14、第十四章豬肉渣和麥芽糖(1 / 2)

萬青雲不過在屋裡坐了一會兒,實在是無事可做,就準備出去看娘王氏怎麼做豬肉渣。

萬樹林抬腳走出了正廳,一出去走到廚房就看到,爹萬樹林此時已經把鍋在灶台上安裝好了,鍋底被大丫姐用木材燒的通紅,自個爹此時正拿著一點點豬肉在不停地一圈又一圈的擦鍋,鍋被擦的又紅又油亮,而娘在案板上用大刀把肥肉切成了一塊又一塊,大刀是分家的時候和碗筷一起分到的,這個大鐵刀看著就很鋒利。

萬樹林就站在一旁好奇的看著,看到爹擦好鍋就讓開去了一邊,然後看到自己娘拿著用碗裝好的切成片的豬肉膘倒進了鍋裡,又紅又熱的鍋發出呲啦一聲。

這塊豬肉看著很肥,全是肥肉沒有豬皮,零星的掛著一點瘦肉,瘦肉不多但是也還有。

萬青雲看著自己娘又拿碗往鍋裡倒了一小碗水,然後讓大丫姐加大燒火,不一會鍋裡的水慢慢的燒乾了,油慢慢地柔和地從脂肪裡滲出,開始一點點的出油,娘不停的翻炒肥肉,而鍋裡的油越燒越多,不到一炷香的功夫,切成塊的肥肉片一點點減小著體積,顏色也一點點變深,直到在油鍋裡乾癟成皺皺巴巴的一小塊一小塊的豬肉渣,而鍋裡都是用肥肉慢慢熬出來的熱油。

萬青雲正看的愣神呢,王氏就把豬肉渣從鍋裡全部撈了出來,放進了眼裡,豬肉渣差不多有大半碗,因為王氏熬油熬的很,所以出了大概六七兩的油,裝進碗裡大概有一碗。

王氏就把油慢慢的盛到了一個大碗裡,留著以後做飯用,然後又把豬肉渣倒進了鍋裡,又隨便小火翻炒了一下,放了一點點鹽和調料,便又把豬肉渣盛了出來,稍稍放涼一下。

王氏看到三娃子站在旁邊好奇的看著,便笑了笑開口道:“三娃子,來,上前來!”

萬青雲聽到自個娘喊自己,就聽話的走上前去,王氏就拿了一塊豬肉渣塞進了萬青雲嘴裡,一小塊豬肉渣看著不大,可是把萬青雲幾歲小兒的嘴塞的滿滿當當的。

一塊豬肉渣塞進嘴裡,雖說有點熱,但是王氏特意拿的最上麵的,所以也不燙了。

萬青雲就

大口的嚼了起來,又香又酥,吃著香脆,到後麵細細品嘗時又有點勁道,真是滿嘴的肉味,回味無窮。

萬青雲吃著豬肉渣眼前一亮,這可真好吃,像現代孩子們吃的零食一樣,萬青雲還在回味著,就聽到王氏溫柔的說道:“三娃子,這豬肉渣好吃吧?娘現在準備做麵糊糊,再熱一燒餅和菜包子。你先等著哈,一會就可以吃了,等會娘讓咱們三娃子多吃點。”王氏口吻像逗哄小孩子一樣。

那可不?在王氏眼裡萬青雲就是家裡最小的娃子,還是唯一的男娃子,以前過的又那麼可憐,所以偏疼了些。

萬青雲一聽自己娘王氏的口吻就不好意思的臉紅了,雖說他外表是四歲小娃的樣子,穿越而來後,他也故意把自己當做小孩子一樣,學小孩子的說話語氣,怕自己的行為改變的太大嚇到了身邊人,但是畢竟他心裡是成年人心態,還是有羞恥心的。

感覺自己太貪吃丟人了些,一個豬肉渣弄的像八百輩子沒吃過肉一樣,萬青雲立刻慢慢的跑到了正廳,又在那小凳子上坐了下來。

萬青雲剛不好意思的跑了,王氏便對一邊忙其他東西的萬樹林笑著道:“三娃子這孩子還害羞了,我看這孩子搬過來之後活潑了不少”說完邊看一眼鍋邊洗碗。

萬樹林聽到王氏的話也笑了笑,感歎的回道:“活潑了好啊,小男娃越活潑鬨騰越健康!三娃子要是像二丫那樣活潑健康就好了。”

之後夫妻二人又嘮了幾句,沒過多久,晚飯就做好了。

王氏用洗乾淨的碗給幾個孩子每人盛了一碗麵糊糊,然後萬樹林收拾了一塊木板,當做臨時的桌子,把幾碗麵糊糊端到正廳,木板放好,幾碗麵糊糊放上去,把菜包子和燒餅分了分,又把一碗豬肉渣放了上去。

萬青雲和四丫年紀都小,吃的不多,所以兩人平分了一個燒餅。

王氏把一小碗豬肉渣給四個孩子分了分,放到了幾個孩子的燒餅或者包子上麵,三娃子和四丫年齡小分得的豬肉渣一樣多,大丫和二丫分得少些但是兩人的也一樣,本來一小碗豬肉渣也不是很多。

王氏和萬樹林夫妻二人就一塊也沒吃,端著麵糊糊的碗邊吃邊溫柔的看著幾個孩子吃的香

甜。

萬青雲看著他手裡燒餅上放的豬肉渣,突然鼻子一酸,眼淚想要掉下來,萬青雲抬了抬頭,把眼淚憋回去。

然後裝作小孩子一樣,乖巧可愛的說道:“娘,三娃子的豬肉渣太多了,三娃子吃不了這麼多,三娃子人小胃口小,吃了會肚子痛痛。”

王氏一聽,也是,這麼一個體弱的娃子,常年不見葷腥,大晚上的吃多了肚子痛,可怎麼辦?

萬青雲一看王氏聽進去了,就把自己的豬肉渣分了幾個給自己娘和爹。

萬樹林和王氏能看不出三娃子這孩子的心意嗎?其實都看出來了,不過孩子對自己好,心疼爹娘,所以兩人也沒有拒絕,就吃了萬青雲給的豬肉渣。

上一章 書頁/目錄 下一頁