這雞肉菌菇湯她爺爺奶奶吃剛好，還有大嫂懷著孕，也吃不了拉的。
徐母洗著罵罵咧咧的，豬肝，啥的好洗，就是牛胃和豬胃難洗死了。
徐父殺魚很快，沒幾下就給魚收拾好了。
徐瀅接過魚，簡單的洗了一下，才開始製作。
把魚切成片，加入適當的白酒醃製一會。
然後熱鍋燒油，小心不要被燙著，放大蒜、薑、辣椒等輔料，炒至有香味，再放點白糖。
接著放入火鍋底料，火鍋底料炒化開，放入準備好的魚，然後加入清水，等燒滾了就可以放入配菜涮火鍋了。
蘸料是徐瀅從空間裡買出來的麻醬辣椒油醬。
“好香啊！”徐晶晶一來徐家，就聞到了一股又衝有辣的香味，還夾雜著雞肉的香味，她忍不住咽了咽口水，飛快跑到了廚房。
“瀅瀅，你做的啥好吃的呀？大老遠就聞到香味兒了。
饞死我了，我這兒手裡剛存了一點閒錢，想去國營飯館吃你做的飯，沒想到你竟然辭職了。
你傻不傻啊，好好的國營飯館不乾，跑去食品廠食堂做飯，這兩者哪個有出息你分不清啊。”徐晶晶一來就板著臉跟個大人似的，教訓起來徐瀅了。
徐瀅哎呦一聲，朝著她眨了眨眼睛：“我這是為了我的夢想努力呢。”
徐晶晶傻了眼：“去食堂做飯是你的夢想？”
徐瀅搖頭，此言差矣：“我的夢想是希望更多的人吃上我做的飯。
我在國營飯館那麼長時間，那些人差不多都吃過我做的飯了，我現在換到食堂就是為了讓更多人吃上我做的飯。
國營飯館的飯多貴呀，來吃飯的都是家裡條件好的，我去食堂吃飯，不是當更多人吃到我做的飯菜了。
看到大家都能吃上我做的飯菜，我這心裡就高興啊。”
徐晶晶扯了扯嘴角，理解不了這騷操作。
“幫我把這個端出去，彆躺著了。”徐瀅把魚鍋湯遞給了徐晶。
徐晶聞到這香味，頓時眼睛一亮，就是這個味，不過這魚是不是太少了，她們這麼多人能吃飽嗎？
徐瀅在她去了堂屋之後，端著一鍋魚肉湯也出去了。
徐晶進了堂屋看著一大盆一大盆的肉和菜傻了眼了：“這打算乾啥？”
“煮著吃，這叫火鍋，大過年吃這個正合適，你看這湯紅的很，預示著咱們來年紅紅火火。”徐母笑嘻嘻的自己給了個理由。
徐瀅看著她媽是真有意思。
“這咋吃啊。”徐晶晶沒吃過這個，一臉的疑惑。
“咋吃，就這樣吃。”徐三叔的聲音傳來，他進了屋子裡，看到這一鍋火紅的魚肉湯饞的咽口水。
他這幾日去了外省可算是長了眼界，剛好就看過彆人吃這個。
隻見徐三叔加了一筷子的牛肉，放入鍋中，差不多一分鐘的時間，他就給撈了出來，蘸上一旁徐瀅配好的調料。
在眾人新奇的眼神下，把牛肉片給了他媽：“媽，你嘗嘗，這叫火鍋，我去外省的時候見人家吃過。”
徐三叔下的是雞肉湯的鍋底，雖然不夠辣，但絕對鮮美。
這幾天牙疼，等牙看好了給大家補更下