第二百四十章 馬蹄糕與栗子糕(2 / 2)

又取出來一份荸薺,用蔬菜處理器去皮切成小碎丁,加入生粉漿裡攪拌均勻,鍋中放入冰糖,想著要讓做好的馬蹄糕有個漂亮顏色,所以張小雪取出一份草莓,用多功能食物料理機把草莓打成了草莓汁,用這草莓汁熬製冰糖。

煮至糖融化,變成糖水,在糖水充分沸騰時,加入一大勺生粉漿,邊加入邊攪拌,將其攪拌成濃稠的熟粉漿,趁熱倒入生粉漿中,邊加邊迅速攪拌均勻,做成半生熟粉漿,然後就把它倒入模具中再重新上鍋蒸熟。

蒸熟的馬蹄糕呈現一種粉色的半透明狀,晾涼了之後,張小雪乾脆把涼了的馬蹄糕放到和麵機裡,點擊製型,選了幾種非常漂亮可愛的花朵和小動物的圖案,把馬蹄糕做成了各種各樣漂亮可愛的形狀。

看到做好的馬蹄糕,張小雪都忍不住流口水,太可愛了,這種可愛模樣的馬蹄糕,讓看到的人都忍不住要拿起一個嘗一嘗味道才好。

張小雪當然也忍不住,所以她拿起一個梅花形狀的馬蹄糕嘗了一下味道,這馬蹄糕太好吃了,因為放入的草莓汁,所以馬蹄的清香中還帶著一點草莓的混合味道。

張小雪吃了一塊馬蹄糕,忍不住又拿起一塊,吃完才把這些做好的馬蹄糕放入了食品儲藏櫃中,看到顯示屏上顯示草莓味馬蹄糕,而且數量竟然有19份,嘿嘿,還真是不少呢。

做馬蹄糕也沒用多少時間,看了一下,也就才六點零五分,想著加工好的板栗粉,還是也拿一份做點栗子糕吃好了,反正有這麼方便的廚房用具,做起來也非常簡單。

張小雪用意念取了一份加工好了的板栗粉,直接倒入了鍋裡,然後想了一下,又取了一份玉米粉也倒入了鍋裡。

因為板栗粉和玉米粉的份量非常多,所以張小雪直接取了兩斤白糖,又加上了兩勺蜂蜜,把這些也全部放入了鍋裡,取了一桶牛奶,用牛奶攪拌成糊糊,開始熬煮。

因為鍋具有自動攪拌的功能,省下了張小雪在旁邊還得攪拌這個工序了,輕鬆了不少。

張小雪站在旁邊看到鍋裡的糊糊一直在攪拌,鼻端聞著栗子加著奶香味兒,好期待做好的栗子糕吃起來是什麼味道的。

等看到鍋具裡麵的糊糊已經非常粘稠時,就煮好了,關火後張小雪把它們取出來放入了托盤裡麵,製作的栗子糕數量有點多,用了三個托盤才放開。

把三個托盤全部放入和麵機裡,這和麵機有製冷功能,張小雪點擊製冷後,等了大約有20分鐘,拿出來查看了一下,已經冷凍好了。

直接用和麵機,點擊製型,也把栗子糕做成了幾種漂亮可愛的形狀,又大功告成了一種新的糕點,張小雪還是吃了一塊栗子糕嘗了一下味道,栗子香中帶著奶味兒,質地鬆軟細膩,香甜適口。

張小雪吃著栗子糕,搖頭晃腦的感歎道,她真是太有做飯的天份了,無論做什麼,味道都是這麼美味。

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