() 先上來的是店裡自製的仔薑皮蛋。
“哇，這個皮蛋竟然是溏心的？！”於萌萌很是驚訝。
蛋黃看上去軟軟嫩嫩，很有光澤，有一種晶瑩剔透的感覺。
陳默夾起皮蛋送入口中，味蕾立即被一陣清涼但又有點衝鼻的味道給打開了，口感比平時吃過的皮蛋更有層次感，接著她又夾起原本放在皮蛋下的泡仔薑片，味道清脆又爽口。
兩者結合後讓人感覺回味無窮。
前世陳默也陪著莫芷琪來過幾次，其它菜式的味道先不說，但這個仔薑皮蛋的味道卻是一致的。
不得不感歎，能一直維持著這樣的高水平確實棒。
於萌萌吃了皮蛋後，其實不太習慣，但是又不好吐出來，看到陳默把那片裝飾用的泡薑也吃了，就立即學著吃了進去。
不料，這樣一吃感覺就變了。
剛才皮蛋帶來的不適，全部都消失了，甚至還有種讓人想再回味的感覺。
謝愛夏：“這些皮蛋全部都是溏心的，這是怎麼做到的？”
雖然皮蛋經常被國際友人認為是黑暗料理，但在粵東來說真的隻是很平常的食材。
陳默想了想說：“因為他們的皮蛋都是用傳統的方法製作，一般醃製28到30天左右，這樣得出來的皮蛋狀態是最佳的。”
眾人：“原來這樣！”
隨後謝愛夏很期待的燒鵝送上來了。
燒鵝的皮呈金紅色，澆上秘製的醬汁後，立即變得紅潤又有光澤，還有那噴香的氣味，真讓人食指大動。
陳默先夾了一塊鵝頸。
其他人見狀也學著夾了一塊。
但鵝頸不多，淩明南就沒有跟她們搶，王斌夾到了一塊，隻是看到妹妹沒夾到，就馬上把自己的那塊放到妹妹的碗裡。