砂鍋蓋子拿掉，所有人都是一愣，砂鍋中香味四溢，砂鍋中同樣是一直白嫩的雞，不過雞卻是泡在沒有一點油花的開水中一樣。
“姑姑，這。。。。。。”
孟飛燕咯咯一笑，“先吃，再說。”
一乾人聽孟飛燕這一說，拿起筷子，等筷子和白嫩的雞一接觸，雞肉就滑落下來，那股奇異的香味變得更加濃鬱。
白嫩的雞肉入口，嫩香、肥美至極，妙不可言，咽下去之後，唇齒間都是那種奇異的香味。
也隻是幾分鐘的時間，兩隻清水雞就被人們吃了個乾乾淨淨，看著人們滿足的樣子，雖說清水雞是趙新宇做出來的，可孟飛燕、羅燕的眼中卻滿是激動。
“你們喝點湯，新宇說，清水雞的營養全在湯裡麵。”
“姑姑，這不是清水？”
“什麼清水，這湯裡麵都是好東西。，夢夢，彤彤、鳳英，我先給你們盛一碗。”
杜夢楠接過小碗，淺嘗一口，渾身一顫，唇齒間蕩漾著一種難以言喻的香味，久久不能散去，待吞下去以後，回味悠長，隱隱還帶著一絲絲藥香，混著雞肉的獨特味道，整個人就好似做了一次汗蒸一樣舒爽。
看著杜夢楠陶醉的樣子，孟飛燕嗬嗬一笑，“好喝吧，還有兩隻，我們去給你們端過來。”
兩隻清水雞，連帶如同清水一樣的雞湯，又在幾分鐘之內
被人們吃了個乾乾淨淨。
這個時候趙新宇從外麵進來，看著餐桌上的雞碎骨，又看看一個個揉著小腹，可是臉上卻都是滿足的人們。
“怎麼樣，這叫花雞、清水雞的味道怎麼樣。”
“好，太好了，我還是第一次吃到這樣味美的雞肉。”韓軍笑著說道。
“新宇，你做的太好吃了，大家忘了給你留。”；羅霄笑著說道。
趙新宇哈哈一笑，“羅爺爺，您們什麼時候聽說過廚子能餓著，我們那邊留了一直叫花雞、一直清水雞，我和姑姑三人也沒吃完，還剩了不少。”
“靠，你私藏。”韓軍爆了一句粗口，起身就離開餐廳，韓立他們這些人也是跟著一窩蜂去了廚房。
羅霄看向趙新宇，“我這一輩子吃過的好東西都不及在西韓嶺的這幾年，也不知道你爺爺是怎麼教出來的。”
趙新宇淡淡一笑，“其實每一種東西都有著它的原始味道，隻要激發了它的原始味道，菜肴的味道就錯不了。”
說完這話趙新宇看向杜夢楠，“這兩種做法怎麼樣。”
“很好，隻要推出去，肯定能夠成為招牌。”
趙新宇點點頭，“清水雞倒是可以，不過叫花雞想要做出最為純正的味道，必須是埋在泥土中。”
“那咱們先推出清水雞。”
“過段時間吧，這不是馬上要過中秋節，先將白玉蟹推出去，等白玉蟹過去之後，產蛋期也差不多過去，到時候再出售。”
劉鳳英咯咯一笑，“你能等，可敏姐卻不一定會等，你就等著讓敏姐收拾你吧。”
趙新宇微微一怔，失聲道，“壞了，今天怎麼將敏姐給忘了。”
下一刻，餐廳外傳來鄭敏的聲音，“還算你有良心。”
隨著餐廳門一開，鄭敏從外麵進來，臉上滿是笑容。
“敏姐，廚房還有一隻生雞，我給你弄清水雞嘗嘗。”
“剛才吃過了。”
在鄭敏話音落下的時候，韓軍他們從外麵進來，一個個是垂頭喪氣，這讓趙新宇一愣。
“怎麼了？”
韓軍看了眼鄭敏，“我們下手遲了，讓敏姐給捷足先登了，隻喝了幾口湯。”
鄭敏咯咯一笑，“半上午就偷偷摸摸跑了，我就知道你們在這裡，所以我那邊交代了一下就過來了。”
“吊橋不是？”韓軍說了半句，突然嘿嘿一笑，“我忘了將吊橋收起來了。”
眾人哈哈大笑，鄭敏抬腳在韓軍腿上踢了一下，怎麼還真的不想讓我過來。
笑過之後，鄭敏看向趙新宇，“新宇，你剛才說的我也聽到了，我覺得中秋節咱們先推出一百隻，先將清水雞的名氣打起來，至於說叫花雞味道差一點也行，隻要比大街上賣的叫花雞好吃就行。”
趙新宇搖搖頭，“叫花雞雖說名字不好聽，可卻是雞中的極品，咱們要做就做的完美，不能讓任何人詬病，這樣吧，將來要推出叫花雞的時候，讓他們來文贏閣外麵的紫竹林做、”