可就說錯了，我打的可不是壞主意，是好主意，雲懷那小子可優秀著呢，介紹給這小丫頭絕對不虧，你怎麼這麼就這麼排斥呢。”
於老：“哼，我就知道你這人肯定打的不是什麼好主意，沒聽過三歲一代溝這句話啊，你數數，你家的那個侄孫子跟蟬衣小丫頭有幾個代溝了，七八個了吧。”
閔睿望據理力爭，“哪兒有七八個啊，最多也就六個而已。”
於老頭眼睛一瞪，“六個就不多啊。”
“......”
虞秦艽一張俊美矜貴的臉上皺著，無奈的揉了揉太陽穴，兩個老頭吵起來那也是要命了。，找書加書可加qq群952868558