大家對張小雪的廚藝真是無比崇拜了，現在張小雪做飯這麼好吃，每天都要比平常吃的多不少。
吃完飯，張母要開始攤煎餅了。張父和大哥二哥他們就捎上煎餅和香椿炒雞蛋和淹香椿，準備中午也不回家了，就在地裡吃。
張母覺的今天泡的糧食比較多，而且以後要做煎餅的生意，少不了要經常用小水磨，就準備到大嫂家直接把小水磨給借過來。省的還要來回跑好幾趟。
“大嫂，在家嗎？我要借小水磨用一下。”
大伯娘在屋裡聽到弟妹的說話聲，就趕緊從屋裡出來。
“在呀！怎麼又要用小水磨，昨天攤了那麼多煎餅，不是能吃很長時間嗎？這是今天又打算做新的吃食嗎？”大伯娘心裡帶著疑惑，隨即開口問弟妹。
“嗬嗬，並不是做什麼新的吃食，隻是昨天晚上小雪出了個主意，說要多攤些煎餅，等集日時拿到鎮上去賣賣看，也好換些銀錢。”張母笑嗬嗬地向大嫂解釋道。
“哎呀，這做生意我也不懂，你說這能賺錢嗎？”大伯娘對做生意也是一竅不通，從沒有做過。打心裡認為這是有本事的人才能做的事情。你想到弟妹一家也從沒有做過什麼生意，不由略帶擔心的問道。
“我們家裡人在家裡算過了，應該能掙錢。我們打算兩張煎餅賣一文錢，這個雖然是用粗糧做的，但你我都吃過，可比粗糧餅子好吃多啦，冷了也不會硬，沒有那麼難以下咽。再說這是一種新鮮的吃食，一文錢就能吃飽，對鎮上的人來說，也不算貴。哪怕就是買著嘗嘗新，應該也會買的。”
張母又略想了一下，隨即又開口說：“即便是賣不掉，煎餅可以擱的時間有好幾個月都不會壞，也不怕賣不完，拿回家留著自家吃就是。”
“嗯，你說得也是，倒也不怕會浪費，也就是耽擱一些時間而已，要是能掙到錢，那可真好。”
大伯娘心裡這麼一想，倒也是，這沒有後顧之憂還怕什麼？不就是一些時間嗎？隨即想到家裡的二兒子也好找媳婦兒啦，家裡也沒什麼錢。隨即對這個煎餅的生意，也有了一些心動。隻是也不好意思開這個口，總不能和弟妹一家搶生意呀。
“要是有人買煎餅那肯定能夠賺到錢，我昨晚上睡不著，就在心裡算了一下，你想，1斤粗糧到糧鋪裡買，也才四文錢。要是我們長期做這個生意。跟糧鋪定好，批發還要便宜，估計價格能夠壓到三文錢1斤。”張母笑了一下，隨即又開口。
“1斤粗糧經過泡發，再加上水磨成糧食糊糊。大約能夠攤16個煎餅，也就是說1斤糧食，我們能夠賣到八文錢，去掉本錢，1斤糧食我們就能夠賺到五文錢。這利潤多大呀，怎麼可能會不賺錢呐。咱們也就是多出點兒力，用的是自家的柴火，這不都是淨賺嗎？我們準備下個集日就去賣賣看，若是賣的好，你們家也一起乾吧，咱們兩家的孩子也都快要到了找媳婦的年齡。咱們該賺些錢，也好給孩子娶上個媳婦呀。你說是不是呀大嫂。”