“什麼，家家戶戶都同意釀酒？”李老沒有想到會是這種結果。
總不可能整個村子裡麵無論男女老幼都是酒鬼吧？
就連孫小聖這個親自跑出去問的人腦袋都還暈乎著呢，沒有想到大家對他這麼的支持。
李老連忙去看清虹，清虹笑著道，“具體怎麼回事，你出去看了以後就知道了。”
眾人隻是有點醉翁之意不在酒罷了。
酒雖好，但是也不是所有人都能喝的，但是另一種東西卻是家家戶戶都必不可少的。
那就是家庭的基本調料之一的醋。
尤其是幾位巨獸媽媽，一聽孫小聖說的酒，就猛的聯想到了酒的近親——醋，這才紛紛支持。
“對，我倒是把醋這個好東西給忘了。”被人一提醒，李老恍然大悟道。
醋具有消除疲乏、調節體內平衡和促進消化的功效，常吃對人身體有好處不說，它那酸溜溜的味道也被無數人所喜愛。
一想到酸溜溜可口又開胃的醋，不少人的嘴裡都分泌出更多的口水來。
“可是，我不會做醋啊。”孫小聖小聲說道，有些心虛的對著手指，覺得自己承擔不了這個重任。
“你不會我們會啊，雖然醋和酒的工序都差不多，但是我們還真不會釀酒。”幾位巨獸媽媽說道。
醋最初之際就是由酒演變過來的，隻是酒的工序需要一次次的提純，用這樣的方式來得到高度酒。
而醋，就是由最開始的低度酒發酵而來的。
兩方各有所長，巨獸媽媽們負責製醋，孫小聖則負責釀酒。
村子裡的人聽說有人開始釀酒了，全都跑過來看熱鬨，其中以李老和海老兩人為首的男人團隊們望眼欲穿的看著。
酒的原料非常簡單：小麥，酒曲和水。
由於是第一次正式釀酒，孫小聖中規中矩的選擇了一百斤的麥子。
配方比例為：100斤糧：0.8斤曲：280斤水。
第一步，把麥子泡進水裡，讓麥粒吸水飽漲起來。
瀝乾水分之後，把乾淨顆粒飽滿的麥子們放上蒸籠，下麵加水，大火燒開，這一步被稱之為煮糧。
熟透的小麥下了蒸籠以後，攤開放涼，進行散熱。
趁它們涼著的功夫，孫小聖快速的入了山林裡麵用碧綠的竹筒取了一份琥珀盈光的液體來。
竹筒內的液體有著一股好聞的果香，見眾人有人疑惑，有人恍然，孫小聖不好意思道，“我原先是用果子試著釀酒的，結果外麵氣候不對，果子沒有完全發酵出來，現在隻剩下酒曲還能用。”
天然的酒曲就是從腐爛的穀物和果子中長出來的，它們上麵有著大量的微生物，釀酒所需要的就是微生物們分泌出來的酶來做生物催化劑。
“用這種水來釀酒試試看。”清虹搬來一大缸的靈泉水道，驚的智腦像個燈泡一樣忽閃忽閃的。
見清虹手裡還有這麼多的靈泉水，它內心裡覺得自己受到了欺騙。
孫小聖把竹筒裡麵的酒曲倒入一個大號的木桶裡，而後加入靈泉水把酒曲給稀釋開，之後把已經降溫的麥子加入木桶裡攪拌均勻，把表麵壓平之後，中間留出一個孔來，最後密封，放到一個適宜的地方進行發酵。
發酵這一步也是有講究的，低溫發酵出來的酒口感溫和，但是發酵時間會相對較長；高溫發酵出來的酒口感濃烈，發酵時間相對較短。
可無論是哪種口感的酒，圍觀的眾人都想喝喝看。
“既然這樣，那就一個低溫發酵，一個高溫發酵。”看到大家難以取舍的樣子，清虹拍板道，又讓孫小聖如法炮製的做了兩大桶出來。
對於有法力的眾人來，不管是低溫還是高溫都不成問題，想要喝酒的人，出點力怎麼了。
三個大桶，兩桶用來釀造不同口感的酒，一桶則交給了巨獸媽媽們製醋用。
到這裡，不管是釀酒還是製醋的步驟都是一樣的，之後的分歧也是從這裡開始的。
比之已經開始發酵的酒來，醋比酒還要多添加一樣東西，那個東西就是醋曲。
醋曲可以由麥子脫落下來的麩皮製成。
除此之外，酒和醋最大的一點不同就是酒得密封發酵，而醋得敞開進行有氧發酵才行。
這次由孫小聖親手釀出的酒為純糧食酒，醋成之後就是純糧醋。
要是想醋和酒的口味變一變，那就得從它們的源頭糧食上麵下功夫了。
清虹期待著它們的成品，畢竟不管是小麥還是靈泉水，都富含靈氣在裡麵，它們結合所釀成的酒，滋補養生可以說是最簡單的功效了。
回去的路上，智腦一直在跟清虹鬨，“那種水你是從哪裡拿出來的？”
“地球上應該不存在我認知範圍之外的東西才對啊。”智腦自信道。
身為數個紀元的產物，智腦的地位就相當於曾經的人類一樣，是地球表層當之無愧的霸主。
就像人類踏足於地球各個角落，曾經的智腦也沒少對地球進行搜刮。
理論上，隻要地球上麵出現過得東西都在它的記錄範圍內。