第655章 國宴菜單(1 / 2)

夏蟬衣看了一眼群裡的情況沒有多管,而是選擇和顧卓銘一起將他們第二小隊的其他成員先定下來再說。

幫廚總共需要八個,現在已經有了一個郎酒了,就還剩下七個名額。

夏蟬衣看了一下私聊,給她發自薦簡曆的人還挺多,撇去來湊熱鬨的,撇去誠意不足的,再撇去已經進入其他小隊了的,剩下的還有十五個人任他們挑選。

最後她和顧卓銘商量了一番決定留下潘沢、杜南安、虞海月、柳雪貞、童旻、伍元宵和蘇兆平這七人。

潘沢是第一天第一場比賽中遇上的一個幫廚,雖然他是一個胖砸,但卻是一個靈活的胖砸,一手雕刻的功夫絕對不凡,是夏蟬衣見過雕功排名第二的,就連說自己雕刻功夫不錯的樂冉都比不上。

排名第一的自然是梅洛,任何食材到梅洛的手裡都能被雕刻的栩栩如生,非常唯美,屬於浪漫主義的雕刻家;而潘沢就比較現實務實風了,隻要夏蟬衣將圖畫交給他,他至少能雕刻出八分像來。

明天那一場國宴是裝逼秀,一手雕刻的功夫絕對少不了,但梅洛已經去其他小隊當副主廚了所以肯定選不了,而潘沢正好這方麵實力不錯又非常積極的想要進入他們小隊,所以他一下就落入夏蟬衣的眼了,一個名額給他不虧。

其次杜南安,這小夥子整體實力不錯,身為珍饈星上的人對美食的見識還很廣,第二場宴席賽上夏蟬衣跟他交流了不少,也是個虛心好學的人。依照他的能力水平即便做一個副主廚都已經足夠了,但他卻屈居的想來做幫廚,夏蟬衣自然不會不滿足他。

更何況邊做菜邊跟他一起交流的感覺還不錯。

還有虞海月,這小姑娘羞羞怯怯,膽子很小,但麵點功夫著實了得;

柳雪貞則是刀工不俗,堪稱至臻,能力也可堪當副主廚了,但這姐姐好似並沒有這個想法,而是在自薦中寫的非常誠懇的想要加入第二小隊,這麼一個強者,夏蟬衣自然沒有推拒的道理。

至於童旻,夏蟬衣非常清楚這人肯定是想要來聚餐的,今天下午比賽結束後的那一場聚餐他可是吃的相當高興,並且還心心念念的想要吃下一頓,並且極力的表示若有機會他一定要加入夏蟬衣的小隊。

這不,今天他一連發了好幾封自薦表達了決心。

當然這並不是夏蟬衣挑他的主要原因,主要的是這位也是個大將,有堪當副主廚的能力。

最後的蘇兆平,伍元宵,前者跟夏蟬衣來自一個學校一個美食社,夏蟬衣對這位學弟也了解非常深,雖然他前兩輪比賽表現的並不怎麼出眾,被其他優秀的美食師們碾壓的暗淡無光,但這並不能否認他的美食天賦。

最主要的是當初在軍訓的時候夏蟬衣記住了他的執行能力,想必作為幫廚,他必定也很省心。

後者伍元宵,來自蓮霧星河區,蓮霧星河區苦修美食協會的成員以基礎能力極強著稱,她了解了一下這位美食師前兩場的表現,確實一如蓮霧星河區的定義一般,基礎能力極強,收為幫廚絕對沒錯。

至此,以夏蟬衣為主廚的第二小隊正式成立,全員滿額。

夏蟬衣又重新建了一個十人的群。

將已經進行修改琢磨過了的國宴菜單發到了上麵。

在地球上,國宴就是國家元首或政府為招待國賓、其它貴賓或在重要節日為招待各界人士而舉行的正式宴會。

一般華夏的國宴菜通常以淮揚菜為基準,整理、改良而成。以鹹味為主要口味,川菜減少了刺激性調料如辣椒、花椒的使用,淮揚菜減少了糖的食用,特點是清淡可口,軟爛嫩滑,能夠滿足國內外大多來賓的要求。

國宴之中以“開國第一宴”最負盛名,也最有曆史意義,總共有七道冷菜,四道熱菜,四道點心,和一壇汾酒。

後來又經過幾多變化,為了節省開支變更為了精挑細選的三菜一湯。

但明天顯然不能是這樣的規格。

這一次的金榜美食大賽總決賽有眾多財力強盛的讚助方爸爸讚助,所用食材絕對是精良的,珍稀食材更是多不勝數,節省顯然不是這比賽都主調風。

而明天更是有其他帝國前來觀看,就更不能丟了他們帝國的臉,所以明天的宴席絕對要是盛大的,奢華的,昂貴的,最好能閃瞎那四個帝國代表團的眼的。

那則通知裡就散發著這樣的濃濃意味,夏蟬衣自然也不能將明天的宴席辦小了,而是要往大了辦,往貴了辦,往炫翻全場了辦。

所以,她整合了無數國宴宴席菜單,精挑細選了其中較為經典的一部分菜肴來。

國宴菜單:

冷盤:五香熏魚、油淋雞、水晶肴肉、珊瑚白菜。

點心:雲腿蕎包、蘿卜絲餅、三色燒麥、象形梨、雀巢酥芋角、鮮蝦龍珠餃、艾窩窩、珍菌石榴包、黃橋燒餅、淮揚湯包。

湯:清湯鬆茸、黑菌蘆筍湯。

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