() 陳默雖然人在廚房,但心卻留在了客廳。
當她聽到淩明南的話後就放心了,轉而開始專心的準備晚餐。
“夏夏,你去洗6個,嗯,還是洗9個雞蛋然後煮熟,我們做簡單的鹵蛋。”
陳默想了想。
有兩個男的,還有夏夏,以他們的食量要吃兩個蛋才行。
“嗯。”
門鈴響了沒多久,陳默就聽到媽媽說:“是阿強呀,啊,秦警官也在,快請進來,這麼晚過來有什麼事嗎?”
阿強哥和秦琛來了?
難道是案子有什麼進展了?
想到這裡,陳默立即加快了手上的動作。
謝愛夏洗好雞蛋,回頭看到陳默正速度飛快的開罐頭、將午餐肉倒出來、把肉切成片,那動作如行雲流水般一氣嗬成。
陳默頭也沒有回,就知道謝愛夏洗好雞蛋了,“夏夏,煮雞蛋的時候,溫水下鍋加兩勺鹽。”
“啊,好。”
謝愛夏連忙照做。
但她還是忍不住問道:“默默,為什麼要加鹽呀?有蛋殼在的話,也不入味呀。”
陳默耐心的解釋著。
“加鹽可以改變水的密度,這樣的話雞蛋在水裡可以浮起來一點點,不會一直貼鍋底,可以避免煮破。”
這些生活小常識在互聯網推廣後,就隨處可見了,但現在不經常做飯的人,就不了解了。
想到這裡,陳默馬上把買電腦的事放在計劃中。
不過小金庫的錢不夠了。
要想想辦法才行。
謝愛夏有些驚訝,沒想到做飯還要運用到物理的原理,隨後又問:“不是應該冷水下鍋嗎?我以前用熱水煮雞蛋,蛋殼一下就爆開了。”
嗯,這也是物理,熱脹冷縮!
陳默笑著說道:“燒開的熱水當然不行,我們用溫水,也就是隻比體溫高一點,這樣蛋白就不會煮太老了。”