羊的年齡得看牙齒，兩歲的羊有兩對門齒，叫四齒子，而成年羊有八個牙又叫滿口。
母羊比公羊要溫順點，薑青禾喊:“蔓蔓你來挑一隻。”
蔓蔓正靠在柵欄邊，試圖摸摸小羊卷曲的毛，小羊咩一聲，她也跟著咩咩叫。
她咩一聲，一蹦一跳地說:“來啦。”
她蹲在柵欄邊眼神來回瞟，最後伸出手晃晃，有隻小羊跌跌撞撞從後頭跑過來，準備舔她的手，結果發現啥也沒有。
拿腦袋拱了拱她的手，蔓蔓順手摸了把，她驚歎，“好軟。”
小羊羔沒等到吃的，伸出舌頭舔了圈嘴巴，蹄子也不蹬了，前腳踩在柵欄上，黑汪汪的眼睛看著後麵的哈布圖，仰頭討食。
“娘，要這隻！”蔓蔓覺得小羊跟她好像。
一樣的饞，薑青禾在心裡默默吐槽。
“我要叫它白白，”蔓蔓摟著小羊羔說，她熱衷於給動物取名，鴨子叫嘎嘎，之前的三隻小兔子，她給取了大一，小二，老三。
但是薑青禾隻讓她給小兔子取名，一但取名叫出感情來，大兔子也就舍不得殺了。
那不成的，她還盤算著取兔皮做幾隻兔皮帽。
“那就這隻，”巴圖爾拿過麻繩在小羊脖子上繞了一圈，打個結，他交代薑青禾，“綿羊沒那麼好伺候，它喜歡吃蘆葦和胡楊樹葉子。”
不像山羊還喜歡吃紅柳葉、苦豆子和甘草，苜蓿也吃。
回去的時候巴圖爾還勸她選山羊，
薑青禾說:“誰讓綿羊生的毛好。”
山羊毛太刺拉了，編毛線也刺手得緊。
巴圖爾在這點上跟她說不到一塊去，拉著勒勒車送他們回了草場的蒙古包。
此時都蘭的蒙古包外擺了好幾個火撐子，上頭支著各家牧民大嬸湊出來的鐵鍋，旁邊放著好幾桶剛擠下來的羊奶。
她們要教薑青禾怎麼做奶皮子、奶餅、奶酪，這是她們生活在草原上為生的本事，也並不吝嗇教給彆人。
薑青禾走得快，徐禎又被拉去修桶了，而蔓蔓牽著小羊走在後麵。
都蘭甩著兩根粗壯的辮子跑過來，蔓蔓張開手，她知道自己有那麼點點重的，等著都蘭蹲下來擁抱她。
蔓蔓貼著都蘭的臉蹭了蹭，迫不及待地炫耀起她的小羊羔，一頭站起來跟她差不多高的小羊羔。
“好羊羔，”都蘭笑著牽起她肉乎乎的手，“咱們去做酪蛋子。”
“啥是蛋子，雞蛋、鴨蛋？羊能不能下蛋，”蔓蔓好奇，她又說:“對哦，羊蛋是哥哥。”
“是吃的，羊奶做的，”都蘭回得很中規中矩。
薑青禾正幫忙燒火，聞言差點笑出聲，薩仁大媽在用棍子攪奶，讓她火小點，煮奶熬滾做奶皮子，火就不能太大。
牧民阿媽做奶皮子，都不用木柴，直接塞牛羊糞，為了防止火燒得太旺，還會往上頭撒一層灰。
奶滾沸後就得熄火，用勺子上下揚動，攪出泡沫來，奶皮子才會是厚厚一層，底下還沾著乳白凝固的奶汁，還得穿過木棍子晾乾。
薩仁大媽說:“夏天不做