趙新宇哈哈一笑,從餐桌上拿了一碗,又從桌上拿起一把小刀,杜夢楠他們都是一愣,他們看向另外幾個餐桌,這才發現每一個桌子上麵都放著一把把小刀。
在一家子人的注視下,趙新宇熟練的用小刀在碗裡劃了幾下,這才將碗中的清水倒掉,跟著拿勺子將紅燦燦彌漫著濃濃香味的辣椒油澆蓋在上麵。
當辣椒油將劃成條狀的碗托覆蓋,一股清涼的香味開始彌漫,這種香味不同於他們剛才聞到的清新,更不同於涼粉的那種香味,聞到這種香味之後,人們身上的燥熱都感覺到消失,每一個人更是有了一種饑餓的感覺。
趙新宇嗬嗬一笑,將碗托遞給李萍,“媽。來看看這碗托的味道怎麼樣。”
李萍微微一愣,“給你爺爺。”
“這東西很快,您看看這味道正宗不正宗。”
李萍接過碗托,拿筷子調了幾下,原本還沉在碗底的條狀碗托瞬間就好似活過來一樣,宛若一條條青色的遊魚在紅色的海洋中遊蕩。跟著一股更加濃鬱的香味從碗中彌漫出來,剛剛還感覺到碗托味美的杜夢楠他們都感覺到自己是在嚼蠟。
在趙新宇給人們調製的時候,李萍夾了一條沾滿紅色辣椒油的碗托放進嘴裡,不粘不連,軟而堅韌,富有彈性,香辣爽口,吞咽下去,渾身上下頓感一絲清涼氣息在體內遊走。
“媽,味道怎麼樣。”
李萍歎息一聲,“香,這也太香了,我小時候跟著我爺爺去過一趟陝北,吃過最為正宗的碗托,可那碗托和你做的這碗托相比,根本沒法比,太好吃了。”
其他人此刻也吃到了趙新宇調製出來的碗托,雖說他們都聽到了李萍對於趙新宇做出來碗托的讚美之情,可他們都顧不上發表自己的看法,都忙著吃著香辣爽口的碗托。
半個小時後,杜夢楠揉揉小腹,“我吃飽了。”
鄭敏看了眼兩張餐桌上幾乎動都沒動的菜肴,“這菜還沒吃,怎麼就吃飽了。是不是嫌我做的不好吃。”
杜夢楠咯咯一笑,“怎麼會呢,主要是這碗托太好吃了,我現在滿肚子都是碗托,動都不敢動,怕一動碗托就擠出來。”
羅霄放下一個空碗,看向趙新宇,“新宇,那個時候我們也聽過碗托,不過沒有吃過,這碗托好像是用蕎麥麵做出來的吧。”
趙新宇點點頭,“碗托過去是北方很多地方的一道小吃,不過因為產量不高,現在種植蕎麥的地方不多。”
羅霄微微歎息一聲,“這麼好的地方小吃就這樣斷絕了傳承實在是可惜,明年咱們種植點,我敢說就這種碗托不喜歡吃辣的人都會為之瘋狂。”
趙新宇哈哈一笑,點點頭,“成,您說種植咱們就種點。”
“要多種植,如果有足夠的碗托,咱們在專門開一家碗托專賣的店鋪,生意肯定不下於包子鋪。”
包子鋪,在韭菜種植出來之後,因為韭菜餡包子味道太好,在人們的建議之下在邢莊開了一家包子鋪。
因為那段時間韭菜餡包子太過火爆,再加上隨後推出的豬肉、羊肉餡包子,包子鋪連試營業的機會都沒有就直接是火爆全城。
到現在很多人每一天專門去邢莊那邊排隊,就是為了買幾個包子,就連帝君快餐中有很大一部分食客們直接點的就是包子。
曾經還一直認為不應該在馮家莊、泰村種植韭菜的韓軍他們,到現在已經在規劃明年在增加韭菜的麵積。
包子鋪的火暴,直接讓西韓嶺緊鄰區域的包子鋪要麼關門,要麼改做滿頭、花卷。
六家分部更是不斷催促,讓這邊派麵案師傅過去,在他們的酒店中也製作味美的包子。
鄭敏這邊聽到包子鋪,她看向趙新宇,“新宇,這不說包子鋪,我還真的忘了一件事情。”
“什麼事?”
“兩天前,聽王亞楠說沽水狗不理餐飲部經理在咱們酒店專門點了所有種類的包子。”
趙新宇微微一愣,沽水狗不理包子那可是傳承了上百年的老店,不要小看隻是一種包子,狗不理包子那可是沽水三絕中的第一絕。發展到現在狗不理包子差不多有上百種包子,早在幾年前狗不理包子還上市。
股市對於一般的企業來說都是隻能仰望的一個市場,而憑借包子能夠上市,這足可以說明狗不理包子的魅力。
隻不過後來不知道因為是經營不善還是怎麼的,狗不理包子在上市幾年之後退市,不過卻還擁有了上百家的加盟店。
這現在狗不理的人專門到無憂食府來品嘗包子,這可是趙新宇沒有想象到的。
“他們過來?”
杜夢楠咯咯一笑,“這還用說,那段時間整個網絡上都是關於你包子的新聞,他們當然會關注。嚴格的說是他們感到了壓力。”
“鵬城和沽水風馬牛不相及,而且他們有著上百種包子,他們有什麼壓力。”
“你真是個笨蛋,你知道幾年前他們為什麼要退市?”
趙新宇搖搖頭,“幾年前他一直在忙於生計,隨後都想著如何發展西韓嶺,他哪有時間去關注這些誒事情。”
“咱們一個包子多少錢?”
趙新宇又是一愣,他轉頭看向鄭敏,他還真的不知道無憂食府那邊包子的價格。
“包子鋪那邊素餡包子一個一塊八,肉餡一個兩塊,無憂食府兩種包子都是一個三塊。”
“他們那邊一個包子十多塊,而且個頭還小,雖說味道不錯,可卻失去了客源,咱們這邊的包子個頭大不說,有人說味道更是超越了他們,他們也在擔心咱們的包子推廣到他們那邊。”
趙新宇不由得搖搖頭,一個包子買到十多塊,這價格還真不是一般人能夠吃的起的,而他的心裡更是知道,如果還是按照這種經營模式推廣的話,這百年老店沽水三絕之一的狗不理撐不了多長時間。
“敏姐,他們沒說什麼?”
“沒有,不過走的時候將咱們每一種包子都打包了一些回去,或許他們回去研究咱們包子餡的做法,新宇,你說他們會不會做出同樣味道的包子。”