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這叫饑餓營銷，越是限量，食客就越想嘗嘗味道。
這一嘗，了不得，客人們眾口一詞地稱讚，好吃，鮮美鮮香麻辣，味道絕美。
鴛鴦火鍋受歡迎程度不如豬肚雞火鍋，畢竟豬肚雞用料豐富，但也相對較貴，魚羊鮮極受歡迎，羊肉和魚肉鮮美，用砂鍋小火慢燉，送上桌的時候，鍋子裡還咕嘟咕嘟著，看著就讓人食指大動。
一時之間，八仙閣裡食客滿座。
這客人的數量，總歸也就那麼多，八仙閣的生意爆棚了，那麼蓬萊苑的客人自然會下降。
趙美鳳好不容易靠坑蒙拐騙的手段拉攏了不少食客，這才沒幾天呢，食客又變少了。
她就知道，一定是八仙閣那邊又有動作了。
她差人去打聽了一下，果然，說是八仙閣那邊推出的豬肚雞火鍋和魚羊鮮，很受食客歡迎。
這又是年根了，大家都想吃點熱乎的，他們完全是投其所好，牢牢掌握住了食客的心。
趙美鳳氣得咬牙。
隔天，又讓人偷偷去打包了兩份回來，又讓她這邊的總廚過來嘗味道，這回她那總廚拍著胸脯保證：“這個味道，我應該是能配出來。”
趙美鳳一聽，便讓他趕緊調配。
總廚有點不高興：“老板，咱們總不能八仙閣出什麼，咱就跟著出什麼吧，到時候外麵都傳，八仙閣是正品，咱是贗品，對咱們蓬萊苑的聲譽不好啊，我的意思是，我們就坐我們擅長的，你看咱們飯店生意也不算差是不是啊？”