為了驗證,他用手沾了下盆裡的水,放嘴裡嘗了一下,最後失落道:“這蝦恐怕咱們養不活。”
“何以見得?”顧遠之也猜測過這盆水或有玄妙之處,但他對於生活中的柴米油鹽之事,終究不及常人了解。
“這蝦與咱們平日裡食用的海味不同,它不生活在海中,而是由無垠之水養大。”老李頭歎息道,“沒想這風家竟有如此雄厚的實力,可養出這般好的蝦來。”
晟國的水一直都帶著絲鹹味,降雨量多些的地區味道淡點,少的地區則是鹹中帶苦,喝多了不僅會叫人迅速衰老還容易得大脖子病,因此晟國子民都有蓄無垠之水的習慣,雨水算是最容易取得的資源,隻是它不太乾淨,喝多了會發燒拉肚,一般是窮困之人才會喝它,富貴人家集來多半是用於插花。
稍微有些條件的會使用蒸餾之法,即在煉鹽或蒸飯時,往蒸籠裡多鋪上幾層布,等那蒸發之氣將布匹浸濕後再將水擰出便可。
但這些都不及老李頭年輕時喝過的水。
那是從地底下冒上來的,剛冒出時他掬起來喝了一口,不僅清涼解暑還帶著一絲甜味,然而當它流向地麵時又會沾染上鹹味,哪怕用最好的磚石砌築起池子,也依舊擋不住被汙染。
現如今世上最純淨清甜之水,唯有甘露。隻是甘露形成需得等到深秋之時,每年一到寒露,晟國除了富庶之地還保留正常作息外,其他地區的百姓幾乎全過上晝伏夜出的生活,為的便是采集甘露。不論是富貴人家或是權貴,對甘露是無限收購的態度,這是項除了時間與耐心之外無需任何本錢的買賣,因此晟國人也頗為熱衷。
而風小姐給他們的水,遠比甘露還要清甜。這說明。盆裡的蝦是在一個極為純淨的地方生長起來的,想要養到這般出色,定也是要有相差不遠的環境。
眼下剛剛入秋,塞城又乾旱,尋常水源都緊缺,更彆提那還不存在的甘露,隻怕這蝦卵剛孵出沒多久便要因水源不好而迅速死去。
顧遠之明白了養它的難處,一下也不覺可惜,畢竟養好的成本過於高昂,何況海蝦的味道也極為美妙,等邊疆穩定下來讓侯府給寄些卵過來重新再栽培一番便是。
“那便把這些蝦煮了分給將士們,不過這蝦實在稀有,你需得想法子叫人認不出蝦肉,隻吃到味就行。”顧遠之提醒道,“我昨晚已讓飛鷹先行去塞城通知縣令,等入了城這些東西便不可再輕易拿出了。”
“是。”老李頭應聲道。
他手腳麻利地處理將那一盆蝦挑出蝦線、去殼、再剁碎,之後揉在麵團裡擀出麵條,再添上些野菜便出鍋。
將士們都清楚,今早是自己吃到最後一頓好東西,都頗為期待地捧著飯碗等著,老李頭的鍋裡飄出的香氣也一貫地誘人,勾得他們胃裡的饞蟲都快爬出來了,沒想掀開鍋後竟隻是簡單的湯麵。
這與香氣似乎有些不太匹配的成品多少讓他們有些失落,不過他們很快都調整好心態,眼下這碗湯麵已比那尋常軍隊吃的都要好上數倍。
自我安慰完後,將士夾了滿滿一筷子囫圇塞進嘴裡。
剛一入口,那滋味便叫他們驚大了眼睛。
“老李頭!這!這麵條裡加了什麼?明明看起來平平無奇,吃起來竟這般美味?”一位年輕小將沒忍住問道。
他們大部分都生在中原,沒嘗過海味,自然不清楚那蝦的味道,唯有跟著侯府過去的人品了出來。
“我嘗著好像是……”
老李頭背著手冷哼一聲:“讓你們吃就好好吃,莫不是又忘了規矩。”
“