自從來到這星際之後，因為要跟這個新身體磨合，再加上挑戰小，比賽少，她好像確實沒以前在地球上那麼認真了。
這一次強強對賽，倒是讓她找回了那麼一點真正比賽場上等緊張感。這樣的感覺還不錯！
她心中帶上了幾分雀躍之色，隨後打開那已經燒開了的開水，舀出，倒入水盆。
“開水好了。”
“哦，好嘞，謝謝夏學妹。”那邊遊立勳樂嗬的應了一聲，然後屁顛屁顛的跑過來將水盆搬走，將秋鴨放入其中開始褪毛了。
隨著遊立勳的前期功夫準備好，元夏也開始展露了她的刀工。
夏蟬衣看著她拿著一把剔骨刀，動作十分熟練利落的將豬蹄剔骨。
一隻豬蹄才不過一分鐘的時間就已經骨肉分離，被剔出來的骨頭更是光潔沒剩下一點肉，足以證明元夏的刀工也已經爐火純青了。
在這正事兒上，元夏可是一點沒有平時的呆滯了，一張亮麗的臉蛋上雙眸充滿了認真沉靜，似乎還帶著絲絲鋒芒銳利。
好似戰鬥天賦型選手，一旦拿上了“武器”，分分鐘變成場上所向披靡，遇神殺神，遇佛殺佛的將軍。
“學妹，水晶肴肉的食材已經準備好了哦，接下來就看你的了。”隨著元夏的將豬蹄處理完，喬少暮默契的接過，然後再配上其他食材傳遞到了夏蟬衣的麵前。
他一雙勾魂鳳眸邪魅的一挑，帶著濃濃的趣味之色。
夏蟬衣笑著紅唇輕啟，“好——”
接過隊友手中的食材和信任，夏蟬衣一雙清冷的眸光中轉為了認真。
水晶肴肉，國宴菜中最常見也是最熱門的一道菜。它又名水晶肴蹄，鎮江肴肉，是地球上江蘇鎮江的一道傳統名菜，屬蘇菜係。
相傳數百年前，鎮江酒海街有一家小酒店的店主，一天買回四隻豬蹄，準備過幾天再食用，因天熱怕變質，便用鹽醃製，但他當時誤把家人為做鞭炮買的一包硝，當作鹽醃了豬蹄，直到三天後家人找硝時才發覺，連忙揭開醃罐一看，不但肉質未變，而醃得蹄肉硬結而香，色澤紅潤，蹄皮色白。
為了去除硝的味道，一連用清水浸泡了多次，再經開水鍋中焯水後撈出。接著，他又把豬蹄放入鍋中，加蔥、薑、花椒、茴香、桂皮用高溫燜煮，本欲以此解除毒性和異味，不料蔥煮半個時辰後，卻出現了一股異常的香味，入口一嘗，滋味鮮美，毫無異味。
從此以後，該店主就用此方法製作“硝肉”，前來品嘗的顧客也越來越多，不久就聞名全市。後因硝、肴讀音相近，遂改稱“水晶肴肉”。
又因成菜之後肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍透明，瞧著猶如水晶，所以又有“水晶”的美稱。
甚至還有詩人為其寫上了讚美的詩句，“不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶肴”，表達了對這道名菜的讚美之情。
夏蟬衣將這道水晶肴肉的製作過程捋了一遍之後，就開始有所動作了。
她在喬少暮詫異的眼神下，先是用鐵扡在那已經剔骨完成了的豬蹄麵上戳些小孔，每隻蹄均勻地灑上硝水，再用鹽揉擦，待肉色變紅後取出泡入水中，漂去澀味，刮淨皮上汙物，用溫水洗淨。
“你這是？”
看著夏蟬衣這慢條斯理，卻又熟練至極的動作，喬少暮有些傻眼了。
他甚至還翻出了光腦上的菜譜仔細看了看，看了又看，確定自己沒有看錯之後這才發出質疑聲來。
夏蟬衣餘光微瞟了一眼他的動作，對於他的質疑早就有所準備了。
因為她剛才也看了一下星網上的公開食譜，和她記憶中的不同，上麵少了最關鍵的一步就是灑上硝水。若是沒有這個步驟的話，那麼水晶肴肉就缺少了最靈魂的東西，和水晶豬蹄凍就沒什麼區彆了。
不過這個不能和喬少暮，還有那邊聽到聲音同樣好奇的探過腦袋來的葉芙佳、元夏和遊立勳說，她隻道，“這是我從美食傳承中來的更精妙的處理方法，加上這個細節，能讓整盤水晶肴肉的美味度更上一層樓。”
“哦。”
眾人一聽是美食傳承就不再質疑了。
雖說星網上公開的菜譜有很多，但是美食傳承中有更巧妙的製作方法也是存在的。
夏蟬衣能拿出這個方法來，他們也是喜聞樂見的。 .，找書加書可加qq群952868558