第505章 海蚌蒸蛋(1 / 2)

“那我們先拿小蚌試試手吧。”葉靈興致衝衝的衝到旁邊搬過來兩塊石頭,一塊夏蟬衣,一塊她自己。

然後拉著夏蟬衣坐下,連帶著直接坐在沙地上的姚明笙就樂嗬嗬的開始忙裡偷閒的撬蚌。

在姚明笙的堅持下,最終由他動手,兩姑娘在旁邊看著。

“小心點,彆弄壞裡邊的肉了,這蚌肉也是非常鮮美的。”

姚明笙用細刀片撬了老半天都沒見那小蚌有動靜,他擦了把汗,有些不甘心的拿起石頭打算砸破這比烏龜殼還要硬的蚌殼。

夏蟬衣看著就沒忍住的開口提醒道。

“蚌肉也能吃,難道它不應該隻產珍珠嗎?”姚明笙砸蚌的手來了個緊急刹車,扭過頭來表示詫異的問道。

“當然能吃。”對於食材,夏蟬衣也不吝嗇解釋,然後她開口給眼前這一臉懵逼的小年輕講解了一番。

“海蚌,海產雙殼貝類,在某些以“海”為主要中心的星球還稱之為“貴妃蚌”,它營養豐富,富含優質蛋白質和氨基酸,像這樣的紋理形態的海蚌是非常好的海鮮食材。”

在地球上的時候這一品種的海蚌可就隻有一處海域有了,不過數量也不多,所以是十分罕見的珍惜海鮮食材。

現在到了這星際就不一樣了,星際星球多不勝數,星球上的海洋也同樣多不勝數,海蚌也就沒什麼珍惜的了,而且星際人一般對於海蚌的認知都是隻是產珍珠的,並沒有認知到它的肉是多麼的美味。

“海蚌肉肉質鬆軟,味道甘美,可以做成生炒海蚌,生炒海蚌非常簡單,我們晚上就可以實驗一下,先將每隻海蚌肉批成2片,蚌裙切開,與蚌紐一同洗淨後,放入60c的溫水鍋中灼至五成熟撈出,剔淨蚌膜,用酒拌勻。然後再熱鍋,下油燒熱,將蒜茸下鋪稍煸,再放入香菇片、冬筍片、紹酒略炒,最後倒入鹵汁煮滾芡,汁粘時放進蚌肉片略炒即可。

也可以做海蚌蒸蛋,隻要等段興恒他們將蛋找回來了就可以做。

海蚌蒸蛋的方法更簡單,挖出海蚌肉,去掉肚子,黑線,洗淨,然後把蛋打散,加入高湯再打勻,靜置一會兒,接著將海蚌肉放入蛋中,加入鹽等等調料,放到鍋上蒸個幾分鐘即可,最後倒入幾滴麻油,撒上蔥花。蛋羹味道既順滑,又鮮美......”

“滋溜——”

葉靈和姚明笙在旁邊聽的口水滋溜的口水差點沒流出來。

“彆,彆說了,勾的我饞蟲都快,哦不,已經上來了。”姚明笙擦了一把口水,他可總算是知道為什麼段哥他們對少將夫人的美食那麼推崇了,這都還沒吃呢,光聽著口水就要流下來了,嚶嚶嚶,他聽的肚子都餓了。

“是啊是啊,蟬衣,咱還是先撬蚌殼,取珍珠吧。”

葉靈也忙不迭的跟著應和,悄摸摸的擦了擦口水。

哎呦,在小帥哥麵前丟臉啦......

不過對麵的姚明笙可沒注意到這位小美女的窘境,而是第一時間將手中的石頭給放了下來。

聽說了這蚌肉是這麼好吃的東西,他哪兒能隨便禍禍了啊,當即拿出像是對待脆皮雞蛋似的十二萬分的小心,拿起小刀子繼續撬蚌。

但是......這蚌殼還是撬不動啊。

“你到底行不行啊,不行我來。”葉靈在旁邊看著乾瞪眼,那叫一個著急啊,小帥哥撬個蚌殼還費了老半天的勁兒,臉都給憋紅了,這力氣是得多小啊!

姚明笙擦了把汗,苦大仇深的瞪著手裡的蚌,趕緊避開葉靈著急伸過來的手,咬牙道,“行,行,行,哪兒能不行啊,我肯定行,是男人絕對不能說不行。”

然後他就這麼哼哧哼哧,“行”到了周劭彬、駱子晏等人帶著滿滿的海鮮回來的時候。

“媳婦兒,你們在乾什麼呢?這小子有什麼好看的。”

駱子晏抱著一隻碩大的帝王蟹一臉樂滋滋的上岸,興奮雙眼四處巡視打算找媳婦兒獻寶,結果就看到了媳婦兒坐在那裡正盯著一個小白臉看。

頓時他那張俊臉啊,一下子陰沉了下來。

抱著帝王蟹刷的一下就超過了前麵的幾人來到了夏蟬衣身邊,語氣酸溜溜的道。

夏蟬衣纖眉一挑,扭頭看過去,第一眼就對上了一隻碩大的帝王蟹。

頓時她雙眼一亮,“好大啊,這一隻夠十幾個人吃了。”

上一章 書頁/目錄 下一頁