陽春白雪,金黃的陽光點點灑下,給雪白的冬季染上了不一樣的顏色。
位於一層雪白台階之上的評委席上,在輪流了三道絕頂美味之後,一個個評委們看上去心情不錯,十分饜足。
吹著小風,曬著小太陽,都快昏昏欲睡了。
“於老,各位評委們你們好,我是乾冬大學佟采青,這是我的作品,煎釀緈魚,請各位評委們品嘗——”
一道溫暖中帶著絲絲透涼的聲音響起,叫醒了昏昏欲睡的各位評委們。
“於老,於老,彆睡了,又有學員來了,這一次是乾冬大學美食社的副社長佟采青小姑娘,這小姑娘的廚藝手段也不差啊。”
趙均趙老對著佟采青露出了個慈祥的笑容來,一邊使勁兒的搖著那翹著胡子,睡的有點香的小老頭。
“啊——哦——”
小老頭一個回神,抬手就伸了個懶腰。
當雙眼觸及到前麵擺著的那一道魚皮煎至金黃色,還帶著點點小油花,小蔥花的魚,他頓時來了點興致了。
“哦——這個是乾冬星的特產魚緈魚啊。”
“於老好眼力,這確實是緈魚。”佟采青微微一笑,那雙漂亮的銀白色眸子裡透出了幾分笑意。
“哈哈哈......這可是佟小姑娘原創的嗎?我之前和從未見過這緈魚有這種做法的,以前的古籍中也沒提及過。”趙均在旁邊慈眉善目的微微一笑,露出了一抹讚賞之色。
“對,趙老說的不錯,確實是我原創,但也借鑒了其他魚的做法......”
“哈哈哈哈......你這個小姑娘謙虛了。”
“好了,話不多說了,後邊還有兩個小姑娘等著呢,我們先嘗嘗這煎釀緈魚的味道。”
幾位評委們由與老帶頭,一邊點擊了視頻回放觀察刀工,一邊細細品嘗了起來。
“唔,這個緈魚刺比較多,你這是剔除了裡麵所有的一魚刺啊,還有去除魚骨,留下一個完整的皮囊,嘖嘖......這個確實展現了刀工技巧,這留下的魚皮隻有肚皮一側稍稍受損,比之第一個曲丫頭還差了一點。”
佟采青微微頷首,輕笑了一聲,“於老觀察入微,確實是有點瑕疵。”
最後佟采青因為是創新魚,刀工雖然出現了點瑕疵之外,做的味道卻也是頂尖的,除了有點吹毛求疵給扣除了零點五分的於老之外,其他九人均給她打了個十分。
甜妞這才在於老的身上找到了十年前屬於十年前的影子,對漂亮小姑娘還是這麼毫不留情。
不過最後佟采青的分數也絕對是可觀的。
九個十分,一個九點九分,最後的總平均分是9.95分。
哎,這叫現場的觀眾們小小失望了一下,則四個滿分被中斷了,隻能看三滿分連續了。
“哎呀,可惜了可惜了,乾冬大學的這位冰雪公主隻差那麼一點點啊,不然又是一個十分,多爽啊。”
“你可得了吧,你以為十分那麼好得的啊,前麵三位那是真正高手中的高手,換你去試試,彆說把魚骨剔了隻剩個魚皮,我看你連魚鱗都刮不來,直接把魚皮給刮碎了。”
“嘿呀,你瞎說什麼大實話,我這不是才剛剛起步學嘛,你等我再學個二十年再來。”
“行啊,就算是給你個三十年,你這笨手笨腳的也就能學學怎麼刮魚鱗,想比上人小姑娘的剔骨剔刺的收罰還遠著呢。”
“哎,哎哎哎。差不多行了啊,好歹你給我留點兒信心啊。”
“哦哦哦,好,你再容我多說一句,你這先天條件就比人家小姑娘差,人家小姑娘手指細,你再看看你自己的呢。”
“行了,甭說了,什麼信心都被你丫的給說沒了。還能不能愉快的一起玩耍了?”
“嗬嗬......我不想跟你玩耍,我想看美食,瞧,華商帝都學院的葉芙佳上去了,這個肯定也不錯。”
與佟采青錯開身子,葉芙佳唇邊帶著淡淡乾練的淺笑走了上去,將自己的菜品放到了評委桌前。