懷揣著一點好奇，夏蟬衣湊過去仔細一看，全都是來自一條信息的。
[鄙人再來這南越王宴中的第二道思鄉餃變烙豆釀，“思鄉餃變烙豆釀”其實是大家熟悉的東江釀豆腐，不過背後的典故則是“越王思漢”：據傳趙佗是最早從中原落戶到南越的客家人，領軍南下越地後未曾返回故裡，儘管生活上已融入嶺南習俗，但常有思鄉之情。趙佗喜歡吃餃子，但當時南方少有麥麵，於是將豆製品釀以肉餡，權當餃子以緩解思鄉之情，民間流傳這就是客家菜東江釀豆腐的來源。
這道菜呢確實有幾分講究，而且還挺有名的，通常是將油炸豆腐或白豆腐切成塊，在每塊豆腐中央挖一個洞，用香菇、碎肉、蔥蒜等佐料填補進去，然後用砂鍋火長時間煮，食時再配味精、胡椒等調料即可。
這客家釀豆腐之所以獨具特色，與它嚴格的製作工藝分不開。“釀”是一個客家話動詞，表示“植入餡料”的意思，“釀豆腐”即“有肉餡的豆腐”之意。客家釀豆腐味道鮮美，在白嫩的豆腐中釀入肉餡淵魚肉、蝦米等，增加了口感，更有嚼頭，將它們包入餃子裡味道更是不變。
混沌皮柔軟細膩，還帶著滑嫩，裡邊的餡兒更是鮮嫩香，將實話，佘慶兒將這道主食餃子做的確實非常的不錯，可以算的上是她整桌越南王宴中的上上等之作了。但是——
但是跟其他的宴席比起來這道思鄉餃變烙豆釀還是比不上的。據比如夏蟬衣燒尾宴中的生進二十四氣混沌。
夏蟬衣的生進二十四氣混沌花形餡料各異，總共有二十四種，可以花樣繁多，光就一碗餛飩，就能讓人嘗儘食材百態。
皮軟滑溜不黏糊，外形花色好看不重疊，裡邊的餡料紛雜，但卻無一不美。
有香菇豬肉的，多汁有嚼勁；有整隻蝦仁的，鮮美彈牙；有荸薺火腿的，清脆鹹香；有桂魚酸材，肥美含算；有羊肉蘿卜的，溫暖滋補；有韭菜雞蛋的，營養豐富.......總二燕子，每一種口味都超級好吃。]
[哈哈哈哈......我算是看出來了，樓上的是蟬衣女神粉絲吧，不然也不會每次都拿夏蟬衣的燒尾宴來對比啊。雖然對比確實非常慘烈。]
[哈哈哈哈......的好，我也是這麼覺得的，不過這一波也站夏蟬衣，沒想到她連餛飩也能搞出這麼多花樣來啊，如果是餃子的話，花樣是不是更多？]
[哈哈哈......那位叫啥鄙饒，乾得漂亮，有沒有加入我蟬衣女神粉絲會啊，在會員內的話將有更大幾率能抽到禪意女神直播中的美食哦，還有粉絲福利，各種女神秀視頻等你來看，是不是很心動啊，趕緊來找我們報名吧。]
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......
眼看著一本正經的美食介紹變成了粉絲後援會招攬，夏蟬衣嘴角抽抽，不過上麵的招攬屬於她粉絲團的那一條還算正經，比其他的那幾條看上去順眼多了，不錯！
在一波廣告之後，彈幕上又恢複了正題的美食介紹評價，夏蟬衣原本想要將彈幕屏蔽的手指也適時的收了回來繼續看。
現在評委們都不直接評價了，而是采用打分的形式肯定她們的美食手藝和表現，所以這會兒看看觀眾們的評價也是不錯的。
而且夏蟬衣也發現了，敢在上麵發表對某個饒某道材評價的，一般大多都是懂行的，評價起來確實頭頭是道。
尤其是剛才那發表一長串評價佘慶兒的南越王宴的那個不知名鄙人，那一段話有理有據，確實很公正，評價也沒有偏差。
[我覺得杜北月的饕餮宴中的那一道冬菇馬蹄鮮肉餃也非常不錯，雖然名字取的非常的簡單粗暴，但是那味道確實沒的。皮薄個大，餡料也十分充足，一口咬下去鮮美的汁水都流出來了。
馬蹄的清甜襯托著豬肉和冬菇的鮮香，三者混合既爽脆又彈牙，味道堪稱一絕。]
[寳明珠牡丹宴中的牡丹餃子也特彆不錯呀，外形狀似牡丹，外皮由牡丹花汁染紅，豔麗緋紅奪目，巧巧的一朵朵牡丹，花開富貴。裡邊是蟹黃和蟹肉，還加零豬肉末，各個皮薄餡兒大，一口咬下去蟹黃流油，味道杠杠滴！]
[李明藺蘭亭宴中的金魚餃也是一級棒啊，不光外形像是肚子圓鼓鼓的紅金魚，在大碗的乳白湯中沉沉浮浮，活像是一條條歡快戲水的金魚，活靈活現的，簡直絕了，這創意點我給滿分。]
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